Terytorium: 95,5 tys. Metrów kwadratowych km
Populacja: 2 milion 709 tysięcy osób
Położenie geograficzne: region położony jest w południowo-wschodniej Syberii Zachodniej. Na północy graniczy z obwodem tomskim, na wschodzie z terytorium krasnojarskim i republiką Chakasji, na południu z terytorium Republiki Ałtaju i Ałtaju, na zachodzie z regionem nowosybirskim.
Klimat ostro kontynentalny. Zimy są mroźne i długie, lata krótkie i ciepłe. Średnia miesięczna temperatura powietrza w styczniu wynosi od -18 do -22 ° С, w lipcu od + 17 ° С do + 22 ° С. Najwyższe wartości temperatury powietrza osiągają latem (+ 38 ° С), najniższe zimą (na południu regionu do -54 ° С, na północy do -57 ° С). Ilość opadów waha się od 300 do 500 mm rocznie, na terenach górskich do 900 mm rocznie.
Relief: na terenie regionu występują krajobrazy górskie tajgi, leśno-stepowe i stepowe. Północ regionu to południowo-wschodnia część Niziny Zachodniej Syberii, wschód i północny wschód to góry Kuznetsk Alatau, południowy zachód to grzbiet Salair, południe to grzbiety Gornaya Shoria, centralna część to depresja Kuznetsk.
Gleby: różnorodność topografii i klimatu tworzy różnorodność gleb i roślinności. Największy obszar zajmują odmiany gleb darniowo-bielicowych, w depresji kuznetskiej przeważają czernozemy.
Powierzchnia użytków rolnych: 2,66 mln ha, w tym grunty orne - 1,47 mln ha.
SEZON 2017. PRODUKCJA I WZROST WYDAJNOŚCI
W 2017 r. Powierzchnia sadzenia ziemniaków w regionie Kemerowo wynosiła 45,7 tys.ha, zbiory brutto 723 tys.ton przy średnim plonie 158 c / ha. Jak wynika z powyższych statystyk, produkcja ziemniaków w porównaniu do lat 2015-2016. wzrósł o 3%, podczas gdy średni plon wzrósł o 13%.
Obecnie w regionie Kemerowo zajmuje się uprawą ziemniaków 41 gospodarstw. Ale główny udział upraw (76%) przypada na działki domowe obywateli. Podobnie jak w całej Rosji, w Kuzbass wśród ludności występuje tendencja do zmniejszania powierzchni sadzenia ziemniaków (o 10% w ciągu ostatnich pięciu lat), ale plony roślin, a tym samym zbiory ziemniaków brutto w gospodarstwach domowych rosną (odpowiednio o 38% i 23%).
Unia Ziemniaków szacuje średnie roczne spożycie ziemniaków w Rosji na 80 kg na osobę rocznie, Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa na 130 kg na osobę.
Według Kemerowostatu na początku 2017 r. Populacja regionu Kemerowo wynosiła 2,709 mln osób (w tym małe dzieci). Dlatego nawet uwzględniając maksymalny szacunek zużycia (130 kg na osobę / rok), Kuzbass na koniec 2017 r. Zaopatrzył się w ziemniaki o 205,3%.
SYSTEM SZKOLENIOWY DLA PRZEMYSŁU
Szkolenie dla przemysłu ziemniaczanego w regionie Kemerowo odbywa się w Federalnej Państwowej Budżetowej Instytucji Edukacyjnej Szkolnictwa Wyższego „Kemerowo Państwowy Instytut Rolniczy” (FSBEI HE Kemerowo Państwowy Instytut Rolniczy). Instytucja ta zapewnia szkolenia w specjalności „Agronomia” zarówno w ramach średniego programu kształcenia zawodowego, jak i programów licencjackich (profile „Technologia produkcji produkcji roślinnej”, „Technologia produkcji, przechowywania i przetwarzania produkcji roślinnej”, „Systemy techniczne w agrobiznesie”) oraz programy magisterskie .
Każdego roku na Wydziale Technologii Rolniczej Państwowego Instytutu Rolniczego w Kemerowie produkuje się około 35 agronomów (w pełnym i niepełnym wymiarze godzin).
ROZWÓJ INFRASTRUKTURY
Obecnie w regionie Kemerowo istnieją 52 sklepy warzywne o łącznej pojemności jednorazowego składowania 162,9 tys. Ton. Biorąc pod uwagę, że 76% upraw ziemniaka jest uprawianych, a zatem są przechowywane niezależnie przez populację, dostępne urządzenia do przechowywania są wystarczające dla sektora przemysłowego.
Z reguły producenci rolni budują nowe magazyny w celu zwiększenia powierzchni sadzenia, a tym samym wielkości zbiorów ziemniaków. Tym samym niekwestionowany lider Kuzbassu pod względem łącznej powierzchni pól ziemniaczanych i zbioru ziemniaków - KDV-Agro LLC - planuje zwiększenie powierzchni nasadzeń z 2,3 do 3 tys. Ha. W tym celu firma buduje nowy magazyn ziemniaków o pojemności 12 tys. Ton, którego uruchomienie planowane jest na 2018 rok.
Będzie to nowoczesny wielkopowierzchniowy kompleks wyposażony w najnowocześniejszą technologię - automatycznie utrzymywana będzie w nim wymagana temperatura i wilgotność.
Łącznie w 2018 roku Kuzbass planuje oddać do użytku dwa nowoczesne magazyny ziemniaków o łącznej pojemności 14,5 tys. Ton, w 2019 roku kolejne dwa magazyny warzyw o pojemności 1,8 tys. Ton.
WYBÓR I SIEW
Kemerowo Naukowy Instytut Badawczy Rolnictwa (oddział Syberyjskiego Federalnego Centrum Naukowego Agrobiotechnologii Rosyjskiej Akademii Nauk) posiada laboratorium hodowli ziemniaków, biotechnologii i techniki rolniczej (kierownik laboratorium - Walentyna Iwanowna Kulikowa, kandydatka nauk rolniczych, profesor nadzwyczajny). Główne obszary pracy laboratorium to selekcja i oryginalna produkcja nasion ziemniaków.
WYBÓR
Podstawą hodowli ziemniaków jest systematyczne badanie i selekcja źródeł cennych cech w celu stworzenia odmian o zestawie cech przydatnych ekonomicznie. W tym celu co roku bada się ponad 150 próbek ziemniaków z światowej kolekcji Wszechrosyjskiego Instytutu Roślin (VIR). Prace nad tworzeniem odmian ziemniaka odbywają się zgodnie z pełnym schematem procesu selekcji w następujących obszarach:
- przedwczesność
- wysoka wydajność;
- odporność na najczęstsze choroby grzybowe i wirusowe;
- odporność na mątwika ziemniaczanego;
- odporność na stonki ziemniaczanej;
- przydatność do zmechanizowanej uprawy;
MIŁOŚĆ - wczesna odmiana jadalna. Bulwy są czerwone, owalne, miąższ jest biały. Oczy są średniej głębokości. Wydajność do 55 t / ha. Zbywalność 90-96%. Masa bulwy handlowej wynosi 120-220 g. Zawartość skrobi wynosi 12-16%. Odporny na raka ziemniaka. Dobrze reaguje na stosowanie nawozów organicznych i mineralnych, podlewanie. Dobry gust. Wartość odmiany: ma wydłużony okres spoczynku, wysoką jakość przetrzymywania, wysoki plon wczesnych ziemniaków (maksimum przy nawadnianiu 60 t / ha).
Szczęście - odmiana średnio wczesna do celów stołowych. Bulwy są białe, okrągłe, owalne, miąższ jest biały. Oczy są średniej głębokości. Wydajność do 60 t / ha. Masa bulw nadających się do sprzedaży wynosi 100–110 g. Zbywalność wynosi 86–91%. Zawartość skrobi wynosi 13-15%. Stosunkowo odporny na fitofluorozę, parch pospolity, Alternaria. Wartość odmiany: słabo wyrażona przez nicień złocisty, ma wysoką zdolność oczyszczania gleby z nicieni ziemniaka złocistego, wydłużony okres spoczynku.
Aby przyspieszyć proces hodowli i szybko wprowadzić nowe odmiany do produkcji, hodowla odbywa się metodami biotechnologicznymi (hybrydyzacja na zdrowym materiale, poprawa obiecujących hybryd za pomocą hodowli tkankowej, przyspieszona propagacja in vitro, diagnostyka wirusowa materiału hybrydowego za pomocą ELISA).
Od 2016 r. Organizowane są prace z wykorzystaniem selekcji wspomaganej markerem, dla której próbki kolekcji, nowe odmiany i obiecujące hybrydy określają obecność markerów DNA odporności na patogeny i szkodniki: wirusy Y i X ziemniaka, nicienie ziemniaczane złote (Globodera rostochiensis Woll), mątwak (Globodera pallida), rak ziemniaka (Synchytrium endobioticum).
ORYGINALNE NASIONA ZIEMNIAKA
Oryginalna produkcja nasion prowadzona jest przy użyciu odmian ziemniaka objętych Państwowym Rejestrem Osiągów Hodowlanych w dziesiątym regionie: Newski, Lubowicki, Tulejewski, Kuźnechanka, Tanay i Kemerowochanin.
Tuleevsky - odmiana średnio wczesna do użytku stołowego. Kolor bulw i miąższu jest żółty, kształt owalny. Oczy są powierzchowne. Wydajność do 48 t / ha. Masa bulwy nadającej się do sprzedaży wynosi 122 g. Zbywalność wynosi 270-88%. Zawartość skrobi 99-12%. Odporny na raka. Stosunkowo odporny na zarazę, parch, alternaria. Wartość odmianowa: doskonały smak, przyjemny smak i krucha konsystencja miazgi, wysoka stabilna wydajność.
KUZEZHANKA - średnio wczesna odmiana do użytku stołowego. Bulwa jest kulisto-owalna, gładka, czerwona, miąższ jest biały. Oczy są powierzchowne. Zawartość skrobi 12,5-16,3%. Wydajność do 46 t / ha. Masa bulwy handlowej 140-180 g. Zbywalność 93-97%. Dobry gust. Stosunkowo odporny na wirusy, fitoftorozę, parch pospolity. Wartość odmianowa: odpowiednia do przetworzenia na chrupiące ziemniaki, maksymalny plon 104,2 t / ha, atrakcyjny wygląd.
- Przyspieszone rozmnażanie zdrowego surowego materiału ziemniaczanego przez sadzonki mikroklonalne w hodowli in vitro, do 5 tysięcy roślin rocznie.
- Polepszając odmiany metodą wierzchołkowego merystemu w połączeniu z termo i chemioterapią, Bank Odmian Zdrowych Ziemniaków ma 29 odmian.
- Przyspieszone rozmnażanie zdrowego materiału wyjściowego z ziemniaków w kulturze in vivo, do 11 tysięcy roślin rocznie.
- Uzyskanie początkowego materiału bulw ziemniaka (minikubery), do 60 tysięcy bulw rocznie.
- Roczna produkcja do 70,0 ton nasion ziemniaka pierwszej generacji i do 200,0 ton klasy super-elitarnej.
- Diagnoza obecności ukrytej patogenezy (wirusy, bakteriozy) za pomocą ELISA na wszystkich etapach odzyskiwania i rozmnażania.
Oryginalny materiał siewny ziemniaków wyprodukowany przez Kemerowski Instytut Badawczy Rolnictwa rozpowszechnił się nie tylko w gospodarstwach regionu Kemerowo, ale także w regionach Nowosybirska, Tomska, Amuru, Tiumeńska, Irkucka, Tweru, Uljanowska i Czelabińska; w regionach Krasnojarska i Ałtaju; republiki Chakasji, Buriacji, Tuwy.
W Kemerowo Research Institute of Agriculture (filia Syberyjskiego Centrum Naukowego Badań Naukowych Rosyjskiej Akademii Nauk) powstały odmiany ziemniaka, które wyróżniają się wysoką wydajnością, ciągliwością i odpornością na choroby.
ZAAWANSOWANE GOSPODARSTWA
Pod koniec 2017 roku Vesna LLC (szef - Nikolai Petrovich Safonov) została liderem plonów w regionie Kemerowo, przedsiębiorstwo osiągnęło wskaźniki 272,1 c / ha.
KDV-Agro Sp. 2017 ton ziemniaków.
Warto zauważyć, że ziemniaki z Grupy KDV są przetwarzane tutaj, na miejscu: w 2011 r. Na terenie KDV Yashkino LLC (inna spółka z grupy) zbudowano osobny warsztat z sąsiednim magazynem, w 2012 r. Zainstalowano nowoczesną linię do produkcji chipsów cztery maszyny pakujące. Wielkość inwestycji wyniosła 2 miliardy rubli.
Zdolność produkcyjna linii to 8,64 tys. Ton rocznie. Przedsiębiorstwo przerabia ok. 60 tys. Ton ziemniaków rocznie, wielkość produkcji w 2015 roku - 6,404 tys. Ton, w 2016 roku - 7,301 tys. Ton, w 2017 roku - 8,17 tys. Ton.
Grupa KDV podkreśla zalety efektywnej logistyki: podczas uprawy, zbioru, przechowywania ziemniaków i produkcji chipsów w jednym regionie koszty transportu są zminimalizowane.
PERSPEKTYWY ROZWOJU PRZEMYSŁU W REGIONIE
Warunki klimatyczne regionu Kemerowo sprzyjają rozwojowi zarówno nasion, jak i komercyjnych ziemniaków. Najbardziej odpowiednie dla regionu są odmiany wczesnych, średnio-wczesnych i średnio-późnych grup dojrzałości, z okresem wegetacji 65-80 dni.
Zainteresowanie rolników tą uprawą jest wspierane przez czynniki ekonomiczne. Tym samym opłacalność produkcji ziemniaków pozostaje jedną z najwyższych w produkcji roślinnej - według danych z 2017 roku było to + 87,2%. Ceny rynkowe ziemniaków w ostatnim czasie rosną - według różnych szacunków w 2017 r. Cena detaliczna w całej Rosji wzrosła o 9,46-24%. W regionie Kemerowo wzrost wyniósł 13,9% (dane Kemerovostat).
Jednocześnie ziemniaki są istotnym społecznie istotnym towarem; ich wartość progowa samowystarczalności w doktrynie bezpieczeństwa żywnościowego Federacji Rosyjskiej jest określona na 95%. Pod koniec 2017 r. Samowystarczalność Rosji w zakresie ziemniaków szacowana jest na 90,7% (dane z Ministerstwa Rolnictwa), co pozwala przewidzieć korzystną sytuację rynkową.
Z HISTORII
W 1942 r. W kołchozie „Krasny Perekop” obwodu maryjskiego obwodu kemerowskiego łącze Anny Kondratjewnej Jutkiny uzyskało rekordowe zbiory ziemniaków - 1331 c / ha.
Za ten absolutnie fantastyczny plon (do tej pory nie przekraczający nikogo na świecie) plantatorzy ziemniaków otrzymali Nagrodę Stalina (otrzymali pięć tysięcy rubli). Kobiety przekazały całą tę kwotę na fundusz obronny kraju. A liderka Anna Kondratyevna Yutkina otrzymała Order Lenina. 20 maja 1948 roku dekretem Prezydium Rady Najwyższej ZSRR otrzymała tytuł Bohatera Pracy Socjalistycznej.
Należy zauważyć, że w 1942 roku A.K. Yutkina pobiła swój własny światowy rekord wydajności. Wcześniej, w 1939 r., Ten sam zespół na eksperymentalnej działce kolektywnej farmy Krasny Perekop zebrał 1217,28 centów ziemniaków z jednego hektara, co przekroczyło rekord świata w Ameryce, który panował w tym czasie o 117,8 centów. Anna Kondratyevna Yutkina została następnie nagrodzona Wielkim Złotym Medalem Ogólnounijnej Wystawy Rolniczej, a jej link znajduje się w księdze honoru.
Łącze Yutkina nadal wykazywało wysokie wyniki, otrzymując głównie 700 c / ha ziemniaków ze swoich pól.
Naukowcy wciąż kłócą się o to, co spowodowało rekordowy sukces. Według Siergieja Szeszukowa, dyrektora Rezerwatu Muzeum Historycznego w Mariinsku, oprócz unikalnej technologii rolniczej, tajemnica została ukryta w rozwoju naukowym wiodących sowieckich naukowców. W latach represji stalinowskich Mariinsk był centrum Siblagu.
TY - odmiana średnio wczesna do celów stołowych. Bulwy są żółte, owalne, skórka lekko siatkowata, miąższ żółty. Oczy są średniej głębokości, niewiele. Wydajność do 63 t / ha. Masa bulwy nadającej się do sprzedaży 100 g Zbywalność 180-92%. Zawartość skrobi 98-13%. Średnio podatna na zarazę i wirusy. Wartość odmianowa: odporna na raka i nicienie złociste, odporna na suszę, odporna na uszkodzenia mechaniczne.
KEMEROWAN - odmiana średnio wczesna do celów stołowych. Bulwy są żółte, kulisto-owalne, skórka jest lekko siatkowata, miąższ jest żółty. Wydajność do 58 t / ha. Zawartość skrobi 17,5%. Masa bulwy nadającej się do sprzedaży - 95 g. Zbywalna - 19-90%. Średnia odporność na zarazę. Wartość odmianowa: odporna na raka, nicienie złociste, wirusy, więdnięcie fusarium i alternaria, odporność na uszkodzenia mechaniczne, wysoka jakość utrzymania.
MARIINSKY - średnio wczesne, do celów gastronomicznych. Kwiaty czerwono-fioletowe, bulwa czerwona, miąższ kremowy; kształt bulwy jest owalny, oczy są powierzchowne, skórka gładka. Zawartość skrobi 14-6%. Wydajność 35,0-45,0 t / ha. Masa bulwy nadającej się do sprzedaży wynosi 80–100 g. Smak dobry. Odporny na złoty nicień ziemniaczany. Stosunkowo odporny na wirusy, zarazę, parch. Wartość odmianowa: atrakcyjny wygląd.
Skazani specjaliści z Moskwy i Leningradu pracowali w lokalnym eksperymentalnym zakładzie rolniczym. Pracowali nad uzyskaniem elitarnych nasion, nad opracowaniem technologii rolniczej do uprawy roślin w warunkach syberyjskich. W 1942 r. W dzielnicy Maryjskiej istniały działki kontrolne, sady, jagody i winnice na powierzchni 50,5 ha. Po rozwiązaniu Siblagu na początku lat 1960. stacja przestała istnieć.
Na pamiątkę tego zapisu w 2008 r. W Mariinsku wzniesiono pomnik ziemniaków. Został stworzony (rzeźbiony w drewnie) przez miejscowego rzeźbiarza Jurija Michajłowa. Od tego czasu co dwa lata w mieście obchodzony jest Dzień Ziemniaka.