Spadek zbiorów o 11%, spadek eksportu zbóż i roślin oleistych o 13%, załamanie przemysłu jagodowego o 50%. Takie są wyniki, jakie rok 2020 przyniósł ukraińskim rolnikom. Jednak wielki biznes nie jest tym szczególnie zdenerwowany, ponieważ ma dostęp do tanich pieniędzy i dostępu do rynków zagranicznych. Z drugiej strony rolnicy kalkulują straty i myślą o tym, jak przetrwać 2021 rok. Co więcej, państwo praktycznie im nie pomaga.
Kompleks rolno-przemysłowy usilnie oparł się kryzysowi, ale upadł. Od marca wolumen produkcji rolnej na Ukrainie spada. Według Państwowej Służby Statystycznej w okresie styczeń-sierpień 2020 roku wskaźnik produkcji rolnej w porównaniu z analogicznym okresem w 2019 roku wyniósł 90,2%. Oznacza to zmniejszenie o prawie 10%. W minionym roku wszystkie uderzenia spadły na rolników od razu: pandemia, kwarantanna, spadek popytu na niektóre grupy produktów, katastrofy pogodowe.
W efekcie zyski producentów spadają i szukają ratunku na rynkach zagranicznych. Rosnące ceny żywności na świecie mogą w jakiś sposób poprawić sytuację. Na przykład wskaźnik cen Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), który odzwierciedla zmianę kosztów podstawowych produktów żywnościowych, wyniósł we wrześniu 97,9 punktu. To o 2,1% więcej niż w sierpniu io 5% więcej niż we wrześniu 2019 r.
Zwycięstwa należą do przeszłości
Nieważne, jak bardzo byśmy chcieli, ale w 2020 roku nie będzie kolejnego rekordowego zbioru. To wszystko była wina pogody, która była niekorzystna dla rolników przez cały rok. Brak opadów i ciepłe zimy, wiosna ze spadkami temperatur, susza późnym latem i wczesną jesienią mocno wpłynęły na plonowanie. W związku z tym zbiory brutto głównego zboża i nasion oleistych wyniosą 87,5 mln ton. Prognoza ta została ogłoszona przez "Dengam" i. o. Dyrektor wykonawczy Ukraińskiego Stowarzyszenia Zbożowego (UGA) Serhij Iwaszczenko. W porównaniu z rokiem 2019 to prawie 11 mln ton, czyli 11% mniej.
Ponadto eksperci korygują w dół szacunki plonów dla prawie wszystkich upraw. „Musieliśmy pogorszyć prognozę zbiorów pszenicy o 1,6 mln ton - do 25,2 mln ton, jęczmienia - o 0,9 mln ton, do 7,8 mln ton, a kukurydzy - o 2,2 mln ton. ., do 29,6 mln ton. Zrewidowaliśmy prognozę zbiorów słonecznika z 14,3 na 13,3 mln ton, a soi z 3,1 na 3 mln ton ”- mówi Maria Kolesnik, zastępca dyrektora Grupy ProAgro.
Te szacunki naprawdę odpowiadają rzeczywistości. Według danych Ministerstwa Rozwoju 2 listopada zebrano już w całości pszenicę i jęczmień. Zbiory wyniosły odpowiednio 25,1 i 7,8 mln ton (patrz tabela). Rolnicy zebrali 17,6 mln ton kukurydzy z 66% zasiewów. Zbiór słonecznika jest już na mecie: wymłócono 95% powierzchni i zebrano 12,1 mln ton. I jest mało prawdopodobne, aby producenci rolni byli w stanie utrzymać zbiory słonecznika z pozostałych ziem do ubiegłorocznych, które wyniosły 14,5 mln ton.
Ze względu na spadek wielkości produkcji zmniejszy się eksport zbóż i nasion oleistych. Według szacunków UZA w 2020 roku wyniesie prawie 54 mln ton, czyli o 13%, czyli 8 mln ton, mniej niż w 2019 roku.
Analitycy ProAgro uważają, że w roku gospodarczym 2020/2121 Ukraina będzie w stanie dostarczyć na rynki zagraniczne 48 mln ton zboża wobec 55,6 mln ton w 2019/2020. Z tego 17,5 mln ton - pszenica, 4,4 mln ton - jęczmień, 25,5 mln ton - kukurydza.
Czekamy na 2021 rok
Ale siew roślin ozimych przebiega całkiem dobrze. Według Ministerstwa Rozwoju i Handlu, do 2 listopada rolnicy zasiali główne ozime na powierzchni 7,5 mln ha (91% prognozy). Pszenica zasiana 5,65 mln ha (92% prognozy), jęczmień - 867 tys. Ha (92% prognozy), żyto - 119 tys. Ha (89% prognozy), rzepak - 863 tys. Ha (85% do prognozy).
Jednocześnie producenci rolni mają szansę na większe zbiory w 2021 roku. Po pierwsze, według Ministerstwa Rozwoju, powierzchnia gruntów obsianych ozimami wzrośnie o 600 tys. Ha - do 8,2 mln ha. To prawda, nie we wszystkich kulturach. Jeśli powierzchnia uprawy pszenicy wzrośnie z 5,65 mln ha do 6,1 mln ha, to pod jęczmieniem zmniejszy się z 1,06 mln ha do 0,95 mln ha, a pod rzepakiem - z 1,2 mln ha. do 1 miliona hektarów.
Po drugie, pogoda sprzyja siewowi i sprzyja rozpoczęciu upraw ozimych. Utrzymujące się upały pozwoliły na kontynuację prac polowych do późnej jesieni, a deszcze pod koniec października poprawiły wilgotność gleby, co daje nadzieję na zdrowe i mocne sadzonki.
Jagoda ze stratami
W najtrudniejszej sytuacji są rolnicy i gospodarstwa uprawiające jagody. Dla nich rok 2020 to jeden z najbardziej niefortunnych lat. Ponownie, ze względu na wahania klimatyczne, plantatorzy jagód uzyskali plony półtora raza niższe niż w 2019 roku. „Wiele osób mówi o spadku o 10-15%. Ale w rzeczywistości zbiory spadły o 40-60%. Największe straty spowodowały przymrozki wiosną i deszcze w czerwcu ”, wyjaśnia Jarosław Movchun, współwłaściciel farmy jagodowej Ozeryana. Nawiasem mówiąc, nie bez powodu jagody były drogie w sprzedaży detalicznej przez całe lato, rolnicy próbowali pokryć straty.
Ponadto Ukraina zwiększyła nawet import jagód i orzechów. Według Ukraińskiego Związku Owoców i Warzyw (UPOA) w okresie styczeń-czerwiec 2020 roku import wyniósł 443 tys. Ton, czyli o 11% więcej niż w tym samym okresie w 2019 roku. Import owoców pestkowych (morela, brzoskwinia, czereśnia, śliwka) wzrósł o 16,6%, a świeżych jagód o 17,9%.
W przypadku późnych owoców, z których głównym jest jabłko, też nie wszystko jest dobre. Zbiory będą mniej więcej takie same jak w 2019 roku - w granicach 1 mln ton. Ostatni rok był jednym z najgorszych dla Jabłoko od 10 lat. Ponadto mróz wiosną i susza latem wpłynęły na jakość owoców. Tak więc naprawdę dobre i smaczne jabłka będą stanowić do 20% całkowitych zbiorów.
Jakie jest zagrożenie? Wysokie ceny na półkach sklepowych i przewaga owoców importowanych, sprowadzanych głównie z Polski.
Warzywa, mięso, jajka
Zbiory ziemniaków w 2020 roku nie będą lepsze niż w 2019 roku. Według wiceministra rozwoju gospodarczego, handlu i rolnictwa Tarasa Wysockiego produkcja ziemniaków wyniesie około 20 mln ton. Według Państwowej Służby Statystycznej w 2019 roku rolnicy zebrali 20,2 mln ton. I to były najgorsze zbiory od 2010 roku. W efekcie na Ukrainę trafiło około 400 tys. Ton importowanych ziemniaków, a ich ceny czasami rosły.
W okresie styczeń-sierpień 2020 r. Import ziemniaków wzrósł sześciokrotnie w porównaniu z tym samym okresem w 2019 r. Kluczowi dostawcy - Białoruś, Holandia, Rosja. Biorąc pod uwagę, że żniwa znów nie są tak gorące, zdecydowanie nie warto czekać na spadek cen ziemniaków.
Wysocki powiedział również, że zbiory pozostałych warzyw w 2020 roku wyniosą około 9 mln ton, co oznacza spadek o 2019-7% w porównaniu do 8 roku. Znajduje to już odzwierciedlenie w cenach. W październiku koszt pomidorów według UPOA był średnio o 23% wyższy niż rok wcześniej.
W hodowli zwierząt sytuacja jest lepsza, gorsza niż rok wcześniej (patrz tabela). Przykładowo w okresie styczeń-wrzesień produkcja szynek i łopatek wzrosła o 64%, a tusz wieprzowych spadła o 2,7%. Produkcja tusz cielęcych i wołowych, półtusz, ćwierćtusz spadła o prawie 30%. Produkcja mięsa z kurczaka i kurczaka spadła o 10%, podczas gdy mięso z indyka wzrosło o 12,3%. Wielkość produkcji mleka i śmietanki spadła o 5-10%.
Produkcja jaj w pierwszych dziewięciu miesiącach 2020 roku spadła o 1,3%, czyli o 173,2 mln sztuk - do 12,8 mld sztuk.
Agroexport nie mógł się oprzeć
Według Ukraińskiego Klubu Agrobiznesu w okresie styczeń-sierpień 2020 r. Eksport produktów rolnych w ujęciu rocznym w ujęciu pieniężnym spadł o 0,8% - do 13,7 mld USD. Tak, to nie jest fatalne w skutkach. Widoczny jest jednak trend spadkowy w dostawach. Zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że w 2019 roku eksport produktów rolnych wzrósł o 2018% w porównaniu do 19 roku.
Największy spadek eksportu nasion i owoców roślin oleistych, przemysłowych i leczniczych o ponad 36%, podaż mąki, słodu, skrobi, przetworów warzywnych zmniejszyła się o 19%, cukru, jaj i przetworów mlecznych o 14%, o 9% - warzywa 7,5% - mięso i 1% - zboża.
Jednocześnie producenci zwiększyli o 14% eksport wyrobów gotowych ze zbóż, mąki, skrobi i mleka. Sprzedaż olejów i tłuszczów roślinnych pochodzenia zwierzęcego wzrosła o 20%.
Główną wadą ukraińskiego agroeksportu jest to, że w jego strukturze dominują surowce. Oznacza to, że jest to głównie zboża, oleje, owoce i warzywa (świeże lub mrożone), mięso. Istnieje kilka gotowych, przetworzonych produktów. Jeśli przeanalizujemy strukturę TOP 15 eksportu rolnego, 37% to zboża, 23% to oleje roślinne i tłuszcze zwierzęce, 13% to gotowe produkty spożywcze, 6% to pozostałości z przetwórstwa żywności, 5% to nasiona oleiste, 5% to zwierzęta i 3% - mięso i podroby.
Dlatego też producenci rolni zarabiają mniej, ponieważ są bezpośrednio uzależnieni od światowych cen żywności. Gdyby jednak dostawy składały się głównie z wyrobów gotowych o wysokiej wartości dodanej, kryzys nie uderzyłby tak mocno w dochody ukraińskiego biznesu.