KOŃCZY SIĘ KOLEJNY SEZON ROLNICZY, KTÓRY STAŁ SIĘ TRUDNY DLA KRAJOWYCH ROLNIKÓW. PRODUCENCI ZIEMNIAKÓW Z RÓŻNYCH REGIONÓW KRAJU O WSTĘPNYCH WYNIKACH POWIEDZIELI PODCZAS NASZEJ TRADYCYJNEJ ANKIETY.
Danil Gusiew, KFH Gusiew D.S., obwód tambowski
90 ha pod ziemniakami
- Do połowy października w gospodarstwie w najtrudniejszych warunkach zebrano około 10 proc. ziemniaków. Ulewne deszcze przychodzą co drugi dzień, więc niemożliwe jest rozpoczęcie pełnego czyszczenia. Żadne środki techniczne nie ratują, ciągniki i samochody po prostu toną w polu. Przede wszystkim kopiemy w terenach, które znajdują się na wzgórzach.
Natomiast latem w regionie notowano dotkliwe susze i upały. Choć temperatura powietrza nie wzrosła tak wysoko jak w 2021 r., pogoda negatywnie wpłynęła na wzrost i rozwój plonów. Z góry jednak mogę powiedzieć, że plon będzie wyższy w porównaniu z poprzednim sezonem. Widać to zarówno w wielkości, jak i jakości, nawet w miejscach, w których mieliśmy mniej bulw.
O cenach ziemniaków jadalnych wiem głównie od znanych mi rolników. Dolna granica na dziś to 16 rubli, górna granica to 21 rubli za kilogram. Pamiętaj jednak, że ziemniaki Tambow zawsze były droższe niż produkty z innych regionów.
Nie sądzę, że warto czekać na wzrost cen, a ziemniaki trzeba sprzedawać już teraz. nieznanyco wydarzy się na rynku w najbliższej przyszłości oraz 21 RUBLE - normalna cena po cenie własnej kilogramy produktów w ciągu 12-13 rubli. Biorąc pod uwagę inflacja i konieczność zakładania zakładek środki na rozwój gospodarki są dopuszczalne. |
Co roku nasze ziemniaki dostarczane są luzem z pola do magazynu, gdzie są sortowane mechanicznie, pakowane w worki i sprzedawane luzem.
Nie ma możliwości nawiązania współpracy z sieciami handlowymi, ponieważ nie ma własnego transportu na dostawę bulw. Trudności pojawiają się przy spełnieniu warunków detalistów, na przykład dostawie umytych ziemniaków, więc trzeba skorzystać z usług pośredników. Na rozwiązanie tych problemów nie ma wystarczających środków, ale takie cele stawiamy sobie.
Produkcja gospodarki w większości trafia na rynki południowych regionów Rosji, Północnego Kaukazu, Centralnego Regionu Czarnej Ziemi, Moskwy i Sankt Petersburga. Od dawna zajmujemy się uprawą ziemniaków i nauczyliśmy się wytwarzać bulwy najwyższej jakości, które są pożądane przez najbardziej wybrednych konsumentów.
Planowane jest zwiększenie powierzchni pod ziemniaki do 110 ha. Mając rozległe tereny rolne, możemy sobie na to pozwolić, ale na razie brakuje nam zaplecza materialnego i technicznego. Bez zebrania tegorocznych zbiorów trudno przewidzieć, jak rozpocznie się kolejny sezon. W każdym razie nie zamierzamy zmniejszać wielkości produkcji.
Do niedawna kupowaliśmy importowane nasiona elity i rozmnażaliśmy je na naszych polach. Wybrane odmiany to Red Lady, Lilly, Gala, Colomba, Madeira i Bernina. Jeśli zaczną się trudności z dostawą materiału siewnego z Europy, wytrzymamy rok lub dwa kosztem naszych zasobów. Mam nadzieję, że w tym czasie sytuacja na świecie się ustabilizuje.
Wiktor Czudanow, LLC „Rosyjskie warzywa” Altaic koniec
600 ha pod ziemniakami
„Według wyników prac żniwnych w naszym gospodarstwie, w tym roku wykazał się lepszy plon niż w 2021 roku. I jesteśmy zadowoleni z wyników.
Przez cały sezon pogoda wydawała się testować nasze siły. Wczesna wiosna oczywiście ucieszyła ałtajskich rolników. Ale latem pojawiły się takie cechy naszego klimatu, jak gwałtowne wahania temperatury, nienormalne upały do 42 stopni, grad i burzliwy wiatr. A już w trakcie zbiorów, pod koniec września uderzyły mrozy.
We wszystkich przypadkach jest to poważny stres dla kultury. Ale pomimo anomalii pogodowych kompetentne działania służby agronomicznej umożliwiły uzyskanie dobrych zbiorów.
Za kilogram ziemniaków jadalnych o jakości sieciowej dziś w regionie dają średnio 15-16 rubli. Jak cena będzie się zachowywać w przyszłości, będzie jasne po zakończeniu prac żniwnych. Ale z reguły w tej chwili następuje sezonowy wzrost.
Nasze produkty z pól są natychmiast wysyłane do magazynu i poddawane wstępnej obróbce. Sprzęt do sortowania, mycia, pakowania i pakowania ziemniaków daje nam możliwość bezpośredniej współpracy z rosyjskimi detalistami i przetwórcami.
Od kilku lat w gospodarstwie oprócz produkcji żywności uprawia się ziemniaki przeznaczone do przetwórstwa. Kontrakt na jego dostawę zawiera duża firma produkująca chipy. Warunki, na jakich współpracujemy w tym roku, uważam za całkiem do przyjęcia.
Co roku sadzimy ziemniaki na powierzchni około 600 hektarów, a przyszły sezon nie będzie wyjątkiem. Kupujemy elitarny materiał siewny odmian Gala, Red Scarlett, Memphis, Riviera i inne w gospodarstwach nasiennych na Syberii iw centralnej Rosji. Otrzymujemy pierwszą reprodukcję od elity i hodujemy z niej ziemniaki jadalne.
Tatiana Kajukowa, Piekarnik LLC, Perm Territory
900 ha pod ziemniakami
- Zbiór ziemniaków w gospodarstwie został już zakończony. Szczerze mówiąc, jesteśmy rozczarowani wynikami tego sezonu. Plon nie przekraczał 180 centów z hektara. Ziemniaki okazały się małe, a poziom zbywalności waha się od 20 do 30 proc. Zainwestowane środki i starania pracowników nie były uzasadnione, warunki pogodowe zniweczyły wszelkie nasze starania.
Maj i czerwiec okazały się deszczowe i zimne, sprzyjające powstawaniu bulw. Ich liczba osiągnęła 30 na krzak, co pozwoliło nam mieć nadzieję na doskonałe zbiory. Jednak lipiec i sierpień, najbardziej krytyczne dla kultury miesiące, minęły w ogóle bez opadów. Susza działała przygnębiająco na ziemniaki, zahamował rozwój bulw.
Podczas żniw było też sucho, więc całą pracę wykonaliśmy bardzo szybko, w ciągu dwóch tygodni. Ale jakość otrzymanych produktów nie jest zadowolona.
Na terytorium Perm cena zakupu małych ziemniaków jadalnych wynosi 6-7 rubli za kilogram, a dużych ziemniaków - 16-17 rubli. Niestety w tej chwili popyt pozostaje niski. Ziemniaki średniego i dużego kalibru są bardziej poszukiwane, a potencjalni nabywcy małych bulw próbują obniżyć i tak już niską cenę.
Zwykle gospodarstwo sprzedaje plony bezpośrednio z pola pod koniec lipca lub na początku sierpnia. Ale w tym roku pierwsze wczesne ziemniaki dojrzewały dopiero 26 sierpnia, a do końca miesiąca sprzedano tylko 200 ton. Do tej pory sprzedano 1,6 tys. ton.
W nowym sezonie na tej samej powierzchni będziemy sadzić ziemniaki stołowe, zachowując główną odmianę – Gala. Jednak kierownictwo gospodarstwa podejmie decyzję o zakupie materiału siewnego później, w oparciu o oferty rynku i nasze możliwości.
Władimir Krawtsun, Stanitsa LLC, Terytorium Stawropola
150 ha pod ziemniakami
- Do połowy października zbiory są w pełnym rozkwicie, około 40 procent całkowitej ilości zostało już wykopanych. Liczby są wyższe niż w zeszłym roku, a jeśli pogoda na to pozwoli, istnieje realna szansa na dobre zbiory.
Opady w tym roku były niezwykle wysokie. Padało przez całe lato, a wraz z nadejściem jesieni nie ustało. Z tego powodu sprzątanie w gospodarstwie domowym jest opóźnione. Kopiemy ziemniaki przez trzy dni, potem przez tydzień bezczynnie, potem wracamy na kilka dni w pole i znowu przerywamy pracę.
Ceny skupu w regionie wahają się od 20 do 24 rubli za kilogram, wszystko zależy od frakcji ziemniaków. Nie ma problemów ze sprzedażą, nasze produkty szybko wyjeżdżają. Sprzedawcy odbierają je bezpośrednio z magazynu, a ziemniaki są transportowane na całym terytorium Stawropola, wysyłane do Kabardyno-Bałkarii i Terytorium Krasnodarskiego.
Zwykle staramy się sprzedać plony od razu, pod warunkiem, że cena nam odpowiada, tak jak w tej chwili. Nie widzę powodu, aby czekać na bardziej zyskowną, bo nie wiemy, jak będzie wyglądała sytuacja na rynku w grudniu czy marcu. Ponadto nie mamy gdzie przechowywać dużych wolumenów i chcemy uniknąć strat związanych z tym procesem. Ale jeśli nie zdążymy sprzedać plonów, a ceny się utrzymają, część produkcji zostawimy na zimę.
W przyszłym sezonie planujemy przeznaczyć na ziemniaki powierzchnię od 150 do 200 ha, podobnie jak w latach poprzednich. Gospodarstwo preferuje odmiany selekcji zagranicznej. Przede wszystkim są to Bellarosa, Desiree, Vega, Picasso, Arizona, Colomba i inne, na które jest zapotrzebowanie wśród konsumentów.
Zakupem materiału siewnego zajmiemy się najprawdopodobniej w okresie styczeń-luty 2023 roku. Mam nadzieję, że nie będzie problemów z dostawami z Europy.