Stowarzyszenie przedsiębiorstw głębokiego przetwórstwa zboża „Sojuzkrakhmal” podsumowuje wyniki roku 2020 i mówi o perspektywach branży. W tym roku branża głębokiego przetwórstwa zbóż cieszy się coraz większym zainteresowaniem zarówno ze strony biznesu, jak i państwa. Wynika to z wysokich plonów zbóż w Rosji. Produkty downstream to produkty o wysokiej wartości dodanej, których brakuje na rynku krajowym i które opłaca się sprzedawać za granicą.
Produkcja produktów głębokiego przetworzenia ziarna w Rosji wykazała znaczny wzrost tylko w kategorii dekstryn.
Przez 10 miesięcy 2020 roku w Rosji wyprodukowano 238,9 tys. ton rodzimej skrobi. Tempo wzrostu w porównaniu do ubiegłego roku wyniosło 1,7%. Połowę tej ilości zapewniała produkcja w Obwodzie Centralnym w obwodach Tula, Tambow, Woroneż, Lipieck i Orel.
W przypadku skrobi modyfikowanej wskaźniki pozostały prawie niezmienione: w okresie styczeń-październik tego roku Rosja wyprodukowała 49,1 tys. ton. Tak więc od stycznia do października 2019 r. zakłady krajowe wyprodukowały 48,0 tys. ton. Wzrost wyniósł 2,3%. Prawie połowa skrobi modyfikowanej jest produkowana w obwodzie rostowskim (23 275,0 ton): działa tam największy producent takiej skrobi, firma Amilko. Ich głównym produktem jest skrobia modyfikowana przemysłowo.
Od 10 miesięcy tego roku w kategorii syropów glukozowo-fruktozowych prawie nie ma zmian. Tempo wzrostu wyniosło 2,3% dzięki uruchomieniu mocy produkcyjnych Kompleksu Biotechnologicznego Rosva. W 2020 roku Federacja Rosyjska wyprodukowała 159,8 tys. ton syropów. Prawie wszystkie syropy są produkowane w Centralnym Okręgu Federalnym w regionach Tula, Riazan i Kaługa. Połowę (76,8 tys. ton) ogólnorosyjskiego wolumenu dostarczyła fabryka Cargill w Efremowie.
Wolumeny produkcji syropu skrobiowego w okresie styczeń - październik 2020 r. wyniosły 382,1 tys. ton - zmniejszyły się o 0,8% w porównaniu do analogicznego okresu roku ubiegłego. Spadek produkcji był spowodowany niższymi wielkościami produkcji w regionach Tambow i Rostów.
Produkcja dekstryn wzrosła o 12,4% w ciągu 10 miesięcy br. w porównaniu do analogicznego okresu roku ubiegłego - wyniosła 7,6 tys. ton. Większość rosyjskich dekstryn jest produkowana w regionie Oryol (6,1 tys. ton) przez fabrykę skrobi OOO Zvyaginsky.
Według Federalnego Urzędu Statystycznego średnie ceny skrobi rodzimej w Rosji w październiku 2020 r. Wyniosły 24 550,7 rubli / tonę. W porównaniu do października 2019 r. ceny wzrosły o 512,8 rubli/tonę. Średnie ceny producenta syropu skrobiowego w październiku br. w porównaniu do października ubiegłego roku wzrosły o 765,0 rubli/tonę, wynosząc 18 994,7 rubli/tonę. Wzrost cen produktów głębokiego przerobu zboża tłumaczy się fenomenalnie wysokimi cenami surowców - ziarna pszenicy i kukurydzy, gdyż na zakup surowca przeznacza się do 75% kosztów.
Za trzy kwartały 2020 r. eksport produktów głębokiego przerobu zbóż wyniósł 23,4 tys. ton: 10,9 tys. ton syropu skrobiowego, 0,9 tys. ton syropów glukozowo-fruktozowych, 0,8 tys. . Wśród skrobi rodzimych największe ilości stanowiły: 2,1 tys. ton skrobi pszennej, 0,4 tys. ton skrobi kukurydzianej, 5,9 tys. ton skrobi ziemniaczanej. W sumie z Rosji wyeksportowano produkty skrobiowe o wartości 1,3 mln USD. Eksport wzrósł w porównaniu do ubiegłego roku: w ciągu dziewięciu miesięcy 10,2 r. wyeksportowano 2019 tys. ton produktów na kwotę 17,9 mln USD
Import produktów skrobiowych znacznie przewyższa eksport zarówno pod względem finansowym, jak i fizycznym: za 9 miesięcy br. wyniósł 68,2 tys. ton za kwotę 66,4 mln dolarów. Wielkość importu w 2020 roku znacznie wzrosła: w tym samym okresie 2019 roku do Rosji sprowadzono 48,7 tys. ton skrobi i produktów skrobiowych w wysokości 52,1 mln dolarów. Należy zauważyć, że importowane są produkty o wyższej wartości dodanej: fizycznie import przewyższa eksport trzykrotnie, ale w ujęciu pieniężnym – sześciokrotnie.
Jeśli mówimy o konkretnych produktach, to skrobie modyfikowane są liderem importu w Rosji wśród produktów głębokiego przetworzenia ziarna - w tym roku wielkość importu wyniosła 35,4 tys. ton. Ponadto w znaczących ilościach dostarczane są następujące kategorie: 1,8 tys. ton skrobi pszennej, 1,5 tys. ton skrobi kukurydzianej, 5,7 tys. ton skrobi ziemniaczanej, 1,1 tys. -syropy fruktozowe, 2,5 tys. ton maltodekstryn, 3,8 tys. ton glutenu kukurydzianego.
Przemysł przetwórstwa zbóż boryka się z pewnymi trudnościami. Po pierwsze brak świadomości potencjalnych inwestorów na temat specyfiki branży. Po drugie, brak wykwalifikowanego personelu do uruchomienia i obsługi zakładów produkcyjnych. Po trzecie, przyszłe przedsiębiorstwa muszą przemyśleć kwestie logistyki i sprzedaży. Stowarzyszenie Zaawansowanych Przedsiębiorstw Przetwórstwa Zboża działa we wszystkich obszarach, aby podnieść świadomość i zainteresowanie branżą, a także współdziała z władzami.
„Ministerstwo Rolnictwa opracowuje działania wspierające nasz przemysł. W szczególności zwrot części kosztów logistyki produktów, preferencyjne kredyty krótkoterminowe na zakup surowców do dalszego głębokiego przerobu, a także preferencyjne kredyty inwestycyjne na budowę lub modernizację przedsiębiorstw. Na szczególną uwagę zasługuje mechanizm refundacji części kosztów bezpośrednich poniesionych na budowę lub modernizację przedsiębiorstw realizujących inwestycje w zakresie głębokiego przerobu ziarna. Mam nadzieję, że zadziała w 2021 roku. Zainteresowanie państwa, wysoka wydajność i zapotrzebowanie rosyjskiego biznesu na produkty głębokiego przetworzenia zwiększa zainteresowanie inwestorów naszą branżą. Kilka takich projektów jest już realizowanych, dyskutowane są również możliwości przyszłej budowy. Postrzegamy naszą branżę jako „niszową”, ale bardzo obiecującą ”- komentuje Oleg Radin, prezes stowarzyszenia„ Soyuzkrakhmal ”.
O Stowarzyszeniu „Sojuzkrakhmal”
Stowarzyszenie Zaawansowanych Przedsiębiorstw Przetwórstwa Zboża jest profesjonalną organizacją non-profit, która promuje wzmocnienie i rozwój krajowego rynku głębokiego przetwórstwa zbóż. Stowarzyszenie SoyuzStarch zostało założone w 1998 roku i obecnie zrzesza największe przedsiębiorstwa w branży, dostarczając około 80% skrobi natywnej, ponad 70% syropów glukozowych i glukozowo-fruktozowych, 65% skrobi modyfikowanych i maltodekstryny oraz 100% L -siarczan lizyny produkcji krajowej.