Ludmiła Dulskaja
Zolsky Potato LLC (Republika Kabardyno-Bałkarska) od ponad 8 lat uprawia elitarne nasiona ziemniaka w środowisku wolnym od wirusów. Do produkcji minibulw ziemniaka, oryginalnych nasion ziemniaka i materiału siewnego o wysokich reprodukcjach utworzono i utrzymywano tu kolekcję roślin ziemniaka, składającą się z 97 odmian i mieszańców własnej selekcji oraz 19 odmian i mieszańców wiodących hodowli zagranicznych centra.
Rozmawialiśmy z dyrektorem Zolsky Potato LLC o postępach sadzenia w tym sezonie, nowych odmianach krajowej selekcji i specyfice produkcji. Rusłan Bzhennikow:
– W ramach kompleksowego programu naukowo-technicznego pracujemy nad selekcją odmian rosyjskich, zajmujemy się rozmnażaniem. W tym roku wielkość produkcji powinna wzrosnąć do 2500 ton elitarnego materiału.
Nasza firma posiada 190 ha pod ziemniaki, z czego 135 ha znajduje się w Kabardyno-Bałkarii, 55 ha - w Karaczajo-Czerkiesji. Pogoda na wiosnę w naszym regionie była sprzyjająca, dopiero 20 maja zaczęło padać. Zaczęliśmy sadzić ziemniaki 10 kwietnia. Teraz sadzenie przebiega stabilnie i planujemy zakończyć go do 3 czerwca.
Obecnie sadzimy minibulwy i pierwsze polowe pokolenie ziemniaków w górach, na wysokości około 2000 m n.p.m. Panuje tu bardzo szczególny klimat. Nawet padający śnieg nie zaszkodzi roślinom. Jeśli pracujesz poprawnie, warunki w strefie górskiej mają bardzo owocny wpływ na ziemniaki: istnieje minimalna liczba owadów przenoszących choroby, praktycznie nie ma tła dla infekcji różnymi chorobami. W górach można dostać wolny od wirusów (zdrowy), oryginalny „czysty” materiał siewny.
Uprawiamy niewielką ilość i mamy możliwość dokładnego przetwarzania roślin i kontrolowania wszystkich procesów. Cały wyrośnięty materiał siewny aż do superelity zbieramy całkowicie ręcznie, co jest jedną z naszych głównych zalet i gwarancją utrzymania jakości bulw, a tylko elita zbierana jest przez kombajny. Trzy razy w sezonie wegetacyjnym wykonujemy fitoczyszczenie - mamy wystarczającą ilość personelu do tej pracy.
Nasz materiał siewny z przyjemnością skupują lokalni przedsiębiorcy z Północnego Kaukazu. W tym roku wysłaliśmy do Azerbejdżanu nasiona wyhodowane w strefie podgórskiej. Nasze ziemniaki zostały już tam posadzone i uprawiane, a pewnego dnia osiągnęliśmy bardzo dobre zbiory! Według gospodarstw zebrano ziemniaki bardzo przyzwoitej jakości. Zapadła wstępna decyzja o zawarciu umowy z naszą firmą na dostawę 20 wagonów podobnych sadzeniaków.
W najbliższym czasie w kilku regionach Rosji zostaną otwarte oddziały Zolsky Potato LLC. Pierwszy z nich został otwarty w Karaczajo-Czerkiesji - tutaj hodujemy superelitę w celu przeniesienia jej do innych regionów.
Zolsky Potato wyhodował już 4 nowe odmiany krajowe: Osetian, Samba, Zumba и Salsa. W najbliższej przyszłości do testów odmian zostaną zgłoszone 2 nowe odmiany hybrydowe, a do 2025 r. będzie uprawianych i testowanych 8 nowych odmian.
Najlepsi naukowcy w kraju nadzorują Zolsky Potato LLC. Profesor, doktor nauk rolniczych, kierownik Katedry Rolnictwa, Uprawy Roślin, Hodowli i Nasiennictwa Państwowego Uniwersytetu Rolniczego im. Sołtan Basiew:
- Różnorodność Osetian dopiero w 2019 roku został wpisany do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej. Odmiana obiecująca, wysokoplenna. Ma doskonałe właściwości stołowe, średnią zawartość skrobi i nadaje się do celów stołowych oraz do produkcji frytek. Skórka bulw jest jasnoróżowa, oczka są małe, miąższ kremowy. Charakterystyczne cechy to odporność odmiany osetyjskiej na różne choroby i nicienie. Nie ma jeszcze masowej produkcji tej odmiany, uprawia się ją w niewielkich ilościach w Osetii i Kabardyno-Bałkarii.
Doświadczony plantator nasion, kierownik laboratorium hodowli ziemniaków Tatarskiego Instytutu Rolniczego, kandydat nauk biologicznych Zenon Staszewski – o innych nowych odmianach ziemniaków uprawianych w firmie:
– Odmiany Samba, Zumba i Salsa, stworzone w naszym instytucie badawczym i wyhodowane bez wirusów na polach Zolsky Potato LLC, wykazują dobre wyniki. Wytrzymują wysokie temperatury, są w stanie znieść suszę bez poważnych konsekwencji, nie tracąc przy tym swoich właściwości i produktywności. Odporny na choroby wirusowe. Odmiany te są zawarte w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej.
Wyjątkowa odmiana Samba, która przy dobrym nawadnianiu daje wysoki plon dzięki wykształceniu dużej liczby bulw. Odmiana odporna na patogeny i wirusy ziemniaka, na bulwach nie widać żadnych zewnętrznych objawów chorób. Odmiana spełnia wymagania, jakie producenci z Północnego Kaukazu nakładają na ziemniaki.
Odmiany Zumba i Salsa mają odporność polową na choroby wirusowe i nie tracą plonu podczas infekcji – utrzymuje się na dobrym poziomie. Dobrze znoszą upały i suszę, mają wysoką odporność na zarazę ziemniaków i bulw. Na tych odmianach można bezpiecznie stosować obfite nawadnianie lub uprawiać je w obszarach o bardziej wilgotnym klimacie.
Na obszarach górskich na wysokości ponad 2000 m stworzono dogodne warunki do rozmnażania materiału wolnego od wirusów i uprawy zdrowych ziemniaków. Przenoszenie wirusów jest tutaj zredukowane do zera, nie ma stagnacji wody po opadach, optymalna temperatura powietrza wynosi około 20 stopni. Materiał siewny jest doskonałej jakości.