3 października w WDNK odbyła się prezentacja nowych odmian ziemniaka krajowej selekcji „Posiadaj swoje: ziemniaki stołowe, odmiany do przetwórstwa – zbiór jesienny”.
Organizatorami wydarzenia były Dyrekcja Federalnego Programu Naukowo-Technicznego Rozwoju Rolnictwa, Federalne Centrum Badań nad Ziemniakiem im. A. G. Lorcha oraz Związek Ziemniaczany. Na stanowisku zaprezentowano ponad 50 odmian, w tym także te powstałe w ramach FNTP.
Gośćmi wydarzenia byli w szczególności przedstawiciele sieci handlowych Magnit i X5 Group. Zapoznawali się z nowościami w hodowli ziemniaków, aby móc je selekcjonować do sprzedaży w sieciach handlowych. I to jest pierwszy krok w kierunku zapewnienia dominacji domowych ziemniaków w rosyjskich sklepach.
Prezentowane odmiany ocenił także Siergiej Marczenko, dyrektor ds. rozwoju firmy V Fry LLC, wiodącej firmy produkującej frytki w Rosji.
Podczas wydarzenia zorganizowano mistrzowski kurs przygotowywania dań ziemniaczanych. Prowadzili je szefowie kuchni – członkowie Międzynarodowego Porozumienia Profesjonalnych Profesjonalistów Kulinarnych (IAPK).
Dodatkowo szefowie kuchni (a także pozostali goście wydarzenia) wzięli udział w degustacji rosyjskich odmian ziemniaków. Gotowane ziemniaki oceniano według takich kryteriów, jak konsystencja miąższu, mączystość, wilgotność, gotowość, zapach, ciemnienie miąższu podczas gotowania i oczywiście smak. Przedstawiciele branży kulinarnej zwrócili uwagę na dobry smak i aromat domowych ziemniaków oraz przyjemny posmak. I podkreślili, że rosyjskie ziemniaki nie są gorsze od zagranicznych, a pod pewnymi względami nawet je przewyższają.
Według wyników degustacji I miejsce zajęła odmiana Julia (Agrostar LLC), a II miejsce odmiana Kalinka (Doka - Gene Technologies LLC). Dobre wyniki wykazały odmiany wciąż przechodzące testy państwowe - Michajłowski i Feniks (JSC Ozery): zajęły odpowiednio 1. i 2. miejsce. Wkrótce zostaną oni wpisani do państwowego rejestru osiągnięć selekcyjnych. Piąte miejsce zajęła odmiana kolorowa o właściwościach dietetycznych – Northern Lights.