Według gazety „Ałtajska prawda”Rolnik z Ałtaju Andriej Płatonow podpisał dwuletni kontrakt na dostawę surowców do jeszcze nie zbudowanego zakładu Lay's w Nowosybirsku.
Zgodnie z umową w tym roku gospodarstwo posadziło 20 ton sadzeniaków Newton. Również w tym sezonie przedsiębiorstwo zobowiązuje się do uprawy ziemniaków jadalnych odmiany BP-808 (produkty te zostaną zabrane do przerobu w rejonie Moskwy jesienią).
W przyszłym roku rolnik przeznaczy sto hektarów na ziemniaki jadalne, które zostaną przeznaczone na frytki. W umowie wskazano już cenę, po jakiej zakład kupi te produkty we wrześniu 2021 roku - 12,50 rubla za kilogram.
Andrey Platonov powiedział, że ma już siedem lat doświadczenia w uprawie chipsów ziemniaczanych, podczas których przetestowano ponad trzydzieści odmian na jego polach.
„W rezultacie Lady Claire, Newton i BP-808 okazały się najlepsze w naszej strefie” - mówi rolnik. I podkreśla: „Wymagania producenta ziemniaków dotyczące jakości ziemniaków są bardzo surowe. Zbiór oceniany jest za pomocą wielu parametrów, w tym pomiaru poziomu cukrów i skrobi w bulwach. Jeśli na przykład cukier skacze, bulwy ciemnieją, co wpłynie na wygląd frytek. To jest niedopuszczalne. "
Należy również zauważyć, że surowce do zakładu do produkcji wiórów będą uprawiane w kilku gospodarstwach na terytorium Ałtaju.