Projekt został zrealizowany przez gospodarstwo Walerego Kuzniecowa, informuje Ministerstwo Rolnictwa Republiki Czuwaski.
Producent rolny zbudował warsztat głębokiego przetwarzania ziemniaków we wsi Stare Toysi w obwodzie batyrewskim. Wielkość inwestycji wyniosła 60 milionów rubli. Zakład posiada pełny, zamknięty cykl produkcyjny – odbywa się tu mycie, krojenie, smażenie, pakowanie i etykietowanie produktów.
Firma podała, że sprzęt pozwala na produkcję do 100 kg chipsów na godzinę. Produkty produkowane są z krajowej odmiany ziemniaków Varyag.
Jak zauważa wicepremier i minister rolnictwa Czuwaszii Siergiej Artamonow: „Republika Czuwaski jest jednym z niewielu regionów Rosji, który aktywnie zajmuje się uprawą ziemniaków. Ziemniaki uprawia około 250 gospodarstw, a produkcją sadzeniaków zajmuje się 6 producentów rolnych. Pod względem produkcji ziemniaków na 100 ha użytków rolnych region zajmuje 1. miejsce w Wołskim Okręgu Federalnym i 7. w kraju.
Siergiej Artamonow zauważył również, że nowa produkcja może teraz kwalifikować się do wsparcia państwa: przetwórcy mleka, mięsa, ziemniaków i warzyw w Czuwaszji otrzymują 30% zwrotu kosztów zakupu sprzętu.
Środek pomocy państwa wprowadzono dzięki wsparciu przywódcy Czuwaszii Olega Nikołajewa. Szef regionu postawił wcześniej zadanie zwiększenia wolumenu głębokiego przetwórstwa w republice, aby zapewnić wzrost liczby miejsc pracy na obszarach wiejskich i zachowanie wartości dodanej produktów w regionie.