Z magazynu: Nr 3 2014
Kategoria: W centrum uwagi
Borys Anisimow, Zastępca Dyrektora Ogólnorosyjski Instytut Badawczy Uprawy Ziemniaków im. A.G. Lorja
W artykule omówiono wymagania fitosanitarne dotyczące chorób wirusowych i bakteryjnych, które muszą być ściśle kontrolowane w granicach specjalnych stref produkcji materiału siewnego ziemniaka. Szczególną uwagę zwraca się na minimalizację możliwych źródeł i wektorów infekcji, stosowanie skutecznych metod zapobiegania i zwalczania fitopatogenów w specjalnych strefach produkcji sadzeniaków oryginalnych i elitarnych.
Choroby zakaźne wywołane przez chorobotwórcze wirusy i bakterie mogą prowadzić do gwałtownego spadku jakości sadzeniaków. Istnieje ogólnie przyjęty schemat – im wyższy poziom obciążenia infekcjami w miejscach uprawy sadzeniaków, tym większe prawdopodobieństwo rozprzestrzenienia się infekcji przez nasiona i przez glebę, i tym poważniejsze są szkody, jakie te choroby mogą wyrządzić [1].
We współczesnej praktyce światowej problem ten najskuteczniej rozwiązuje się poprzez utworzenie specjalnych obszarów (stref) chronionych o sprzyjających warunkach naturalnych, klimatycznych i fitosanitarnych do uprawy zdrowych (wolnych od fitopatogenów) sadzeniaków. Tworzenie takich stref staje się bowiem integralną częścią nowoczesnych systemów produkcji nasion ziemniaków wolnych od wirusów [2,3,4,5].
Dobrze znane jest na przykład udane doświadczenie utworzenia i prowadzenia specjalnej strefy uprawy sadzeniaków najwyższej kategorii jakości w Finlandii, w regionie o chłodnym klimacie (prowincja Tyrnavä), gdzie wprowadzono bardziej rygorystyczne normy w zakresie wymagań fitosanitarnych wprowadzonych na to terytorium. Bardzo interesujące w tym zakresie są doświadczenia Wielkiej Brytanii, gdzie najkorzystniejsze strefy fitosanitarne zidentyfikowano także na ziemiach Szkocji i Irlandii Północnej, którym nadano specjalny status unijny „Teren uprawy sadzeniaków najwyższej jakości” (Rejon ziemniaków wysokiej jakości) [6,7].
W ostatnich latach w niektórych regionach Federacji Rosyjskiej prowadzono także aktywne prace nad utworzeniem stref korzystnych dla produkcji materiału siewnego ziemniaków, w których wprowadzono bardziej rygorystyczną państwową kontrolę fitosanitarną i zwrócono szczególną uwagę na minimalizowanie ewentualnego ryzyka rozprzestrzeniania się infekcji przez nasiona i przez glebę [2,3,4].
We współczesnej praktyce kontroli fitosanitarnej w granicach wyznaczonych obszarów nasiennych szczególnie rygorystycznym kontrolom podlegają cztery grupy obiektów chorobotwórczych:
- choroby i szkodniki mające znaczenie kwarantannowe (rak ziemniaka, brunatna zgnilizna, mątwik ziemniaczany);
- wirusy fitopatogenne przenoszone przez wędrowne gatunki mszyc (Y-wirus ziemniaka (YBK - różne szczepy), A-wirus ziemniaka (ABK), wirus M-ziemniaka (MBK) i wirus liściozwoju ziemniaka (PLV);
- wirusy przenoszone przez nicienie i grzyby żyjące w glebie (wirus wiechy ziemniaka („MOP-TOP”) i wirus grzechotki tytoniu („RETTL”);
- bakterie chorobotwórcze („czarna noga” i pierścieniowa zgnilizna bulw).
Choroby i szkodniki mające znaczenie kwarantannowe uważane są za szczególnie niebezpieczne, dlatego należy całkowicie wykluczyć możliwość ich rozprzestrzeniania się poprzez materiał siewny i glebę w miejscach uprawy sadzeniaków.
Wymagania fitosanitarne dotyczące chorób wirusowych i bakteryjnych reguluje się poprzez wprowadzenie tolerancji regulacyjnych w ramach aktualnych międzynarodowych i krajowych standardów jakości sadzeniaków [8,9]. Większość krajów eksportujących sadzeniaki ma ogólnie zerową tolerancję na infekcje bakteryjne (Dickey/Pectobacterium spp., Clavibacter michiganensis). Zakażenie materiału siewnego wirusami przenoszonymi przez migrujące gatunki mszyc jest ściśle kontrolowane w oparciu o badania laboratoryjne próbek bulw od bezpośredniego potomstwa klas SE (super elita), E (elita), A i B (1-2 reprodukcje po elicie) przy użyciu dość rygorystyczne wymagania regulacyjne norm (tabela 1).
Tabela 1. Tolerancje regulacyjne norm w zakresie skażenia wirusami sadzeniaków wprowadzanych do obrotu w krajach UE (test ELIZA)
Kraje | Tolerancje dla klas/pokoleń sadzeniaków, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
WE* | 4 | 10 | ||
UNECE** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Niemcy** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Niderlandy | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Finlandia*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Francja | 1 | 2 | 5 | |
Belgia | 2 | 3 | 6 | 10 |
Bułgaria | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Czechy | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*Zgodnie z dyrektywami UE 2002/56 i 93/17
** Tolerancja dla YVC
***Tolerancja na wirusy YVK+AVK
Stopień potencjalnego ryzyka infekcji wirusowej ziemniaków zależy w dużej mierze od cech naturalnych i klimatycznych terytoriów. Na rozległym terytorium Rosji ziemniaki można z powodzeniem uprawiać niemal wszędzie, ale wysokiej jakości konkurencyjny materiał siewny można wyprodukować tylko w warunkach o najkorzystniejszym klimacie i minimalnym ryzyku rozprzestrzeniania się patogenów ciężkich (ostrych) postaci choroby wirusowe, zwłaszcza mozaika pomarszczona i prążkowana (YBK) oraz bulwy ziemniaka z nekrotyczną pierścieniową plamistością (YВКNTN) (Rysunek 1).
Ryc. 1 Objawy ciężkiej (ostrej) mozaiki (YBK) i plamistość słojowa bulw ziemniaka (YBKNTN) [9].
Biorąc pod uwagę duże zróżnicowanie warunków przyrodniczo-klimatycznych oraz czynników, które w największym stopniu wpływają na jakość sadzeniaków w miejscach ich produkcji na terenie Federacji Rosyjskiej, w skali globalnej można wyróżnić trzy terytoria charakteryzujące się znaczącymi różnicami w poziom obciążenia infekcją i całkowita aktywność wektorów owadów przenoszących infekcję.
Regiony północne i północno-zachodnie są powszechnie uważane za najkorzystniejsze dla uprawy wysokiej jakości sadzeniaków. Chłodna pogoda w okresie wegetacyjnym oraz stosunkowo niskie tło wektorów owadów pozwalają zminimalizować rozprzestrzenianie się najbardziej szkodliwych wirusów. Okres wegetacyjny w tych rejonach jest bardzo krótki: od końca maja do połowy września (100–110 dni). Ale długość dnia, charakterystyczna dla północnych szerokości geograficznych, szczególnie w początkowym okresie wegetacyjnym, stwarza dobre warunki do szybkiego wzrostu i rozwoju roślin, przyspieszonej tuberyzacji i tworzenia plonów. Warunki te sprawiają, że regiony te są dość korzystne do uprawy wysokiej jakości materiału siewnego.
Środkowa część Rosjiobejmujący Centralny, Środkowy Region Czarnej Ziemi, Środkową Wołgę, a także Ural, Syberię i Daleki Wschód, pomimo dużego zróżnicowania klimatycznego i glebowego, charakteryzuje się na ogół stosunkowo umiarkowanym tłem ładunku zakaźnego i można uznać za terytorium dość korzystne pod względem fitosanitarnym do zorganizowania własnej produkcji sadzeniaków zgodnie z wymogami regulacyjnymi i normami.
Południowej i regionach południowo-wschodnich mniej korzystne dla uprawy wysokiej jakości materiału siewnego. Ze względu na gorący i suchy okres wegetacyjny oraz z reguły stale wysoki stopień obciążenia infekcją oraz całkowitą aktywność wektorów owadów przenoszących infekcję (z wyjątkiem stref górskich i podgórskich Kaukazu Północnego), wskaźnik wzrost infekcji wirusowych z każdym kolejnym pokoleniem terenowym jest znacznie większy niż na obszarach położonych na bardziej północnych szerokościach geograficznych. Wysokie tempo rozwoju infekcji wirusowej zmniejsza produktywność i gwałtownie pogarsza jakość nasion ziemniaków po drugim sezonie wegetacyjnym, a u odmian podatnych nawet po pierwszym.
Jedną z podstawowych zasad tworzenia specjalnych stref nasiennych jest izolowanie lokalizacji działek przy zachowaniu niezbędnego przestrzennego usuwania zdrowego materiału z wszelkich możliwych źródeł infekcji wirusowych (sadzenia ziemniaków spożywczych, ogródków warzywnych, domków letniskowych itp.) . Z tego powodu w granicach specjalnych stref nasiennych należy zapewnić ścisłe przestrzeganie minimalnych standardów izolacji przestrzennej dla odpowiednich kategorii i klas sadzeniaków oryginalnych i elitarnych. Opierając się na współczesnych wyobrażeniach o sposobach i charakterystyce przenoszenia i rozprzestrzeniania się wirusów fitopatogennych, a także migracji ich nosicieli na ziemniakach, zaleca się zapewnienie przestrzennej odległości od możliwych źródeł zakażenia materiału siewnego pierwotnych stadiów rozwoju. reprodukcja 500 m, kolejne generacje pola 100 m (tab. 2)
Tabela 2. Standardy izolacji przestrzennej zalecane do uprawy sadzeniaków oryginalnych i elitarnych.
kategoria | Klasa | Izolacja |
Surowiec | Uprawa minibulw pod ochroną przed wektorami zakaźnymi | Ramowe szklarnie letnie z powłoką poliwęglanową, przykrywające tunele wykonane z lekkich materiałów osłonowych |
Oryginalne sadzeniaki | Rozmnażanie polowe (1-2 pokolenia) | Odległość 500 m od pozostałych klas sadzeniaków |
Elitarne sadzeniaki | Super elitarne i elitarne żłobki | Odległość 100 m od niższych klas nasadzeń nasiennych i handlowych |
Zazwyczaj dobrze wentylowane obszary przybrzeżne położone w pobliżu mórz i dużych zbiorników wodnych, pola położone w otoczeniu osłonowo-osłonowych plantacji leśnych, a także grunty orne położone na terenach górskich najlepiej sprawdzają się jako sprzyjające czynniki środowiskowo-kształtne w granicach nasion strefy wzrostu. Ważne jest, aby tereny przeznaczone pod szkółki polowe znajdowały się jak najdalej zarówno od pól ziemniaczanych przedsiębiorstw przemysłowych, jak i od działek przydomowych ludności. W granicach wyizolowanego obszaru nasiennego należy wykluczyć możliwość samoistnego sadzenia ziemniaków, szczególnie w ogrodach miejscowej ludności i domkach letniskowych.
Z praktycznego punktu widzenia, w celu stworzenia najkorzystniejszego środowiska w specjalnej strefie nasiennej, zwłaszcza przy uprawie pokoleń z pola pierwotnego, całkowicie dostępną i dość skuteczną techniką jest „mikroizolacja” z wykorzystaniem ochronnych upraw przesiewowych zbóż lub traw wzdłuż krawędzie pola (ryc. 2).
Ryż. 2. Schemat mikroizolacji nasadzeń pierwotnych pokoleń polowych z zastosowaniem osłonowego siewu roślin zbożowych wzdłuż krawędzi pola.
W celu zapewnienia jakości materiału siewnego w specjalnych strefach nasiennych bezwzględnie konieczne jest kompleksowe stosowanie najskuteczniejszych praktyk rolniczych ograniczających rozprzestrzenianie się infekcji wirusowych w warunkach polowych, do których zaliczają się:
- przestrzeganie ustalonych standardów przestrzennej izolacji sadzeniaków oryginalnych i elitarnych z nasadzeń niższych reprodukcji;
- stworzenie najbardziej optymalnych warunków dla szybkiego wzrostu i rozwoju roślin oraz przyspieszenia tworzenia bulw w okresie wegetacyjnym;
- przeprowadzanie regularnego fitoczyszczenia z możliwie najwcześniejszym odrzuceniem i usunięciem zakażonych roślin z nasadzeń, jako możliwych źródeł infekcji;
- stosowanie skutecznych środków owadobójczych oraz preparatów olejów mineralnych i roślinnych przeciwko mszycom przenoszącym infekcję wirusową;
- ustalenie optymalnie wczesnych terminów usuwania wierzchołków w przypadku osiągnięcia maksymalnej przydatności nasion do sprzedaży bulw, z uwzględnieniem wyników monitoringu źródeł infekcji i owadów przenoszących wirusy (migrujące gatunki mszyc) w warunkach poszczególnych gospodarstw;
- dezynfekcja obiektów magazynowych, sprzętu, maszyn, pojemników przed składowaniem partii nasion.
Materiał siewny na wyznaczonych obszarach uprawy sadzeniaków musi być produkowany w ścisłej zgodności z ustalonymi kryteriami jakościowymi dla kategorii i klas produkowanych sadzeniaków.
Źródła materiału wsadowego w granicach wyznaczonych obszarów powinny być ograniczone wyłącznie do tych, które spełniają standardowe kryteria jakości. Dopuszczalne jest wykorzystanie materiału źródłowego z kilku źródeł, pod warunkiem jednak, że spełnia on ustalone kryteria jakościowe. Zdrowy materiał wyjściowy musi być produkowany w laboratoriach i szklarniach, które mogą znajdować się poza wyznaczonym obszarem.
Po zagospodarowaniu terytorium, w przyszłości na jego terenie powinien być wykorzystany jedynie materiał siewny, który zostanie wyprodukowany w jego granicach. Zasadniczo nie jest dozwolone sadzenie materiału wyprodukowanego poza terenem zakładu. W związku z tym szczególnie ważne jest zapewnienie właściwej kontroli nad ogrodami obywatelskimi i, w razie potrzeby, zorganizowanie dostaw wysokiej jakości sadzeniaków na potrzeby lokalnych ogrodników i letnich mieszkańców. W praktyce jest to możliwe jedynie w oparciu o dobrowolny udział miejscowej ludności i zainteresowanie obywateli stopniową wymianą starego, lokalnego materiału siewnego na nowy, wytwarzany w granicach kontrolowanego materiału siewnego. -rosnący obszar.
Jednym z kluczowych elementów specjalnego reżimu technologicznego produkcji na kontrolowanym terenie jest wprowadzenie specjalnego systemu kontroli, który powinien łączyć regularne polowe badania fitosanitarne z laboratoryjnymi badaniami materiału siewnego na podstawie próbek liści i bulw. Należy zapewnić ścisłe przestrzeganie standardowych norm i metod badań laboratoryjnych dla odpowiednich klas/pokoleń sadzeniaków. Zatem w wyjściowym materiale in vitro przeznaczonym do mikropropagacji klonalnej w laboratoriach 100% roślin poddaje się testom ELISA i PCR. Przy uprawie minibulw w szklarniach badaniu ELISA poddaje się minimum 250 roślin każdej odmiany. W pierwszym pokoleniu minibulw w polu testem ELISA bada się 200 roślin na poletku każdej odmiany (lub 200 bulw w próbce bulw po zbiorze). W próbce pożniwnej z uprawy super-super elitarnej testowi ELISA poddaje się 200 bulw z każdej partii. Na ziemniakach superelitarnych i elitarnych, oprócz oględzin roślin, w trakcie badań polowych sprawdza się rośliny o niewystarczająco wyraźnych objawach chorobowych metodami immunodiagnostycznymi.
Wprowadzenie systemu kontroli łączącego polowe badania fitosanitarne z obowiązkową kontrolą laboratoryjną najwyższych kategorii sadzeniaków w granicach specjalnych stref sadzeniaków powinno stać się integralną częścią regulacji technologicznych produkcji sadzeniaków oryginalnych i elitarnych.
W rozwiązywaniu problemu tworzenia specjalnych stref produkcji materiału siewnego ziemniaków istotna może być certyfikacja gruntów rolnych poprzez prowadzenie badań w celu identyfikacji szkodników, chorób i chwastów, a następnie wydawanie paszportów fitosanitarnych pól. Obecność paszportów fitosanitarnych pól jest jednym z wymogów dobrowolnej certyfikacji osób fizycznych i prawnych zajmujących się produkcją (uprawą), przetwarzaniem (przygotowaniem), pakowaniem i sprzedażą nasion najwyższych kategorii
Lista bibliograficzna
1. Anisimov B.V. Wirusy fitopatogenne i ich zwalczanie w produkcji nasion ziemniaka (poradnik praktyczny) - M.: Federalna Państwowa Instytucja Naukowa „Rosinformagrotekh”, 2004. - 80 s.
2. Anisimov B.V. Strefy fitosanitarne i ich rola w produkcji nasion ziemniaków wolnych od wirusów // Ochrona roślin i kwarantanna. 2014, nr 11, s. 14 19-XNUMX.
3. Anisimov B.V. Produkcja nasion ziemniaków na wysokościach // Ziemniaki i warzywa. 2014.Nr 8. str. 29
4. Anisimov B.V. Specjalne strefy produkcji nasion ziemniaków // Ziemniaki i warzywa. 2015. Nr 4. s. 34-37.
5. Rozpoznanie obszarów wolnych od szkodników i obszarów o niskim występowaniu szkodników. Rzym, FAO = ISPM 22:2005. Tryb dostępu: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. Sadzeniaki ziemniaczane (Szkocja) Poprawka do przepisów 2000 nr. 201.= (data wejścia w życie 01.04.2006). Tryb dostępu: https://www.legislation.gov.uk - Język: angielski, rosyjski.
7. Przepisy zmieniające sadzeniaki ziemniaczane (Szkocja) z 2010 r. nr. 71.= (data wejścia w życie: 1.07.2010) Tryb dostępu: https://www.legal.gov.uk/-
8. Norma EKG ONZ S-1 dotycząca marketingu i kontroli jakości handlowej sadzeniaków ziemniaków. NARODÓW ZJEDNOCZONYCH, Nowego Jorku i Genewy. 20B.- 41 s.
9. Przewodnik EKG ONZ dotyczący chorób sadzeniaków ziemniaka. Szkodniki i wady. Organizacja Narodów Zjednoczonych. Europejska Komisja Gospodarcza, Sekcja Specjalistyczna ds. Standaryzacji Sadzeniaków Ziemniaków, Genewa, 2014. –108p.