W Rosji plastikowa torba siatkowa jest masowo używana do transportu produktów rolnych i ich sprzedaży detalicznej. Ta niedroga i praktyczna metoda pakowania od dawna jest uwielbiana przez rolników, a dziś nie ma dla niej realnej alternatywy. Dlatego wiadomość o rychłym zakazie korzystania z siatki brzmiała jak grom z jasnego nieba.
Wątpliwa inicjatywa
W kwietniu tego roku okazało się, że rosyjskie Ministerstwo Przemysłu i Handlu rozważa możliwość wprowadzenia zakazu stosowania plastikowych toreb siatkowych używanych do pakowania na sprzedaż owoców i warzyw. Inicjatywa wyszła od Spółki Prawa Publicznego „Rosyjski Operator Ekologiczny” (REO), koordynatora reformy recyklingu odpadów komunalnych.
– Głównym argumentem REO jest trudność recyklingu takiej siatki – wyjaśnia szef aparatu Związku Uczestników Rynku Ziemniaków i Warzyw Rosji (Unia Ziemniaków). Tatiana Gubina. – Podczas przetwarzania odpady owijają się wokół zespołów urządzeń sortujących i mogą doprowadzić do zatrzymania całej linii. Rzeczywiście istnieje taki problem, ale wybrana metoda jego rozwiązania jest zaskakująca.
Odnosząc się do trudności związanych z obróbką siatki, REO zasugerował jako alternatywę zastosowanie worków i folii wykonanych z propylenu i polietylenu. Nikt jednak nie mówi o zakazie stosowania tej samej siatki, jeśli służy ona do transportu produktów rolnych. Oznacza to, że wyraźnie nie ma mowy o przejściu na przyjazne dla środowiska rodzaje opakowań lub nowe możliwości ich przetwarzania.
– Motywując swoje propozycje, REO oparł się na badaniu przeprowadzonym przez Instytut Polityki Gospodarczej Jegora Gajdara – dodaje Tatiana Gubina. – Przedstawiona w nim argumentacja budzi wiele pytań wśród specjalistów kompleksu rolno-przemysłowego i przetwórców.
Niezrozumienie problemu
W odpowiedzi na rosnącą falę oburzenia Denis Butsaev, dyrektor generalny REO, zapewnił opinię publiczną, że wszystkie propozycje są na etapie roboczej dyskusji, a decyzje zostaną podjęte w późniejszym terminie. A obawy o przyszłą podwyżkę cen warzyw tak skomentował: „Niezwykle trudno zrozumieć, jak sprzedaż ziemniaków luzem, a nie w opakowaniach, spowoduje taki wzrost cen? Jeśli towar będzie sprzedawany na wagę, to w zasadzie nie będzie opakowań i towar powinien stać się tańszy.”
Ale w rzeczywistości istnieją przesłanki wzrostu cen i dla praktyków są one oczywiste.
„Wdrożenie tej inicjatywy rzeczywiście doprowadzi do wzrostu cen, przede wszystkim ziemniaków” – jest przekonana Tatiana Gubina. „Produkty premium w niezakazanych opakowaniach nie wzrosną. Ale ceny ziemniaków i warzyw w segmencie „ekonomicznym”, które większość społeczeństwa zmuszona jest kupować, co najmniej podwoją się lub całkowicie znikną z półek.
Propozycja autorów inicjatywy, aby sprzedawać wszystko hurtowo, jest nie do przyjęcia ani dla producentów, ani dla sieci handlowych. W ostatnich latach, ze względu na trudne warunki pogodowe, ucierpiała jakość uzyskiwanych produktów rolnych. A rolnicy mają duże trudności ze sprzedażą warzyw drobnokalibrowych.
„Na przykład sprzedawcy detaliczni przyjmują do sprzedaży ziemniaki kategorii 45+ tylko wtedy, gdy są zapakowane w worki siatkowe po 2,5–5 kilogramów” – zauważa Tatiana Gubina. - To samo dotyczy małych marchewek, buraków stołowych, cebuli. Sieci handlowe nie będą sprzedawać takich warzyw na wagę, producenci będą musieli je wywozić na wysypisko i nadrabiać straty podnosząc ceny reszty zbiorów.
Nigdzie nie ma siatki
Zdaniem ekspertów polietylenowe torby siatkowe, w których sprzedawane są produkty roślinne, stanowią znikomy udział w rynku. Najbardziej masowo produkowanym opakowaniem w Rosji pozostaje siatka, zaprojektowana na wagę 25 kilogramów i służąca do transportu. Ten, który nie został jeszcze zakazany.
„W naszych przedsiębiorstwach torba siatkowa służy jako opakowanie konsumenckie, a także do krótkotrwałego przechowywania i wysyłania produktów rolnych na sprzedaż” – mówi dyrektor generalny TN-Trade LLC i JSC Tulskaya Niva Anastazja Sokołowa.– W tym drugim przypadku opakowanie ma wagę 25, 15 i 10 kilogramów. Tym samym spełniamy obowiązkowe wymagania sieci handlowych w zakresie dostaw ziemniaków i warzyw, określone w umowach.
– Z punktu widzenia logistyki jest to najwygodniejszy rodzaj opakowania, z którego aktywnie korzystają tysiące gospodarstw domowych w Rosji – mówi szef kierunku „Sprzęt opakowaniowy” firmy Agrotrade Company LLC. Michaił Afarinow. - Jeśli chodzi o opakowania małe, to w ostatnich latach coraz większą popularnością cieszy się siatka 2,5 kilogramowa z możliwością automatycznego pakowania 10 takich torebek w jedną dużą. Korzystają z niego głównie duzi producenci współpracujący z handlem detalicznym i dla nich jest to realna szansa na sprzedaż produktów dowolnego kalibru.
„Według naszych obliczeń” – mówi. Tatiana Gubina, - z trzech milionów ton ziemniaków towarowych sprzedawanych co roku w sklepach w różnych regionach, od 25 do 40% stanowią bulwy kalibru 45+. Produkt ten, podobnie jak duża część zbiorów warzyw gruntowych, może być sprzedawany wyłącznie dzięki opakowaniu w worku siatkowym.
„Pod względem wielkości sprzedaży w sieciach handlowych z dużą przewagą przodują produkty rolne pakowane w plastikowe siatki” – zauważa Dyrektor Generalny Zhniva LLC. zwycięzca Breev.– Nawet w dużych miastach, takich jak Moskwa czy Petersburg, zapotrzebowanie na ziemniaki w workach „domowych”, „klipsowych” czy papierowych jest minimalne. A na peryferiach, na przykład w Kazaniu czy Jełabudze, kupujący nie biorą takiego produktu, który zalicza się do klasy premium. Różnica w kosztach w porównaniu z klasą ekonomiczną jest ogromna, ponieważ kilogram bulw w siatce może kosztować 20 rubli, a w opakowaniach papierowych - około 100.
Papier nie uratuje
Teoretycznie siatka-bag ma alternatywę, ale kto za to zapłaci? Każdy producent dąży do obniżenia kosztów, w tym opakowań, a konsumenci nie są zainteresowani zwiększaniem kosztów towarów.
– Jeśli mówimy o ekologicznym aspekcie problemu, to najlepszym zamiennikiem siatki będzie papierowa torba – uważa Michaił Afarinow.– Ale jest znacznie droższe niż wszystkie inne rodzaje opakowań ze względu na materiały eksploatacyjne. Oceń sam: cena worka siatkowego na 2,5 kilograma ziemniaków wynosi 2-3 ruble, „klipsy” - 3,5 rubla, „dom” - 7-10 rubli, torba papierowa - od 15 rubli i więcej.
„Nasza firma wydała około 100 milionów rubli na zakup linii do pakowania ziemniaków w torby papierowe” – mówi Wiktor Breew.– Bardzo mała liczba przedsiębiorstw w Rosji posiada taki sprzęt. Chcieliśmy zwiększyć nasze przewagi konkurencyjne, wejść na rynek z gamą produktów w różnych rodzajach opakowań. Ale w rzeczywistości okazało się, że koszt paczki przewyższa koszt jej zawartości.
Nie wiadomo, co po raz kolejny przyjdzie do głowy śmieciowym reformatorom. Dlatego dobrze byłoby wcześniej zadbać o alternatywne opakowania do transportu produktów rolnych.
– Stosujemy także pojemniki zwrotne – plastikowe pudełka, w których odliczane są produkty w małych opakowaniach – dzieli się swoim doświadczeniem Anastazja Sokołowa. – Z tego, co wiem, detaliści próbowali wprowadzić tę praktykę wszędzie, ale większość dostawców zignorowała ich inicjatywę. Były też dostawy ziemniaków w skrzyniach, dużych skrzyniach rzemieślniczych. Wszystkie te opcje są logistycznie niewygodne i nieopłacalne, gdyż nie pozwalają na pełny załadunek pojazdu. W rezultacie odnotowano wzrost kosztów dostawy nawet o 50% i więcej. Do tego problemy z przyjęciem towaru przez kupującego, bo w centrach dystrybucyjnych sieci handlowych odbywa się komórkowe magazynowanie i rozmieszczanie towaru.
Konieczność modernizacji sprzętu pakującego może być ogromnym wyzwaniem dla rolników. W związku ze zmieniającą się sytuacją konieczne będą solidne inwestycje w restrukturyzację procesów technologicznych.
– Najbardziej masywna i najtańsza jest automatyczna maszyna pakująca, która zszywa warzywa do worka siatkowego – zauważa Michaił Afarinow. - Krajowi producenci produkują niezbędny sprzęt, który mogą nabyć zarówno gospodarstwa rolne, jak i drobni rolnicy. Jednak zakup importowanych linek przeznaczonych do innych rodzajów opakowań mocno uderzy w ich kieszeń.
„Na rynku naprawdę nie brakuje sprzętu” – potwierdza Anastazja Sokołowa. – Ale zainstalowano już wiele linii pakujących, wydano na nie duże sumy. W najgorszym przypadku po prostu staną bezczynnie, albo trzeba będzie zmienić niektóre węzły, poświęcić czas na dostosowanie maszyn do innych materiałów opakowaniowych.
Warte walki
Do dyskusji na temat istotny dla kompleksu rolno-przemysłowego, którego opakowania również mogą stać się nielegalne, włączyli się także producenci żywności.
„Rosyjscy rolnicy i przetwórcy budują plany na przyszłość w oparciu o możliwość sprzedaży produktów w opakowaniach plastikowych” – wyjaśnia Michaił Afarinow. - Ostry, kategoryczny zakaz zakłóci ich pracę na długie lata. Właściwsza byłaby zmiana przepisów regulujących, w jaki sposób zobowiązać producenta i kupującego do zwrotu takich opakowań, w jaki sposób je poddać recyklingowi i ponownemu wykorzystaniu.
„Myślę, że rolnikom będzie dobrze, jeśli władze zaoferują im jakąś alternatywę przed wprowadzeniem zakazu” – stwierdził. Anastazja Sokołowa. - Przynajmniej kilka opcji opakowań, ale żeby były produkowane w naszym kraju, były niedrogie i zawsze na stanie.
– Moim zdaniem torby siatkowe nie powinny być zakazane w najbliższej przyszłości – jestem tego pewien zwycięzca Breevbo bez tego nie da się obejść. Zamiast działać bezmyślnie i podważać pracę całej branży, lepiej byłoby zorganizować prace nad utylizacją i recyklingiem tworzyw sztucznych na poziomie państwa.
„Dziś Unia Ziemniaczana we wszystkich lokalizacjach sprzeciwia się zakazowi korzystania z Internetu” – mówi Tatiana Gubina, - ponieważ wyrządzi ogromne szkody zarówno producentom, jak i końcowym konsumentom produktów rolnych. Mam nadzieję, że nowe publikacje w mediach nie pozwolą na wyciszenie dyskusji, która zaczęła ucichnąć i przyciągną dodatkową uwagę opinii publicznej. Razem możemy chronić nasze interesy.
Irina Berg