Rosyjski operator środowiskowy i rosyjska sieć fast foodów Vkusno-i Tochka uruchomiły projekt recyklingu odpadów. Od stycznia 2023 roku na opakowaniach produktów sieci pojawi się napis wzywający do selektywnej zbiórki odpadów. Zebrane surowce wtórne zostaną przekazane do recyklingu.
„REO aktywnie współpracuje z firmami, których działalność jest zgodna z zasadami zrównoważonego rozwoju. Od 2023 r. w moskiewskiej sieci spożywczej pojawią się wezwania do selektywnej zbiórki odpadów. Na opakowaniach żywności zostaną umieszczone kody QR, klikając w nie goście będą mogli dowiedzieć się więcej o projekcie i reformie odpadowej w naszym kraju. Zebrane selektywnie odpady, opakowania kartonowe i kubki zostaną przekazane do recyklingu. Ta praca jest prowadzona w ramach budowania gospodarki o obiegu zamkniętym i tworzenia nowego modelu zachowań, bardziej przyjaznego dla środowiska i świadomego” – powiedział Denis Butsaev, CEO.
„Naszym celem w ramach naszej strategii zrównoważonego rozwoju jest wdrażanie rozwiązań, które ograniczają, ponownie wykorzystują i poddają recyklingowi opakowania i inne odpady. Konsekwentnie realizując tę strategię wraz z Rosyjskim Operatorem Ekologicznym, angażując naszych partnerów, dostawców i miliony naszych gości w całym kraju, wnosimy swój wkład w rozwój gospodarki o obiegu zamkniętym w Rosji” – podkreśliła Irina Korshunova, Senior Director for Sustainable Rozwój Vkusno — i kropka”.
„Smacznie – i tyle” dąży do recyklingu 4 frakcji: tektury, zużytego oleju kuchennego, ciasta kawowego i mundurów.
Pilotażowy projekt selektywnej zbiórki odpadów w halach „Smacznie i na punkcie”, który rozpoczął się już w Moskwie, ma zostać rozprowadzony w całym kraju. Ważne jest, aby opakowanie było wolne od resztek jedzenia i płynów, dlatego resztki jedzenia należy wyrzucić, a płyny wlać do pojemnika na odpady zmieszane.
Firma już rocznie wysyła do przerobu co najmniej 2500 ton tektury z opakowań transportowych i około 5000 ton oleju jadalnego (dla porównania to ponad 80 cystern kolejowych), z czego ok. 3000 ton przekazuje się do przetworzenia na biodiesel, oraz około 2000 ton jest wysyłanych do przetwarzania w mydło do prania i smary. Od 2022 roku przetwarzanie zużytego oleju posmażalniczego na biopaliwo jest całkowicie zlokalizowane i po raz pierwszy w Rosji jest realizowane przez krajowych partnerów Vkusno — i to wszystko.
Moskiewskie przedsiębiorstwa testują i opracowują procedury zbierania tak przydatnego rodzaju odpadów, jak ciasto kawowe, które można wykorzystać w różnych gałęziach przemysłu. W 2023 r. do pilotażu dołączą również przedsiębiorstwa Vkusno i Toczka w Petersburgu.
W celu przywrócenia maksymalnej ilości zużytej odzieży i tekstyliów do obiegu gospodarczego moskiewskie przedsiębiorstwa Vkusno-i Tochka rozpoczęły pilotażowy projekt przekazywania mundurów do recyklingu. Obecnie prowadzone jest testowanie i debugowanie procedur składowania i unieszkodliwiania.