Naukowcy ze Szwajcarskich Federalnych Laboratoriów Nauki o Materiałach i Technologii (Empa), we współpracy ze sprzedawcą Lidl, opracowali nowy materiał opakowaniowy z wytłoków z marchwi. Materiał nadaje się do pakowania warzyw i owoców, nakładany jest poprzez natrysk bezpośrednio na nie. Takie opakowanie jest całkowicie nietoksyczne, zachowuje naturalną wilgotność warzyw, zachowuje świeżość przez około tydzień dłużej.
Naukowcy Empa zbadali możliwość wykorzystania tańszego źródła nanowłókien komórkowych niż pulpa drzewna. Nanowłókna komórkowe to mikroskopijnie połączone włókna, które tworzą materiał o właściwościach zbliżonych do plastiku.
Proces rozpoczyna się od wyciskania soku z marchwi nienadających się do sprzedaży. Powstałe włókna są myte, wybielane, kruszone i przekształcane w jednorodną mieszaninę. Okazuje się bardzo cienką, prawie niewidoczną warstwą, którą nakłada się natryskowo. Powłoka jest biodegradowalna i łatwo zmywalna z powierzchni. Materiał ten jest dobrym rozwiązaniem dla łatwo psujących się owoców i warzyw, takich jak ogórki.
Opakowania, które pomagają sprzedawać i spełniają normy środowiskowe
Michaił Afarinow, kierownik działu urządzeń pakujących, firma Agrotrade Czy ziemniaki potrzebują opakowania? Jeśli odpowiesz na to pytanie z perspektywy kupującego, ...