Specjaliści firmy „August”, jednego z największych rosyjskich producentów chemicznych środków ochrony roślin, wymienili najbardziej opłacalne masowe uprawy rolne, a także główne zagrożenia dla zbiorów tych upraw w tym sezonie. Najbardziej dochodowe dziś dla rolników są uprawy zbóż, słonecznika, rzepaku, lnu oleistego i kukurydzy. Jednocześnie głównym zadaniem osiągnięcia zysku nie jest obniżanie kosztów produkcji rolnej, ale zwiększanie plonu.
Zboża. Od kilku lat pogoda i zależne od niej zbiory pozostawiają wiele do życzenia zarówno w Europie, jak iw Stanach Zjednoczonych. Światowe ośrodki produkcji zbóż cierpią z powodu braku opadów. Na światowym rynku zbóż cena jest wysoka, a popyt stabilny – do tego stopnia, że pod względem marż uprawy te przewyższyły wieloletniego niekwestionowanego lidera – słonecznika.
„Tymczasem w Rosji zbiory zbóż są dość wysokie”, mówi Dmitrij Biełow, szef działu rozwoju produktów sierpniowej firmy. „Różnorodność stref glebowych i klimatycznych działa na naszą korzyść: na przykład mamy Centralną Rosję, a w szczególności Centralny Region Czarnej Ziemi, gdzie praktycznie nie występuje czynnik ograniczający wilgoć, w przeciwieństwie do, powiedzmy, regionów południowych”.
Nie oznacza to, że w 2021 r. nie będzie problemów, choć niektórzy eksperci, w tym służba analityczna Departamentu Rolnictwa USA (USDA), przewidywali kolejne rekordowe zbiory pszenicy dla Rosji. Tak więc tej wiosny w Centralnym Czarnoziem z powodu suchej jesieni i słabego przezimowania ozimin był duży odsetek obszarów „wypadłych”. Na przykład w niektórych gospodarstwach w obwodzie woroneskim 100% pól musiało zostać ponownie obsionych uprawami wiosennymi. Z powodu pleśni śnieżnej, choroby grzybiczej, która atakuje rośliny podczas długiej wiosny, zmarła część upraw ozimych w Ałtaju, Udmurtii i Baszkirii. Dość rzadka choroba - sklerotynoza - objawiła się również w Udmurtii, Baszkirii i Mordowii. W tej sytuacji można przypuszczać, że ceny pszenicy, żyta i jęczmienia nie spadną w 2021 roku. Dodatkowym zagrożeniem są takie szkodniki jak pchły chlebowe i dżdżownice, a w wielu regionach, z powodu gwałtownego wzrostu średniej dobowej temperatury powietrza, uprawy doznały oparzeń termicznych.
Słonecznik... Pomimo istniejących mechanizmów regulacji cen nasion słonecznika pozostaje on wysokomarżową uprawą o dużym potencjale eksportowym. W 2021 r. zaplanowano do siewu około 8 mln hektarów tej uprawy, ale tutaj należy pamiętać, że wysiano obumarłe zboża ozime, w tym słonecznikiem. Tym samym trend zwiększania powierzchni pod nim w 2021 roku utrzymuje się.
Rolnicy obiecujący zysk „złote kwiaty” dążą do oszczędzania z całych sił – nie bez powodu słonecznik uważany jest za sztandarową uprawę pod względem postępu w stosowaniu środków ochrony roślin. „Jednak choroby takie jak phomosis i phomopsis, które powodują martwicę tkanek roślin, mączniak rzekomy, zgniliznę koszyczków, botrytinia (szara zgnilizna) i sklerotinioza, mogą w tym roku pogorszyć zbiory. Chociaż to ostatnie ujawniło się w zbożach ozimych, należy pamiętać, że w przypadku grzybów z rodzaju Sclerotinia roślinami żywicielskimi są słonecznik, rzepak i soja, a odpowiednia struktura płodozmianu przyczynia się do narastającego porażenia upraw przez sclerotinia, ”mówi Dmitrij Biełow.
Rzepak. W Rosji kultura spożywania oleju rzepakowego do celów spożywczych nie jest rozwinięta – w przeciwieństwie do Europy. Również Chiny chętnie kupują wszelkiego rodzaju oleje roślinne. Zapotrzebowanie na olej rzepakowy wciąż rośnie ze względu na wzrost światowej produkcji biodiesla, jako surowca rzepak jest niezbędny do produkcji olejów przemysłowych i smarów, do produkcji chemii gospodarczej i perfum. Wszystko to potwierdza status rzepaku jako bardzo marginalnej rośliny oleistej. W Rosji rzepak ozimy coraz częściej rozprzestrzenia się z południa na północ, gdzie jest więcej wilgoci, także jesienią, dzięki czemu ryzyko złego przezimowania upraw jest mniejsze. W ostatnich latach wzrosła również powierzchnia upraw rzepaku jarego.
„Jednak w tym roku pod znakiem zapytania stoi plon rzepaku, a co za tym idzie dynamika wzrostu powierzchni jego upraw. W wielu regionach, gdzie początkowo było wystarczająco dużo wilgoci z powodu opadów śniegu, pola wysychały jednak zbyt szybko: śnieg, jak mówią, okazał się „pusty”. Ogólnie rzecz biorąc, warunki pogodowe można uznać za główne zagrożenie dla rzepaku w 2021 r. – uważa Dmitrij Biełow.
Olej lniany... W 2020 roku zaskoczeniem dla producentów był gwałtowny wzrost ceny skupu nasion tej rośliny. W niedalekiej przyszłości len oleisty może okazać się konkurentem rzepaku – przynajmniej na tych terenach, gdzie warunki pogodowe nie pozwalają polegać na jego niezmiennie wysokich plonach. Siemię lniane i olej lniany są coraz częściej wykorzystywane w produkcji żywności na całym świecie, ale głównym czynnikiem determinującym wzrost cen jest wykorzystanie oleju lnianego jako surowca technicznego w przemyśle, w szczególności farb i lakierów.
Len oleisty wysiewany jest odpowiednio wcześnie, jest mniej podatny na niekorzystne warunki atmosferyczne, a niedobór wilgoci nie jest dla niego tak destrukcyjny jak jego nadmiar. Wśród chorób, które mogą zaszkodzić uprawom w 2021 r., należy przede wszystkim wyróżnić więdnięcie fusarium i stado lnu - chorobę, która znacznie pogarsza jakość jego nasion. We wczesnych stadiach rozwoju len może być również poważnie zagrożony przez drutowce.
Kukurydza Popularność „królowej pól” spadła w południowych regionach Rosji, jednak w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi dziś można uzyskać wysokie plony tej rośliny - około 70 centów na hektar. Generalnie powierzchnia pod uprawami rośnie - m.in. ze względu na konieczność wiosennego siewu w miejsce zniszczonych ozimin. Potencjał eksportowy kukurydzy jest niezwykle wysoki, jest również poszukiwany na rynku krajowym, jest również ważnym plonem w hodowli zwierząt.
„Z punktu widzenia marginalności wyróżnia się kukurydza cukrowa używana do konserw: ma bardzo wysokie ceny skupu i często jest uprawiana na podstawie wcześniej podpisanych umów z producentami. Dlatego każdy błąd może być kosztowny. Głównymi przedmiotami kontroli wśród szkodników są bawełniane robaki, których gąsienice osadzają się na kolbach, powodując ich nieodwracalne uszkodzenie i czyniąc je bezużytecznymi, a także ćmy kukurydziane ”- mówi Dmitrij Biełow.
Jak zauważają eksperci „Sierpnia”, głównym zadaniem rolników w Rosji jest dziś właśnie zwiększenie plonów, a nie obniżenie kosztów produkcji, co praktycznie straciło na celu. W przypadku plonu 30 centów / ha wymagany jest w przybliżeniu taki sam poziom kosztów jak w przypadku uprawy 60 centów / ha, jednak koszt centa ziarna w drugim przypadku maleje, a marginalność wzrasta. „Im wyższy staje się plon, tym bardziej rośnie potrzeba ubezpieczenia rolnego - od chorób, chwastów, szkodników. A rosyjscy producenci rolni zbliżają się dziś do „rozsądnego minimum” kosztów uprawy roślin: więcej najprawdopodobniej jest możliwe, ale mniej zdecydowanie nie jest możliwe ”- podsumowuje Dmitrij Biełow.