1 stycznia 2020 r. Weszła w życie ustawa o zakazie chloroprofamu (CIPC) w UE.
Przypomnijmy, że UE zakazała stosowania tej substancji i, między innymi, jako ziemniaka zapobiegającego kiełkowaniu, po opublikowaniu sprawozdania Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).
Ostatnim możliwym zastosowaniem chlorprofamu w UE będzie 8 października 2020 r., Więc lek nie będzie stosowany do przetwarzania ziemniaków podczas układania w celu przechowywania w sezonie 2020/21.
Teraz właściciele magazynów są zmuszeni rozwiązać dwa problemy naraz: pierwszy wiąże się z potrzebą czyszczenia magazynów z pozostałości CIPC, ponieważ chlorprofam ma tendencję do gromadzenia się na powierzchniach, drugi - w poszukiwaniu alternatywy dla zabronionego inhibitora. Wśród najbardziej skutecznych, bezpiecznych i opłacalnych opcji wymiany europejscy eksperci nazywają etylen.
Bardziej szczegółowo opowiemy o funkcjach magazynowania za pomocą tego gazu.
Po pierwsze, technologia przechowywania ziemniaków i cebuli w środowisku gazowym przy użyciu naturalnego inhibitora wzrostu etylenu została opracowana ponad 20 lat temu w Wielkiej Brytanii.
Obecnie technologia Restrain jest z powodzeniem stosowana w ponad 40 krajach. Jego wdrożenie pozwala rolnikom wydłużyć okres przydatności do spożycia stołu, nasion, chipsów i ziemniaków do przetwarzania na frytkach, a także cebuli, przy zachowaniu wysokiej jakości i pełnego bezpieczeństwa środowiskowego produktów.
Prostota i niezawodność
Technologia ograniczania opiera się na zdolności etylenu z gazem ziemnym do tłumienia komórek odpowiedzialnych za wzrost.
Tworzenie atmosfery etylenowej w magazynie zapewnia generator ograniczający: jest bardzo kompaktowy (wymiary: 46 cm * 40 cm * 52 cm; waga: 16 kg) i łatwy w użyciu system.
Po uruchomieniu generatora gaz jest równomiernie rozprowadzany w magazynie przez 30 minut.
Sprzęt jest łatwy w instalacji i podłączeniu (do uruchomienia wystarczy tylko gniazdko), technologia nie wymaga dodatkowej przebudowy i modyfikacji obiektów magazynowych. Generator ograniczający jest skonfigurowany do utrzymywania wymaganego niskiego poziomu stężenia etylenu w pomieszczeniu przez cały okres przechowywania.
Pewny niski poziom stężenia gazu (mierzony i regulowany przez czujnik czujnik ograniczający) jest następnie utrzymywany przez cały okres przechowywania.
Gaz lotny jest rozprowadzany w całej objętości produktu, niezależnie od tego, jak plony są przechowywane: luzem, w pojemnikach lub workach.
Wydajność aplikacji
Podczas przechowywania ziemniaków stołowych stosuje się technologię ograniczającą: dzięki działaniu etylenu bulwy pozostają w idealnym stanie (zachowują napór i nie kiełkują) aż do nowej uprawy.
Zastosowanie tej technologii do przechowywania sadzeniaków jest bardzo skuteczne: traktowanie etylenem w określonych warunkach temperaturowych prowadzi do wzrostu liczby kiełków na bulwach, co następnie prowadzi do wzrostu liczby łodyg i wzrostu liczby bulw, a także wpływa na jednorodność uprawy.
Etylen z powodzeniem stosuje się do przechowywania chipsów ziemniaczanych i ziemniaków do produkcji frytek. Produkty przechowywane w środowisku gazowym mają takie same cechy, jak te poddane obróbce chlorprofamem (co potwierdzają wyniki krajowe i zagraniczne badania) Jednocześnie magazynowanie etylenu jest tańsze; ponadto gaz nie gromadzi się w bulwach i na powierzchniach magazynowych.
Technologia ograniczania pomaga również znacznie zmniejszyć straty podczas przechowywania cebuli. Stale utrzymywane medium gazowe zapobiega rozwojowi chorób; cebulki są chronione przed kiełkowaniem. Ponadto sam produkt, który został poddany działaniu etylenu, nie zawiera żadnych toksycznych związków, a zatem jest całkowicie bezpieczny do spożycia (co jest bardzo ważne, biorąc pod uwagę, że cebulę często stosuje się w postaci surowej).
Doświadczenie w użyciu w Rosji
Alexander Legezin, główny agronom Zarya-2000 LLC, Region Biełgorod
- Nasze gospodarstwo od kilku lat stosuje technologię Restrain do przechowywania nasion i ziemniaków stołowych. Wyniki są zachęcające, chociaż warunki początkowe dla nas nie zawsze są proste.
W przypadku sadzeniaków ziemniaka wpływ ekspozycji na etylen jest również bardzo pozytywny: nasi eksperci zauważają, że bulwy po przechowywaniu technologicznym wytwarzają więcej pędów, z których następnie powstaje więcej łodyg.
I co ważne: rozpoczęcie pracy jest bardzo proste. Aby uruchomić generator wytwarzający etylen, potrzebujesz tylko gniazda.
Alexander Firsov, Kierownik Działu Produkcji Roślinnej, Dmitrov Vegetables Group, Moscow Region
- Nasza firma od ponad 5 lat stosuje technologię Restrain do przechowywania ziemniaków stołowych. Początkowo zainstalowaliśmy ten sprzęt w trybie testowym. W ciągu roku widzieliśmy, że aparat naprawdę działa, procesy wzrostu w bulwach ustają, aż do momentu sprzedaży ziemniaki zachowują odpowiednią jakość.
Ostatnie partie ziemniaków wysyłamy pod koniec czerwca i odpowiadają one wszystkim życzeniom klienta.
W naszym kraju technologia Restrain znana jest od ponad sześciu lat, firma jest oficjalnym dostawcą sprzętu i technologii do jej wykorzystania LLC PEYA Agro.
127411, Moskwa, autostrada Dmitrow, 157, bld. 11, z. 11102
Telefon: +7 (495) 980 09 74;
+7 920 591 18 35
E-mail: d.ravich@peja.ru
Daniel Ravich
O prawach reklamy