Większość konsumenckich odmian ziemniaków nie jest jeszcze wystarczająco odporna na upały i suszę, podsumowuje Ben Bredek z firmy handlowej 3 Point Potatoes z Jabik w Limburgii. Portal Nieuweoogst.nl. Jako konsultant uczestniczy w pilotażowym projekcie „Zrównoważona uprawa ziemniaków konsumpcyjnych”.
Na polu testowym w Jabiq uprawia się około czterdziestu stołowych francuskich odmian ziemniaków. Nacisk kładziony jest na odmiany, które wymagają mniej azotu, dobrze tolerują suszę i ciepło, a czasem mają odporność na zarazę.
Czynniki te mają ogromne znaczenie dla projektu pilotażowego, ponieważ 2022 był suchy i gorący po raz czwarty w ciągu pięciu lat. Temperatury powyżej 35 stopni są szkodliwe dla roślin. W tym przypadku ziemniak bardziej cierpi z powodu upałów niż suszy.
Bredek powiedział, że oprócz francuskich fabryk frytkow ważne jest również zaangażowanie w projekt pilotażowy firm pakujących i nasiennych.
Ponadto strony zaangażowane w projekt pilotażowy dotyczący odmian stołowych badają wirusa YNTN. Wirus ten tworzy na skórze pęcherzyki i pierścienie, które są szkodliwe dla bulw, które powinny nadawać się do mycia.
Projekt Zrównoważonego Ziemniaka Konsumenckiego jest częścią Programu Praktyki Zdrowotnej Roślin.