Svetlana Konstantinova, kierownik Grupy Hodowli i Nasiennictwa Ziemniaka, Czuwaski Instytut Rolnictwa - oddział FGBNU FARC na północny wschód
Naukowcy Czuwaskiego Instytutu Badawczego Rolnictwa prowadzą badania naukowe w zakresie hodowli i produkcji nasiennej zbóż i roślin strączkowych, wieloletnich traw, soi, chmielu i ziemniaków.
Instytut zaczął zajmować się hodowlą ziemniaków w 2010 roku, jest to stosunkowo młoda dziedzina działalności dla naszej organizacji naukowej i dla Czuwazji jako całości. Prace prowadzone są wspólnie ze specjalistami z Federalnego Centrum Badań Ziemniaka im. A.I. A.G. Lorkha: na nasze zamówienie wysyłają mieszańce jednobulwowe o określonych cechach odmianowych do Instytutu Badawczego Rolnictwa.
Z reguły prosimy o odmiany wczesne i średnio-wczesne, ponieważ odmiany w połowie sezonu w regionie Wołga-Wiatka nie zawsze mogą w pełni wykorzystać swój potencjał ze względu na warunki pogodowe, są wczesne przymrozki.
Jeśli mówimy o przeznaczeniu, preferujemy odmiany stołowe, choć rynek stopniowo się zmienia, konsumenci zaczynają interesować się odmianami do głębokiego przetwarzania, pakowania próżniowego. Bierzemy pod uwagę kolor skórki i miąższu, głębokość oczu. Obecnie bardziej poszukiwane są odmiany o białej skórce i żółtym miąższu, ale trzy lub cztery lata temu bardziej popularne były odmiany o czerwonej skórce i białym miąższu. Ogromne znaczenie ma również odporność na zarazę ziemniaczaną, Alternarię i inne powszechne choroby.
Z powstałych hybryd wybieramy najbardziej obiecujące dla naszego regionu. Od drugiego roku uprawy dobieramy próbki do badań wstępnych (selekcję przeprowadza się według ponad 50 kryteriów: zwracamy uwagę na zwartość krzewu, liczbę bulw itp.). Dalej liderzy tego etapu przechodzą do testów głównych, a następnie do testów konkurencyjnych. Te warianty, które ostatecznie wykazują lepsze wyniki w porównaniu ze standardami obowiązującymi w naszym regionie, poddajemy do państwowego badania odmian. To długa i bardzo pracochłonna praca.
W skarbonce hodowców Czuwaskiego Instytutu Badawczego Rolnictwa znajduje się na razie tylko jedna odmiana ziemniaka – Avan (patent na osiągnięcie hodowlane uzyskano w 2020 roku). Avan z Czuwaski oznacza dobry, zdrowy. Odmiana średnio wczesna, na stół. Ma doskonałą prezentację: skórka jest różowa, miąższ biały. W gnieździe średnio od 8 do 12 dużych bulw (małe, ważące mniej niż 30 g, mogą w ogóle nie być).
Odmiana nie jest kapryśna na warunki pogodowe, daje dobre zbiory zarówno w suche lata, jak i w okresach o dużej wilgotności. Odporna na phytophthora (w tym wierzchołki), dzięki gęstej skórce nadającej się do zbioru mechanicznego.
Ale nie zatrzymujemy się. W 2021 r., zgodnie z wynikami testu konkurencyjnego, wybrano 14 liczb. Pod koniec zimy nasi eksperci ocenią, jak rośliny przetrwały okres przechowywania: te, które wcześnie wykiełkowały, zostaną odrzucone (takie odmiany mogą być podatne na wtórną tuberyzację).
Oprócz prac hodowlanych Czuwaski Instytut Rolnictwa zajmuje się pierwotną produkcją nasion siedmiu odmian ziemniaków: wcześnie Żukowski, Avan, Vineta, Courage, Irbitsky, Vympel, Reggi.
Materiał siewny produkujemy (do sprzedaży trafiają ziemniaki kategorii elitarnej) głównie dla gospodarstw ziemniaczanych Republiki Czuwaskiej, są też stali klienci w regionie Samara i Republice Kazachstanu. Wśród kupujących są osoby prywatne (LPH).
Do tej pory wolumenu produkcji wystarczy dla wszystkich, nawet teraz, kiedy do wiosny nie zostało wiele, mamy pewną rezerwę. Należy jednak wziąć pod uwagę, że przez kilka lat z rzędu ceny ziemniaków stołowych zarówno w Rosji, jak iw Kazachstanie były na bardzo niskim poziomie i niewiele osób chciało zajmować się tą uprawą. W ubiegłym roku wzrosły ceny ziemniaków i natychmiast wzrosło zapotrzebowanie na nasiona.
Myślę, że w przyszłości kierunek na pewno się rozwinie, są wszystkie możliwości uprawy sadzeniaków w republice.