Stowarzyszenie „Roskrakhmalpatoka” zorganizowało seminarium internetowe „Rynek skrobi i jej pochodnych w pandemii: co dalej?” Podczas konferencji internetowej omówiono globalny bilans produkcji i konsumpcji skrobi i jej pochodnych, trendy popytu konsumenckiego. Swoje opinie wypowiedzieli się eksperci z Rosji, krajów WNP, USA i Europy, w wydarzeniu wzięło udział 50 specjalistów z branży skrobiowej i pokrewnych.
„Rok 2020 będzie jednym z najtrudniejszych do oceny rynku. Produkcja wielu dóbr przemysłowych spadła w tym roku, ale przemysł spożywczy jest bardziej stabilny. Producenci skrobi zwiększyli sprzedaż w sektorze spożywczym ”- powiedział o aktualnej sytuacji na świecie dr Velamur Krishnakumar, dyrektor zarządzający szwajcarskiej firmy doradczej i badawczej Giract. Zidentyfikował cztery kluczowe trendy konsumenckie na ten rok: ceny, bezpieczeństwo i higienę żywności, zdrowie i odżywianie oraz zwiększona odporność.
Claire Grosbois, dyrektor ekonomiczny Starch Europe, tak przedstawiła sytuację na rynku europejskim: „Przemysł skrobiowy UE okazał się odporny w czasie kryzysu gospodarczego w latach 2008-2009. Teraz także oczekujemy, że branża wyjdzie z kryzysu bez znaczących strat. Wszystkie fabryki firm członkowskich Starch Europe nadal działają ”. Jednak ogólna sytuacja gospodarcza jest niestabilna: przewiduje się, że gospodarka UE skurczy się o 8.3% w 2020 r. Io 5.8% w 2021 r.
W Stanach Zjednoczonych zużycie kukurydzy do produkcji skrobi i słodyczy, a także bioetanolu w okresie marzec-maj br. Zmniejszyło się o 13% w porównaniu z poprzednimi trzema miesiącami. Spadek wynikał ze zmniejszenia zużycia biopaliw, a także syropów o różnym stopniu słodkości. Ten stwierdził John Bode, prezes Stowarzyszenia Amerykańskich Przetwórców Kukurydzy.
Pavel Paramonov, Market Research Manager w Cargill LLC, tak skomentował stan rzeczy w Rosji: „W 2020 roku nastąpił spadek wskaźników dla wielu produktów spożywczych wykorzystujących skrobię: majonez i sosy, żywność skondensowana, dżemy, galaretki, wyroby cukiernicze, napoje fermentowane , piwo. Jednak przemysł papierniczy jest w korzystnej sytuacji: zwiększona produkcja i zużycie worków i toreb papierowych, wkładów testowych, wkładów siarczanowych, kręgów i arkuszy walcowanych na gorąco ”.
Artur Boyarov, Dyrektor ds. Badań i Analiz Platformy Technologicznej BioTech2030, mówił o możliwościach wsparcia finansowego projektów przemysłowych oraz komercjalizacji prac badawczo-rozwojowych w branży biotechnologii przemysłowej. W Rosji firmy mogą ubiegać się o inwestycje w: Skołkowo, Ministerstwie Przemysłu i Handlu Rosji, Fundacji Promocji Innowacji - Fundacji Bortnik, Rosyjskiej Akademii Nauk. Startupy rolno-spożywcze w 2018 roku znalazły się na 7 miejscu w strukturze inwestycji - zawarto 70 transakcji o wartości 516 mln USD.
„Zorganizowaliśmy konferencję do dyskusji wśród ekspertów branżowych z różnych krajów. W obecnych warunkach konieczne jest wypracowanie ujednoliconej strategii i wspieranie naszej branży ”- podsumował wyniki konferencji internetowej Oleg Radin, Prezes Stowarzyszenia Roskrakhmalpatoka.
Materiał został przygotowany przez służbę prasową stowarzyszenia Roskrahmalpatok