Alexey Krasilnikov, dyrektor wykonawczy Związku Ziemniaków
Sadzenie ziemniaków w nowym sezonie rozpoczęło się z opóźnieniem i do czasu pisania tego tekstu (24 maja) nie zostało jeszcze zakończone, chociaż pogoda pozwala na przyspieszenie tempa, co oznacza, że większość gospodarstw zdąży dotrzymać terminów agrotechnicznych .
Powierzchnia pod ziemniakami wzrośnie zgodnie z oczekiwaniami, ale nie ma przesłanek do znaczącego skoku. Generalnie prognoza na bieżący rok dla uczestników rynku jest dość optymistyczna, aw ciągu najbliższych pięciu lat będą mieli wielkie perspektywy.
ceny
Zanim zagłębimy się w te tematy bardziej szczegółowo, powiedzmy kilka słów o końcu poprzedniego sezonu: słusznie można go nazwać bardzo udanym dla plantatorów ziemniaków.
Ceny hurtowe ziemniaków od początku jesieni do połowy wiosny były średnio 2-2,5 razy wyższe niż analogiczne wskaźniki z poprzedniego sezonu i pozwalały producentom rolnym czuć się dość pewnie.
Od początku maja notujemy nieznaczny spadek cen w segmencie hurtowym, jest to spowodowane obecnością sald na rynku (do 1 maja 2021 r. na saldzie dużych ilości pozostawało jeszcze ok. 572 tys. ton produktów). przedsiębiorstwa rolnicze, rok wcześniej saldo wyniosło 548 tys. ton) oraz wzrost wolumenu importu.
Najprawdopodobniej fakt, że część produktów pozostała niesprzedana, jest spowodowany przede wszystkim problemami jakościowymi (a dokładniej nieadekwatnością towaru do wymagań sieci handlowych pod względem wyglądu i kalibru).
Importuj
Wielkość importu ziemniaków do Rosji w tym sezonie wzrosła w porównaniu z poprzednim, ale nadal nie można powiedzieć, że „wywierają presję” na rynku.
Tak więc w styczniu nasz kraj sprowadził 6 tys. ton ziemniaków, z czego 4,5 tys. ton - z Białorusi, 634 tony - z Egiptu. W związku z tym należy zauważyć, że kanał dostaw wczesnych egipskich ziemniaków został otwarty wcześniej niż zwykle (ze względu na fakt, że sieci handlowe nie były pewne, czy na rynku będzie wystarczająca ilość wysokiej jakości rosyjskiego produktu). W lutym wielkość importu wzrosła już do 25 tys. ton, z czego 18070 4684 ton pochodziło z Egiptu. Republika Białoruś wysłała do Rosji 204 tony ziemniaków stołowych i XNUMX tony materiału siewnego.
W kwietniu do Rosji sprowadzono znacznie więcej sadzeniaków: 670 ton, z czego 286 ton z Białorusi i 180 ton z Finlandii. A łączny wolumen importu ziemniaków (w tym handlowych) sięgnął 100 tys. ton.
Główny spływ nasion rozpoczął się dopiero w maju. W tym samym czasie przesyłki produktów z Finlandii, Niemiec i Szkocji zostały dostarczone do kraju „zielonym korytarzem”, bez pobierania próbek wideo, a ziemniaki z Holandii, Polski, Francji przeszły wszystkie etapy weryfikacji zgodnie z przepisami Rosselkhoznadzor .
Całkowita ilość sadzeniaków, które trafiły do Rosji z innych krajów do sezonu sadzenia 2021, nie jest obecnie znana. Wcześniej producenci rolni ubiegali się o import 19 tys. ton, ale uważamy, że w rzeczywistości skala zakupów utrzyma się na poziomie sprzed roku (9 tys. ton) lub nieco niższa. Ale jest za wcześnie na podsumowanie wyników, wiele meczów jest jeszcze w toku.
Kończąc rozmowę o imporcie nasion, jeszcze raz zwrócę uwagę na stały trend: z każdym nowym sezonem zapasy materiału wyjściowego (głównie minibulwy, mikrorośliny są jeszcze trochę trudniejsze do sprowadzenia).
Plany lądowania
Według Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej w 2021 r. na ziemniaki w sektorze przemysłowym zostanie przeznaczonych około 290 tys. ha. Przypomnijmy, że w ubiegłym roku, według prognoz, ziemniaki miały zajmować 280 tys. ha, ale w rzeczywistości zbiory przeprowadzono z 266 tys. ha. Jeśli do porównań wykorzystamy najnowsze dane, wzrost wyniesie 25 tys. ha.
Pięciu liderów pod względem przewidywanych obszarów to Bryanskaya (27 tys. ha); Tula (20 tysięcy hektarów); Nizhegorodskaya (13,8 tys. ha); Regiony moskiewskie (13,6 tys. ha) i swierdłowskie (13 tys. ha).
Jednocześnie zauważamy, że większość dużych gospodarstw rolnych w bieżącym sezonie zdecydowała się nie wprowadzać radykalnych zmian w swoich programach ziemniaczanych: ktoś pozostawił tę samą wielkość uprawy, niektórzy nieznacznie zmniejszyli obszar, mając nadzieję na zrekompensowanie redukcji poprzez użycie nowoczesnych technologii.
Biorąc to pod uwagę, możemy wstępnie wysnuć wniosek, że gwałtowny wzrost powierzchni pod ziemniaki (o czym wiele pisano i czego się obawiano) nie nastąpi w tym roku.
Wzrost zainteresowania kulturą obserwowany jest głównie w tych regionach, w których przedsiębiorstwa przetwórcze przygotowują się do otwarcia (lub zwiększają moce produkcyjne). Więcej ziemniaków sadzi się na przykład w regionie Nowosybirska, gdzie budowana jest fabryka ziemniaków PepsiCo; w regionie Lipieck, gdzie Belaya Dacha Farming uruchomi drugą linię do produkcji frytek (zwiększenie przerobu surowca o 100 tys. ton rocznie).
Oczywiste jest, że rafinerie będą w przyszłości nadal służyć jako motory rozwoju branży. Kolejka ustawia się w rejonie Tula, gdzie w najbliższych latach zostaną uruchomione fabryki do produkcji frytek (McCain Foods Rus) i płatków ziemniaczanych (IP M.Zh. Avetisyan).
Pogoda
W połowie maja w większości regionów nastąpiło poważne opóźnienie w stosunku do zwykłych wskaźników sadzenia. Wielu wyszło na pole z dwutygodniowym opóźnieniem, ponieważ warunki pogodowe na początku maja nie były najkorzystniejsze (w regionach centralnych i regionie Wołgi były znaczne opady, pozostały niskie temperatury).
Z drugiej strony wiele firm mogło wykorzystać dwutygodniowe opóźnienie, aby uzyskać zgodę Rosselchoznadzoru i zorganizować logistykę głównych przesyłek nasion.
Teraz prace już trwają w całym kraju. Według danych operacyjnych organów zarządzających kompleksu rolno-przemysłowego podmiotów Federacji Rosyjskiej do 21 maja w przedsiębiorstwach rolnych i gospodarstwach chłopskich (gospodarskich) posadzono ziemniaki na 159,5 tys. ha (to 54,9% prognozowanego obszaru). Jednocześnie w wielu regionach chłodną pogodę zastąpiono okresem nadmiernego upału (o 10-12 ° C cieplej niż normalnie). Ale ponieważ na większości terytoriów w warstwie ornej wciąż jest wystarczająca ilość wilgoci, ta kaprys natury nie stanowi zagrożenia dla przyszłych zbiorów. W przyszłości w centralnych regionach Rosji prognostycy obiecują naprzemiennie umiarkowanie ciepłą pogodę z przerywanymi deszczami, co przyczyni się do optymalnego rozwoju kultury.
Generalnie te firmy, które szybko zakończyły sadzenie, zajęły dobre pozycje startowe w wyścigu po zbiory.
Sortowanie
Omawiając kwestię wyboru odmian przez producentów rolnych, opieramy się na danych Rosyjskiego Centrum Rolniczego z 2020 roku, ale w nowym sezonie nie odnotowano jeszcze zasadniczych zmian.
Tak jak poprzednio, lwią część rosyjskich powierzchni ziemniaczanych (57%) w sektorze handlowym zajmuje 10 odmian, 9 z nich to selekcja zagraniczna. I to pomimo faktu, że w Państwowym Rejestrze zarejestrowanych jest obecnie 494 odmiany. W sumie, według wyników kampanii siewnej 2020, producenci rolni wykorzystali do sadzenia 169 odmian materiału siewnego. Dla porównania, w 2018 r. w Państwowym Rejestrze zarejestrowano 423 odmiany, z czego 177 było poszukiwanych przez producentów rolnych, czyli rośnie liczba odmian, a spada zainteresowanie rolników nowymi produktami, tymi, które zostały przetestowane przez lata uprawy pozostają na liście liderów.
Wśród pozytywnych trendów należy zwrócić uwagę na zmniejszenie zużycia ziemniaków niecertyfikowanych: w 2018 r. Do sadzenia trafiło 264 tys. ton nasion nieodmianowych (33% całkowitej objętości), a w 2020 r. - 221 tys. ). Główny powód: stosowanie kwalifikowanego materiału siewnego stało się warunkiem wstępnym otrzymywania dotacji.
Perspektywy rozwoju
Przy sprzyjających warunkach pogodowych w sezonie wielkość zbiorów ziemniaków w sektorze towarowym osiągnie typowy poziom 7-7,5 mln ton. A z punktu widzenia ekspertów Związku Ziemniaczanego ta wielkość produkcji może nie wystarczyć, aw przyszłości utrzymanie produkcji na tym samym poziomie grozi krajowi niedoborem ziemniaków.
Według Rosstatu tempo spadku wielkości zbiorów brutto - z powodu odmowy przez Rosjan uprawy zbóż na ich osobistych działkach pomocniczych - stale rośnie. W latach 2000-2015 roczna redukcja utrzymywała się na poziomie 600 tys. ton. Od 2015 roku od łącznej kwoty opłat odjęto już milion ton.
Przy utrzymaniu dotychczasowego tempa odjazdów wielkość odbioru w sektorze prywatnych działek przydomowych do 2026 r. nie przekroczy 6,7 mln ton (w 2020 r.: 12,7 mln ton).
A według prognoz ekspertów do tego czasu tylko przedsiębiorstwa przetwórcze zużyją co najmniej 3 mln ton surowców (obecnie - 1,6 mln ton). Jedynym sposobem zapobiegania niedoborom ziemniaków jest zwiększenie produkcji. Przyrost obszarów w kraju powinien wynosić co najmniej 5% rocznie. W tych warunkach do 2026 r. ziemniaki zajmą ok. 376 tys. ha, a wielkość zbiorów brutto w sektorze towarowym osiągnie wymagany poziom 11,6 mln ton.
Czas pokaże, czy władze i przedstawiciele branży wysłuchają opinii ekspertów, ale do podjęcia kluczowych decyzji pozostało bardzo niewiele.
Policjant