McDonald's ogłosił plany zrównoważonego rozwoju biznesu w Rosji na międzynarodowym forum „Ekologia” w St. Petersburgu. Wszystkie nowe przedsiębiorstwa powstające w Rosji bez wątpienia zapewnią system selektywnej zbiórki odpadów i ich późniejszego przekazania do recyklingu. McDonald's rozszerza pilotażowy projekt selektywnej zbiórki odpadów na hali obiektu i planuje do 2025 roku kierować odpady do recyklingu wszędzie tam, gdzie jest niezbędna infrastruktura.
W grudniu 2019 roku McDonald's jako pierwsza sieć gastronomiczna w Rosji wdrożył selektywną zbiórkę odpadów na halach przedsiębiorstw sieci. W ramach projektu pilotażowego w 14 przedsiębiorstwach McDonald's w Moskwie i Tule zainstalowano specjalne kontenery do sortowania odpadów, z których użyteczne frakcje kierowano do recyklingu. W tym kubki papierowe z recyklingu z cienką warstwą powłoki polietylenowej wewnątrz, które wcześniej uważano za nienadające się do recyklingu.
W 2021 roku projekt pilotażowy zostanie rozszerzony do 30 przedsiębiorstw, w 2022 roku ich liczba sięgnie 90, a do 2025 roku McDonald's zamierza wprowadzić selektywną zbiórkę odpadów we wszystkich przedsiębiorstwach sieciowych w Rosji i kierować je do recyklingu wszędzie tam, gdzie jest niezbędna infrastruktura.
Firma przyczynia się do realizacji każdego z 17 Celów Zrównoważonego Rozwoju ONZ, wspiera realizację narodowego projektu „Ekologia” w Rosji i stawia sobie za zadanie szeroko zakrojone działania edukacyjne wśród ludności, promujące kulturę świadomej konsumpcji i racjonalnego zarządzania środowiskiem. Rozumiejąc znaczenie synergii między wysiłkami biznesu, rządu i społeczeństwa dla pomyślnej realizacji agendy zrównoważonego rozwoju, McDonald's zorganizował sesję „Selektywna zbiórka i recykling: pierwszy krok w kierunku gospodarki cyklicznej” w ramach forum „Ekologia” w Petersburgu. Moderatorem był przewodniczący rady publicznej ANO „Forum publiczne„ Ekologia ”NS Valuev.
W wyniku forum podpisano porozumienie o współpracy pomiędzy McDonald's w Rosji, Administracją Sankt Petersburga reprezentowaną przez Komitet ds. Gospodarki Przyrody, Ochrony Środowiska i Bezpieczeństwa Środowiska oraz Forum Publiczne ANO Ekologia w celu propagowania zasad odpowiedzialnego zachowania środowiska wśród różnych segmentów społeczeństwa, tworzenie i wdrażanie programów z zakresu ochrony środowiska w ramach wsparcia ogólnopolskiego projektu „Ekologia”.
„McDonald's jest jedną z nielicznych firm, które w Rosji i na świecie wyznaczają jasne i co bardzo ważne wymierne cele w zakresie zrównoważonego rozwoju. Konsekwentnie je spełniamy, wprowadzamy standardy odpowiedzialnego zarządzania środowiskowego i promujemy je wśród naszych gości, pracowników, dostawców, partnerów logistycznych i firm franczyzowych. Jesteśmy przekonani, że odnoszący sukcesy biznes może się rozwijać tylko z troską o przyszłość naszej planety ”- powiedziała Irina Korshunova, starszy dyrektor ds. Zrównoważonego rozwoju w McDonald's Russia.
Globalne zobowiązanie McDonald's do 2025 r. Polega na wytwarzaniu opakowań w 100% z materiałów, które można poddać recyklingowi w innych branżach (papier, tektura, plastik, inne materiały) lub z surowców pochodzących z zasobów odnawialnych (papier, karton).
W Rosji McDonald's corocznie wysyła do przerobu co najmniej 1 ton kartonu i 500 ton oleju do smażenia, a ponad 4% zużytego oleju trafia do przetworzenia na biodiesel. W całej sieci wprowadzono programy oszczędzania energii i zasobów: zainstalowano bezdotykowe krany do mycia rąk i agregaty chłodnicze, które nie wykorzystują wodorofluorowęglowodorów. Firma planuje zmniejszyć swój ślad węglowy o 500% do 75 roku.