Oczekuje się, że tegoroczne zbiory ziemniaków będą mniej więcej takie same jak w zeszłym roku. O ile w zeszłym roku ziemniaki zalewały deszcze, w tym roku wyschły z upału. I pomimo niewielkiego przyrostu powierzchni, tym razem ziemniaków będzie mniej niż zwykle, przewidują eksperci. Jednocześnie ceny jak na tę porę roku są nadal wysokie.
Już trzeci tydzień ceny producentów rolnych na ziemniaki w prawie wszystkich regionach utrzymują się w korytarzu 20-25 rubli za kg, podczas gdy rok temu w tym czasie ceny wahały się w granicach 10-15 rubli za kg, dyrektor wykonawczy Związku Ziemniaka Aleksiej Krasilnikow powiedział RG.
„Tradycyjnie w sierpniu obserwujemy spadek cen warzyw z zestawu barszczowego. W tym roku sytuacja uległa zmianie ze względu na przesunięcie czynności sadzenia i siewu 2-3 tygodnie później. Ponadto pojawiają się problemy ze zbiorami – w szczególności pod względem wielkości. Nasi rolnicy nauczyli się walczyć z pasożytami i chorobami. Ale w tym roku wierzchołki są nieuszkodzone, ale nie ma bulw ”- mówi Krasilnikov.
Według niego zbiory ziemniaków wystarczą na rynek krajowy. Ale w przypadku dużych ziemniaków, które są szczególnie lubiane przez kupujących, w tym roku pojawi się „wskaźnik cen w górę”. Dlatego, aby powstrzymać wzrost cen, producenci dyskutują obecnie z sieciami handlowymi o możliwości długoterminowego kontraktowania i obniżenia wymagań dotyczących wielkości ziemniaków – mówi Krasilnikow.
Ceny marchwi i buraków osiągnęły już ubiegłoroczne. Ceny kapusty i cebuli pozostają wysokie w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, mówi ekspert. Wczesna kapusta została już zebrana i sprzedana, a masowe zbiory średnio późnej i późnej kapusty w centrum Rosji rozpoczną się pod koniec września. Masowe zbiory cebuli również rozpoczną się później. Dlatego w niedalekiej przyszłości ziemniaki, kapusta i cebula będą tańsze. Choć na ceny zeszłoroczne nie warto czekać – rolnicy powiększyli koszty paliwa, transportu, nawozów, środków ochrony roślin – zauważa ekspert.
Według Rosstatu ceny detaliczne warzyw barszczowych spadają od kilku tygodni z rzędu. Od początku lata zmniejszyły się w przypadku ziemniaków o 12%, a cebuli o 7%. Jednocześnie Ministerstwo Rolnictwa spodziewa się zbiorów ziemniaków o 5% więcej, a warzyw o 3%.
Własne warzywa na otwartym terenie powinny wystarczyć do nowych zbiorów - przewidywała kilka dni temu wicepremier Victoria Abramchenko. Teraz musimy zająć się budową sklepów warzywnych i obniżyć koszty transportu. Według uczestników rynku wzrosły one o 20-50%.
Krasilnikow wie, że do tej pory nie podjęto żadnych konkretnych decyzji dotyczących obniżenia kosztów transportu. Jedną z opcji pozostaje zrekompensowanie rolnikom kosztów transportu produktów na terenie kraju przez analogię z dopłatami eksportowymi.