Kontynuacja. Początek tutaj
Pod koniec października grupa przedstawicieli firm uczestniczących w rynku ziemniaków, pragnąc ocenić osiągnięcia i perspektywy wyspecjalizowanej subbranży w Państwie Środka, udała się na tygodniowy wyjazd do Chin organizowany przez Stowarzyszenie Ziemniaczane Magazyn System i Grupa Firm Agrotrade przy wsparciu portalu ZIEMNIAKI NEWS.
Ramil Idiatullin, dyrektor wykonawczy Agrofirmy „Chwała Ziemniakom” LLC
– Pracuję w firmie nasiennej, więc dla mnie najważniejszymi punktami programu biznesowego było zwiedzanie Centrum Selekcji Nasion i wystawy branży ziemniaczanej. Spodziewałem się zobaczyć technologie i sprzęt przyszłości. Być może dlatego, że od razu po przybyciu do kraju poczuliśmy się jak w rozwiniętym kraju. Na przykład wszyscy mieszkańcy kraju korzystali z WeChat – jest to aplikacja będąca siecią społecznościową, komunikatorem i platformą handlową – uniwersalnym asystentem na każdą okazję. Samochodów elektrycznych było na ulicach mnóstwo (swoją drogą zwykłe chińskie samochody były mniej powszechne niż na naszych drogach).
Okazało się jednak, że chińscy plantatorzy nasion nie skupiają się na wprowadzaniu innowacji, ale na maksymalizacji uproszczeń i obniżeniu kosztów produkcji materiału wyjściowego.
W Centrum Selekcji i Nasiennictwa obserwowaliśmy proces sadzonek mikroroślin. Na naszych oczach specjalista po prostu przeciął rośliny nożyczkami i wsypał porcje do słoika z pożywką. Dla porównania, w naszym przypadku instalacja instalacji w środowisku jest złożonym, długotrwałym procesem, w którym ważny jest każdy milimetr.
Oczywiście wszystko zależy od wielkości produkcji. Powiedziano nam, że centrum produkuje około 200 milionów sztuk. minibulwy rocznie. Do naszej firmy trafia 500 tysięcy jednostek, czyli 400 razy mniej, a ich załoga jest około 10 razy większa od naszej.Ale problemy z jakością przy ich obiektywnym podejściu nawet nie schodzą na dalszy plan.
Na wystawie technologii ziemniaczanej również nie było nic wyjątkowego. Myśleliśmy, że na trybunach pojawią się ogromne, szerokie jednostki, jak w Ameryce. Ale kraj, który produkuje największą ilość ziemniaków na świecie, robi to za pomocą małych ciągników i sprzętu ciągnionego. Poziom mechanizacji i automatyzacji procesów jest taki sam jak w Rosji 15-20 lat temu, jest dużo pracy fizycznej. W sieciach handlowych ziemniaki układane są jak nasze mango, każda bulwa w specjalnej siatce.
Ogólnie wyjazd był ciekawym doświadczeniem i jestem wdzięczny za jego organizację przez Grupę Firm Agrotrade oraz redakcję magazynu Potato System. Ciekawie będzie ponownie pojechać do Chin, przede wszystkim interesuje mnie duża wystawa w Wuhan, która w ostatnich latach nie odbywała się ze względu na pandemię.