Internetowy supermarket Perekrestok przeanalizował, jak zmieniły się preferencje klientów i koszyk żywności podczas reżimu izolacji w porównaniu z początkiem roku.
Marzec: kasza gryczana i konserwy
Na początku roku jedno zamówienie składało się średnio z 10 jajek, 1 kilograma pomidorów, 1 kilograma cebuli, 2 kilogramów roślin okopowych, jednego kurczaka, paczki oleju, opakowania papieru toaletowego, kiści bananów, 2 kilogramów owoców cytrusowych, 2 kilogramów jabłek i kilograma owoców egzotycznych.
W połowie marca, z powodu kwarantanny, klienci zaczęli zaopatrywać się w przyszłe produkty z długoterminowym magazynowaniem i niezbędnymi towarami. Kasza gryczana, ryż i cukier (po 3 paczki), 4 paczki makaronu, 2 kurczaki, 4 paczki soku pojawiły się w koszyku konsumpcyjnym i wzięto dwie paczki papieru. Najbardziej popularne w tym okresie były karmy dla kotów w puszkach (21 sztuk na zamówienie), woda pitna (9 butelek o różnych objętościach na zamówienie), mleko i woda mineralna (7 sztuk na zamówienie), a także glazurowany skrzep (6 sztuk na zamówienie) . Te same produkty pozostały na czele w kwietniu i maju.
W porównaniu z pierwszą połową marca popyt na konserwy wzrosło 4,5 razy, a na konserwy rybne, makarony i płatki zbożowe - około 3 razy. Obok artykułów spożywczych wśród liderów znajdowały się serwetki i waciki.
Kwiecień: pieczenie, fitness i ogrodnictwo
W drugim miesiącu izolacji, klienci sklepu internetowego przestali kupować zboża do przyszłego użytku i powrócili do bardziej znanej diety. W kwietniu płyta czekoladowa, zsiadłe mleko, masło i pomidory wróciły do koszyka. W tym samym czasie przestali kupować grykę, ryż i cukier. Sprzedaż produktów mlecznych w porównaniu do połowy marca wzrosła 3 razy, a owoce egzotyczne - prawie dwukrotnie.
W tym samym czasie kupujący zaczęli gotować więcej na własną rękę. Od połowy marca produkty piekarnicze wzrosły 26-krotnie. Najczęściej kupowali naczynia do pieczenia i pieczenia, a także wałki i folię spożywczą. Oprócz gotowania mieszkańcy uprawiali sport: sprzedaż sprzętu sportowego wzrosła 36-krotnie.
Ponadto konsumenci myśleli o remoncie domu i domkach. Sprzedaż narzędzi ogrodniczych wzrosła prawie 8 razy, a dekoracje ogrodowe stały się 5 razy bardziej popularne. Zapotrzebowanie na artykuły piknikowe wzrosło 7 razy, w szczególności na grille, szaszłyki, grille, węgiel drzewny, płyny zapłonowe.
Maj: naprawa i odżywianie sportowe
W maju klienci nadal stosowali izolację jako okres przywracania porządku w domu i ogrodzie. W połowie maja popyt na towary naprawcze wzrósł 7 razy w porównaniu z połową kwietnia: klienci kupowali skrzynki narzędziowe, szczypce, taśmy miernicze, klej, taśmę elektryczną i przedłużacze. Wystrój domu i tkaniny kupowano 4,5 razy częściej.
Zaczęliśmy kupować odżywianie sportowe do sprzętu sportowego zakupionego w kwietniu - jego sprzedaż wzrosła 2,5 razy. Zapotrzebowanie na niektóre kategorie żywności nie było już obserwowane, a koszyk konsumenta został uzupełniony ogórkami, lodami i świeżymi ziołami. Przez cały okres izolacji, kosz żywności dla klientów Perekrestok.ru obejmował ziemniaki, jabłka, jajka, twaróg, jogurty, ciastka i warzywa korzeniowe, takie jak marchew, rzodkiewki i buraki.