W dziale „Historia sukcesu” portal internetowy czasopisma „System ziemniaków” publikuje opowiadania o przedsiębiorstwach zajmujących się uprawą ziemniaków w Rosji, a także w pobliżu i za granicą, przesłane przez naszych czytelników. Dziś porozmawiamy o kazachskiej gospodarce Elim-Kyzyl Zhar LLP. Autorem tekstu jest Maxim Iwanow, dyrektor handlowy przedsiębiorstwa.
***
Nasze przedsiębiorstwo Elim-Kyzyl Zhar LLP zostało założone w 2004 roku we wsi Archangielsk w regionie północnego Kazachstanu. Początkowo specjalizowała się wyłącznie w uprawie roślin: pszenicy, jęczmienia, owsa. Po raz pierwszy próbowaliśmy poradzić sobie z ziemniakami w 2010 r. Zaczęliśmy od 10 hektarów. Do tej pory na farmę przeznaczono 120 hektarów ziemniaków. Ogólnie rzecz biorąc, przez 16 lat pracy poważnie rozszerzyliśmy naszą działalność: uprawiamy również warzywa (marchew, buraki), zboża (pszenica, owies, jęczmień) i rośliny oleiste (len); hodujemy krowy rasy białej białogłaskiej i konie rasy Jebe.
Ale wracając do ziemniaków. W tym roku pracujemy z takimi odmianami jak Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; są bardziej zgodne z naszymi wymaganiami.
Wybierając odmianę, bierzemy pod uwagę jej wydajność, zbywalność: smak, kolor, kształt (są to najważniejsze parametry), okres dojrzewania, utrzymanie jakości i odporność na wirusy. Kupujemy materiał siewny w elitarnych gospodarstwach nasiennych, co roku staramy się inwestować w dobre nasiona. Zaczynamy kupować sadzeniaki jesienią, więc nie ma z tym problemów.
Większość ziemniaków w gospodarstwie uprawia się bez podlewania. Nawadniane obszary są małe, są zarezerwowane dla wczesnych ziemniaków i warzyw. Ale oczywiście rozumiemy, że konieczne jest rozwinięcie tego obszaru. W przyszłym roku planowano już uruchomienie sztucznego stawu i nawadnianie 60 hektarów z późniejszą rozbudową tego obszaru.
Zajmujemy się sprzedażą ziemniaków prawie przez cały rok: od połowy lipca do początku czerwca. Współpracujemy głównie ze sklepami sieciowymi w regionie północnego Kazachstanu i bezpośrednio dostarczamy produkty sami. Jeśli do końca roku nadal będziemy mieć niewielką produkcję, to sprzedajemy hurtowo do stolicy Nur Sultan.
Dostarczamy niemyte ziemniaki. W naszym regionie wciąż nie ma popytu na produkty, które przeszły etap przygotowania przedsprzedażowego. Ale myślę, że w przyszłości sytuacja się zmieni i do tego czasu postaramy się spełnić oczekiwania naszych klientów.
Przykładamy dużą wagę do organizacji przechowywania produktów. W tym roku uruchamiamy trzeci sklep z warzywami za 3000 ton.
Zauważam również, że każdego roku staramy się aktualizować park sprzętu. Do zbioru ziemniaków używamy maszyn GRIMME, mamy 3 z nich. W ubiegłym roku zakupiono białoruskie wyposażenie magazynu. Planujemy również zakup maszyn do nawadniania, nowych ciągników, kombajnów do marchwi.
Podsumowując, mogę powiedzieć, że uprawy ziemniaków i warzyw w naszym regionie są obiecującymi obszarami dla biznesu. Zapotrzebowanie na produkty rośnie, dlatego nasza firma planuje rozszerzyć obszar na ziemniaki, marchew, buraki. Chcemy się rozwijać i dołożymy wszelkich starań, aby to osiągnąć.