Tradycyjna ankieta magazynu odbyła się pod koniec stycznia i była poświęcona podsumowaniu sezonu 2018 (dla wielu sezon trwa, ponieważ znaczna ilość ziemniaków pozostaje w sklepach) i przygotowaniu na wiosnę.
Jak zawsze rozmowa dotyczyła cen, problemów i oczekiwań na nowy rok.
Dmitrij Nikołajew, główny agronom Selfon LLC,
Republika Udmurcka
300 ha pod ziemniakami
- Nasze gospodarstwo specjalizuje się w uprawie ziemniaków jadalnych. W tej chwili (28 stycznia - przyp. Red.) Dla nas sezon jeszcze się nie skończył, zbiory są zrealizowane tylko w połowie.
Sytuacja rynkowa nie jest zbyt szczęśliwa: sprzedajemy w cenie 8-10 rubli / kg, ceny w ubiegłym roku były wyższe. Ale w przypadku ziemniaków zawsze tak jest: trudno przewidzieć z góry, jaki będzie wynik finansowy.
Mamy nadzieję, że kolejny sezon będzie bardziej udany. Zgodnie ze strategią rozwoju przedsiębiorstwa planujemy zwiększyć obszar pod tą kulturą o 10%.
Uprawiamy dwie główne odmiany: Bellarosa i Crohn, są poszukiwane wśród naszych klientów. W nowym sezonie uzupełnimy linię odmianą Red Lady.
Alexander Zinyakov, zastępca dyrektora generalnego ds. Produkcji roślinnej
PJSC „Goose-AGRO”, obwód Vladimir
600 ha pod ziemniakami
- Ziemniaki odmiany frytki uprawiamy już od 12 lat na podstawie umowy z Frito Lay Manufacturing. Miniony rok nie był idealny dla naszego gospodarstwa, pogoda stwarzała pewne utrudnienia, ale zbiory są zadowolone: ziemniaki są dobrej jakości.
Do końca stycznia dostarczyliśmy klientowi około połowy zebranej ilości, następnie wysyłamy co miesiąc partiami po 1000 ton do końca czerwca.
Oczywiście przygotowujemy się do nowego sezonu. Nie planujemy powiększania obszaru sadzenia, nie jest to łatwe w naszym regionie: tereny wokół farmy są mocno zaniedbane.
Główne trudności w pracy - jak każde krajowe gospodarstwo rolne - kojarzą nam się ze wzrostem cen na wszystko oprócz naszych produktów: prąd jest bardzo drogi, paliwa i smary ... Chociaż mamy też swoje własne niuanse: najważniejsze w dzisiejszym gospodarstwie rolnym jest utrzymanie bulw w idealnym stanie: bez uszkodzeń, bez podnoszenia poziomu cukrów redukujących. Wszystkie wysiłki są na to skierowane.
Valery Pakhtusov, szef
LLC „Agrofirm Rus”, region Niżny Nowogród
200 ha pod ziemniakami
- Ziemniaki sezonu 2018 nie zostały jeszcze sprzedane, ale zostało mniej niż połowa (ok. 1,5 tys. Ton - stan na 30 stycznia). Jest popyt na produkty, można tylko narzekać na ceny. Sprzedajemy po 9 rubli / kg, w zeszłym roku w tym samym czasie kupujący zapłacili dwa razy więcej.
W nowym sezonie planujemy zwiększyć powierzchnię pod ziemniaki stołowe do 300 hektarów i zaktualizować odmiany. Kupiliśmy materiał siewny selekcji niemieckiej, ale z produkcji krajowej poczekamy na dobre zbiory.
W przeddzień wiosny nie widzimy żadnych zasadniczo nowych problemów, trudności są takie same: drogie nawozy, olej napędowy itp. Poradzimy sobie z tym!
Anatolij Admaykin, kierownik warsztatu produkcji i przetwórstwa warzyw
JSC „Teplichnoe”, Republika Mordovia
160 ha pod ziemniakami
- Ziemniaki wyhodowane w naszym gospodarstwie dostarczamy do instytucji społecznych (szpitale, szkoły, przedszkola, domy opieki) w Sarańsku i sprzedajemy je w naszych sklepach (posiadamy 13 punktów sprzedaży). Planujemy kontynuować sprzedaż do końca maja, obecnie w magazynie znajduje się około 1000 ton produktów. Sprzedajemy po 17 rubli / kg, cena odpowiada zarówno nam, jak i kupującym.
W nowym sezonie nie zwiększymy powierzchni, ponieważ nie ma potrzeby dodatkowych ilości produktów w mieście, a sprzedaż hurtowa „na boku” jest dla nas mniej opłacalna.
Z najbliższych planów - zakup sadzeniaków odmiany wczesnej, gdyż dostępne zapasy są niewystarczające.
Anton Leonov, dyrektor zarządzający
KH „Ogrodnik”, region Astrachań
60 ha pod ziemniakami
- W naszym gospodarstwie sezon 2018 dobiegł końca, cały plon ziemniaków został sprzedany przed nowym rokiem. Ceny nie były najwyższe, ale sprzedajemy towar nie konsumentowi końcowemu, ale pośrednikom.
Nie oczekujemy żadnych specjalnych zmian w nowym sezonie. Gospodarstwo działa od dawna, dostępne są wszystkie niezbędne moce produkcyjne, obszary są rozliczone.
Możliwe są tylko minimalne wahania wartości (510%) - ze względu na wprowadzenie innych pól zgodnie z zasadami płodozmianu. Nie planujemy aktualizować linii odmian, pracujemy głównie na osiągnięciach hodowli holenderskiej (Riviera, Impala, Red Scarlett, Evolution, Arizona). Technologia uprawy została już opracowana, wynik jest zadowalający, produkt jest poszukiwany, więc nie ma jeszcze powodów do zmian.
Nie czujemy wielkich trudności w przygotowaniach do wiosny. Ceny oczywiście wzrosły, ale jest to roczny problem. Staramy się kupować wszystko z wyprzedzeniem, robimy zapasy przed styczniem.
Lyubov Telkova, kierownik
„FE Farm of Farm, Telkova Lyubov Sergeevna”, Tula Region
40 ha pod ziemniakami
- Miniony sezon nie był dla naszego gospodarstwa najbardziej udany. Zbiory były bardzo trudne, warunki pogodowe były złe, część zbiorów musiała być zbierana ręcznie, co oczywiście wiązało się z dodatkowymi kosztami i wpłynęło na koszty produkcji. Ale ceny za „drugi chleb” po raz kolejny nie spełniły oczekiwań. Teraz w naszym regionie ziemniaki są sprzedawane po średnim kursie 9 rubli / kg. Jest to bardzo tanie, zwłaszcza biorąc pod uwagę wielkość kosztu nawozów, środków ochrony roślin, paliwa itp.
W następnym sezonie planujemy zmniejszyć powierzchnię pod ziemniaki do połowy.
Zostawimy poprzednie odmiany: Gala, Vega, Sante, Nevsky są naszym priorytetem.
Alexander Tsykunov, szef
KH „Ugorye”, obwód pskowski
4 ha pod ziemniakami
- Kilka lat temu uprawiałem ziemniaki na 10 hektarach, ale wysokie koszty produkcji i ekstremalnie niskie ceny finalnego produktu zmuszają nas do corocznego zmniejszania powierzchni. W naszym regionie jest na ogół niewiele przedsiębiorstw specjalizujących się w uprawie ziemniaków (proces zbyt pracochłonny i kosztowny z nieprzewidywalnym skutkiem), aw prywatnych gospodarstwach domowych ziemniaki prawie nigdy nie są sadzone: taniej i łatwiej jest kupić je w sklepie.
Rosnę tyle, ile mogę sprzedać, a ja koncentruję się na jakości. Teraz zbiory w 2018 r. Nie zostały jeszcze w pełni zrealizowane, ale istnieje popyt. Obecnie sprzedaję ziemniaki po 20 rubli / kg. Pracuję z odmianami Asterix i Red Scarlett.
Nie planuję żadnych zmian w nowym sezonie.