Michaił Tremasow, przedstawiciel regionalny Syberyjskiego Okręgu Federalnego i Dalekiego Wschodu, LLC "GRIMME-RUS"
Pomimo trudnych warunków klimatycznych produkcja roślinna w regionie Nowosybirska jest dobrze rozwinięta. Główne obszary regionu przeznaczone są pod uprawę zbóż, ale swoje miejsce znalazły również ziemniaki.
Ta kultura jest uprawiana na każdym wiejskim podwórku. Przemysłową produkcję ziemniaków zajmuje się kilkanaście gospodarstw rolnych. Osiągnięcie wysokich wyników ułatwia wykorzystanie zaawansowanych technologii i nowoczesnego sprzętu dostarczanego zarówno przez krajowych producentów, jak i partnerów zagranicznych z krajów europejskich i Ameryki.
Należy zaznaczyć, że przez ostatnie dwa lata sytuacja rynkowa pozostawała niekorzystna dla producentów ziemniaków. Ceny produktów są na bardzo niskim poziomie, koszty magazynowania rosną, a tradycyjny kanał dystrybucji do republik środkowoazjatyckich praktycznie nie działa. Na tym tle wiele przedsiębiorstw rolniczych zaczęło ograniczać powierzchnię uprawy, a nawet całkowicie zamknąć produkcję.
Jako pierwsze uderzyły małe gospodarstwa, a także te, które miały wąską specjalizację. Dość powiedzieć, że w tym roku ziemniaki były sadzone dopiero niedawno w największej w regionie farmie ziemniaczanej - JSC „Yemelyanovskiy”uprawa ponad 500 hektarów.
Trudno mówić o perspektywach: znaczna ilość produkowanych w regionie ziemniaków jest niskiej jakości (konsekwencja niezgodności z technologią rolniczą, stosowanie przestarzałego sprzętu, który nie spełnia współczesnych wymagań).
Niewielki procent produkcji trafia do przetworzenia, co również nie przyczynia się do wzrostu cen produktów. Ale producenci rolni wiążą duże nadzieje z pojawieniem się PepsiCo w regionie Nowosybirska.
15 lutego 2019 roku w Soczi, podczas Rosyjskiego Forum Inwestycyjnego, Gubernator Regionu Nowosybirskiego Andriej Trawnikow oraz Prezydent PepsiCo w Rosji, Białorusi, Ukrainie, Kaukazie i Azji Centralnej Neil Starrock podpisali porozumienie w sprawie budowy zakładu produkcji przekąsek w Nowosybirsku.
Nowe przedsięwzięcie będzie produkować chipsy marki Lays. Mowa o przerobie 250300 mln ton ziemniaków, co zdaniem lokalnych producentów rolnych może znacząco wpłynąć na ekonomię ich przedsiębiorstw, dalszy rozwój techniczny gospodarstw i ewentualnie powrót do przemysłu tych, którzy zrezygnowali z produkcji ziemniaków.
Dziś można słusznie nazwać gospodarstwo nr 1 do produkcji ziemniaków w regionie Nowosybirska SPH „Yarkovskoe”. Stabilną pozycję gospodarstwa zapewnia dobrze skoordynowana praca całego zespołu, na czele którego stoi utalentowany biznesmen Gleb Aleksandrowicz Popowcew.
"Yarkovskoye" ma 10 000 hektarów zasiewów, z których 600 hektarów przeznaczono na ziemniaki. Zaawansowane metody uprawy i wykorzystanie nowoczesnych technologii pozwalają uzyskać bogate i wysokiej jakości zbiory. Ziemniaki przechowywane są w nowo wybudowanym magazynie wyposażonym w najnowocześniejszą technologię, a roczne nakłady na maszyny i urządzenia rolnicze w wysokości kilkudziesięciu milionów rubli w gospodarstwie nazywane są inwestycjami w przyszłość przedsiębiorstwa.
Zdaniem dyrektora zarządzającego farmy Vladimira Robertovicha Koeniga, SPH „Yarkovskoe” zwiększa również produkcję warzyw - marchwi, cebuli i kapusty, ponieważ osoby pracujące w przedsiębiorstwie wiedzą, jak wyhodować wysokiej jakości produkty, na które jest popyt na rynku.
Znaczące miejsce w produkcji warzyw w regionie Nowosybirska zajmuje Sp. Z oo „OPKH” DARY ORDYNSKA ”w którym uprawia się ziemniaki, marchew i buraki na powierzchni 300 hektarów. Szef przedsiębiorstwa Shakir Suleimanov to osoba otwarta, bardzo pozytywna i gościnna. Produkty tego przedsiębiorstwa można zawsze znaleźć na półkach sklepów sieci Nowosybirsk.
Inna farma warzywna znajduje się bardzo blisko miasta naukowego Koltsovo - Sp. Z oo „Ogrody Olbrzyma”. Od dawna na jej czele stoi Elena Nikolaevna Polupanova. Główną specjalizacją przedsiębiorstwa jest produkcja warzyw szklarniowych, ale gospodarstwo zajmuje się również uprawą ziemniaków (na powierzchni 130 ha) oraz uprawą marchwi (40 ha). Produkty dostarczane są do sieci detalicznych w Nowosybirsku i jego miastach satelitarnych.
Charakterystyczną cechą Giganta Gardens LLC jest zadbany teren, w którym panuje wyjątkowy porządek. Odnosi się wrażenie, że wszystkie procesy robocze w gospodarstwie są perfekcyjnie debugowane i wszystko idzie zgodnie z długo zaplanowanym planem.
Na terenie wsi Priobsky od ponad 20 lat uprawia warzywa na otwartym i zamkniętym gruncie Priobskoye CJSC... Dyrektorem przedsiębiorstwa jest Viktor Petrovich Becker.
Rocznie produkuje się tu ponad pięć tysięcy ton świeżych warzyw. Wyhodowane produkty są sprzedawane odbiorcom hurtowym, dostarczane do agencji rządowych, a niektóre są dostarczane do sklepów sieci detalicznych w Nowosybirsku.
Gospodarstwo posiada własne nawadniane pola, szklarnie, nowoczesny park maszynowy, tabor samochodowy, magazyny, warzywniaki, wyposażone w nowoczesny sprzęt klimatyczny. Wszystko to zapewnia pełny cykl produkcyjny: uprawa, magazynowanie, transport i dostawa produktów.
Priobskoye CJSC otrzymało liczne dyplomy i medale na wystawach, konkursach i targach. Firma dokłada wszelkich starań, aby poprawić wydajność pracy i konkurencyjność na rynku, pracuje nad zwiększeniem wielkości produkcji, aby sprostać stale rosnącym potrzebom społeczeństwa na świeże produkty warzywne. Głównym zadaniem jest uzasadnienie zaufania konsumentów.
Historia o przedsiębiorstwach uprawiających ziemniaki w regionie Nowosybirska mogłaby być kontynuowana, ale niestety niektórzy rolnicy tracą zainteresowanie kulturą i ograniczają produkcję ziemniaków.
Na przykład w KFH „Leonidov” w tym roku powierzchnia upraw została zmniejszona z 200 do 120 ha. Powody to niska cena produktów od kilku sezonów oraz trudności w sprzedaży upraw. Jest jednak nadzieja, że obecna sytuacja jest zjawiskiem przejściowym, a doświadczenie zdobyte przez przedsiębiorstwo będzie nadal poszukiwane.
Syberyjscy plantatorzy ziemniaków spodziewają się, że rok 2021 będzie punktem zwrotnym dla regionu, a ziemniaki ponownie staną się wysoce dochodową uprawą. Te oczekiwania są związane przede wszystkim z budową i uruchomieniem fabryki chipsów ziemniaczanych PepsiCo. Przetwórstwo powinno pomóc w przetrwaniu przemysłu ziemniaczanego.