JAK UZYSKAĆ DOBRE ZBIORY ZIEMNIAKÓW, JEŚLI NIEDOBOR WYROBU W REGIONIE STAŁ SIĘ NORMĄ, A WPROWADZENIE NAWADNIANIA W GOSPODARSTWIE JEST WCIĄŻ (LUB W OGÓLE) NIEMOŻLIWE?
SPECJALIŚCI POLECAJĄ ZWRÓCIĆ UWAGĘ NA ODMIANY ODPORNE NA SUSZĘ.
ODPORNY NA SUCH CZY CIEPŁO?
Najpierw zajmijmy się terminologią. Jak wspomniano Jewgienij Simakow, Doktor nauk rolniczych, profesor, kierownik Zakładu Eksperymentalnej Puli Genów FRC Potato im. A.G. Lorch, konieczne jest rozróżnienie koncepcji „odmian odpornych na suszę” i „odmian żaroodpornych (żaroodpornych)”. Pierwsza kategoria obejmuje te, które mogą wytrzymać zarówno suszę glebową, jak i powietrzną. "Mówimy o odmianach, które przez pewien czas tolerują całkowity brak wilgoci (ale nie przez cały sezon!) - wyjaśnia naukowiec, - i odmiany żaroodporne pozostają wydajne w wysokich temperaturach, ale w obecności nawadniania”. Odmiany żaroodporne są szeroko reprezentowane na rynku. "Colomba, Arizona, Impala, Riviera czują się świetnie, na przykład w regionie Astrachania, na nawadnianiu, - mówi Jewgienij Simakow, - Favorit i Grand mogą służyć jako przykłady domowych odmian żaroodpornych.»
Odmiany odporne na suszę są znacznie mniejsze. "w sowieckim lat w regionach południowych odmiana Volzhanin była bardzo popularna, Ekspert wspomina stworzył go Stepan Afanasyevich Lezhepekov, hodowca w Stacji Doświadczalnej Uljanowsk. Tę odmianę można nazwać rodzajem standardu tolerancji na suszę. Nadal jest uprawiana, ale coraz częściej w prywatnych gospodarstwach, gdzie wygląd zewnętrzny nie jest tak ważny.każdy rodzaj bulw. Wołżanin przegrywa współcześni liderzy parametry optyczne (szorstka skóra, głębokie oczy) i wskaźniki wydajności".
„Kolejna dobrze znana odmiana odporna na suszę - Majestic (Wielka Brytania), - uzupełniony przez profesora Simakowa, - na południu Rosji dawała plon 15-20 t/ha przy uprawie bez Glazura".
Oczywiście istnieją również nowoczesne odmiany, które są dziś uprawiane nie tylko w tradycyjnie gorących regionach.
JEST WYBÓR
Na przykład w regionie Czelabińska na ziemniaki w sektorze produkcyjnym przeznaczono 7,2 tys. hektarów, ale sprzęt nawadniający jest instalowany tylko w niektórych zaawansowanych gospodarstwach. Tymczasem susza w tym regionie od dawna stała się na porządku dziennym.
«Na Uralu już staje się regułą, że przynajmniej jeden z letnich miesięcy mija zupełnie bez deszczu, - stany Aleksandra Wasiljewa, Doktor nauk rolniczych, główny naukowiec Instytutu Ogrodnictwa i Uprawy Ziemniaka na Uralu Południowym (UNIISK), oddziału Federalnego Centrum Badań Rolniczych Uralu Rosyjskiej Akademii Nauk. - Odnotowujemy suszę przez cztery lata z rzędu, a 2022, podobnie jak ostatni, odnosimy się do najtrudniejszego, gdyż w tych okresach było mniej opadów niż w 1975 roku (najsuchszy rok w regionie w okresie obserwacji).”. Według naukowca jedną z najlepszych odmian odpornych na suszę na południowym Uralu, która jest w stanie zapewnić przyzwoity wynik nawet w tak trudnych warunkach klimatycznych, jest rosyjska odmiana Tarasow. "Ma u rodziców odmianę Newskiego - bardzo plastyczną, - wyjaśnia Aleksander Wasiliew, - pokrój krzewu jest mały i nie tworzy tak wielu dużych bulw. Środek sezonu. Ma bardzo wysoki potencjał produkcyjny, w sprzyjających warunkach plon może osiągnąć 3 kg z krzewu (około 120 t/ha), średnio 90 t/ha. Jeśli co najmniej w pewnym momencie sezonu jest wilgoć, rośliny tej odmiany wykorzystują ją do maksimum".
Jewgienij Simakow,
Doktor nauk rolniczych, profesor, kierownik Zakładu Eksperymentalnej Puli Genów FRC Potato im. A.G. Lorcha:
„Już w 2010 roku zaczęliśmy wyróżniać w naszej linii odmiany, które są w stanie wytrzymać zarówno susze glebowe, jak i powietrzne, a zgodnie z wynikami obserwacji, ARIEL okazał się najbardziej odporny na suszę, następnie SADON i METEOR. Co dziesięć dni w tym sezonie zbieramy dynamicznie i te odmiany wykazywały przynajmniej niewielki wzrost, ale. W innych odmianach w tych samych warunkach od pewnego momentu nie było wzrostu plonów.”.
Na poletkach doświadczalnych YuUNIISK, w porze suchej w latach 2019-2022, bez nawadniania, odmiana Tarasov pewnie daje plon około 40 t/ha. Zdaniem eksperta istnieją inne odmiany, które wykazują dobre wyniki w warunkach upałów i suszy, ale jak dotąd nie są stabilne.
Tak więc odmiany Kashtak i Zakhar pokazały się godnie w 2021 roku, ale w następnym sezonie wskaźniki wyraźnie spadły. Plon odmiany Spiridon w 2022 roku był o 15% wyższy niż rok wcześniej.
W regionie moskiewskim susze również nie są już rzadkością. "В w tym sezonie sadziliśmy za zwykłymi terminami, rośliny miały duży zapas wilgoci od zimy, ale potem przez cały czas latem w naszej dzielnicy Szaturskiej nie spadł ani jeden deszcz, mówi Jewgienij Simakow.
Duże gospodarstwa rolne działające w regionie uprawiają ziemniaki nawadniane, ale małe gospodarstwa ponoszą straty w suchych latach.
W regionie Samara, słynącym z gorącego i suchego klimatu, sporządzili własną ocenę odmian odpowiednich do uprawy w warunkach ekstremalnych temperatur i braku opadów. W tym regionie prace naukowe mające na celu określenie najbardziej odpornych na suszę odmian rosyjskich są prowadzone od czterech lat przez Instytut Rolnictwa w Samarze. N.M. Tulaykova - oddział Centrum SamScience Rosyjskiej Akademii Nauk.
«Nasz instytut uczestniczy w działalności ekologicznej i geograficznejbadanie nowych obiecujących krajowych odmian ziemniaka (w ramach realizacji Kompleksowego Planu Badań Naukowych Rozwoju Hodowli i Nasiennictwa Ziemniaka), - wyjaśnia Aleksiej Bakunow, kandydat nauk rolniczych, wiodący pracownik naukowy Instytutu Rolnictwa w Samarze, – temat naszego Badania - "Gatunek klas и hybrydowy tworzywo ziemniak o odporności na biotyczne i abiotyczne czynniki stresowe w warunkach regionu środkowej Wołgi. Prace prowadzone są wspólnie z Instytutem Ekologii Dorzecza Wołgi Rosyjskiej Akademii Nauk, wszystkie niezbędne analizy biochemiczne są przeprowadzane na podstawie IEVB RAS".
Pierwszy trzyletni cykl testowy zakończył się w 2021 roku. Spośród 45 odmian dostarczonych do Instytutu Rolnictwa w Samarze naukowcy zidentyfikowali dwie najlepsze (które wykazały najwyższy plon i odporność na choroby wirusowe przez cały sezon) - są to Krasa Meshchery i Siversky.
Najwyższy plon odmiany wykazano w 2019 roku, kiedy warunki uprawy były dość sprzyjające. Kolejne dwie pory roku były gorące i suche, temperatura powietrza w miesiącach letnich często przekraczała 40°C, temperatura gleby: 50°C. Ziemniaki na poletkach doświadczalnych rosły bez nawadniania. W tym samym czasie średni plon odmiany Krasa Meshchery przez trzy lata wynosił 30 t/ha, Siversky - 29 t/ha.
Spadek plonów z sezonu na sezon (szczególnie wyraźny w odmianie Siversky), według naukowców, wynikał w dużej mierze nie z warunków pogodowych, ale z degeneracji bulw, akumulacji chorób wirusowych (proces ten jest szczególnie intensywny w czasie upałów ).
Odmiany Utro, Terra, Alaska, Debyut okazały się w czasie testów całkiem dobre, ale ich wskaźniki plonu spadły trzykrotnie od 2019 do 2022 roku. Wszystkie inne odmiany dały dobre zbiory dopiero w pierwszym sezonie wegetacyjnym, potem nastąpił gwałtowny spadek wydajności.
ZNAKI FORMALNE
Jednak głównym zadaniem badaczy Samary było nie tylko nazwanie liderów, ale ustalenie, które parametry fizjologiczne i biochemiczne rośliny ziemniaka mogą wskazywać na jej odporność na upały lub suszę, aby móc wybrać takie odmiany zgodnie z „formalnym charakterystyki”, bez przeprowadzania długotrwałych testów.
«Główną oznaką odporności na upały i suszę pozostaje plon, - przypomina Aleksiej Bakunow, - staramy się szukać z nim związku między parametrami fizjologicznymi i biochemicznymi rośliny. Zgodnie z naszymi obserwacjami na przebieg procesu produkcyjnego wpływa przede wszystkim zawartość barwników fotosyntetycznych, poziom peroksydacji lipidów oraz stan systemów błon komórkowych.”. Podczas testu naukowcy doszli również do wniosku, że odmiany ziemniaków z różnych grup dojrzałości realizują nieco inne mechanizmy adaptacji do niekorzystnych warunków.
«W odmianach wcześnie dojrzewających wydajność zależy od wysokich poziomówbrak barwników fotosyntetycznych (chlorofil b) i mała liczba aparatów szparkowych na jednostkę powierzchni liścia. W połowie sezonu obserwuje się odwrotny wzór: poziom pigmentów fotosyntetycznych jest nieco niższy, a liczba aparatów szparkowych na jednostkę liścia jest wyższa. Ponadto w grupie średnio-wczesnej przed wzrostem masy bulw (lipiec) stwierdzono wysoką stabilność układu błon komórkowych. Oraz w odmianach śródsezonowych (jak w odmianach o najdłuższym okresie wegetacyjnym) bardzo wysoki poziom proliny (aminokwasuty, który chronisz roślin w stresujących warunkach) i minimalne poziom peroksydacji lipidów”, – Aleksiej Bakunow dzieli się swoimi wnioskami.
Na podstawie uzyskanych danych udało się zbudować eksperymentalne modele zależności plonu odmian ziemniaka o różnych grupach dojrzałości od hydrotermalnych warunków uprawy. W szczególności naukowcy ustalili, że we wczesnych odmianach plon bardziej zależy od temperatury powietrza niż od wilgotności gleby (mają czas na wychwycenie wiosennej wilgoci). Wręcz przeciwnie, genotypy średnio wczesne i średnio dojrzewające są bardziej wrażliwe na zawartość wilgoci w glebie i mniej zależne od wzrostu temperatury powietrza. Jednocześnie średnio dojrzewające są bardziej zależne od temperatury niż średnio wczesne, ponieważ proces tuberyzacji jest w nich bardziej wydłużony.
Modele te można wykorzystać do przewidywania plonów różnych odmian ziemniaka. Ale badania się nie skończyły. Od 2022 r. Instytut Rolnictwa Samara przeszedł do kolejnego etapu prac, teraz naukowcy będą musieli przeprowadzić kompleksowy test odporności na suszę 55 nowych odmian ziemniaków. Czy to oznacza, że to kryterium nabiera coraz większego znaczenia przy uprawie?
BĘDZIE GORĄCO
Hodowcy nie zauważyli jeszcze na rynku zwiększonego popytu na odmiany ziemniaków odpornych na suszę i są ostrożni w swoich prognozach.
«Producenci rolni w naszym regionie cierpią z powodu nawracających susz z roku na rok, ale zestaw odmian ziemniaków, które uprawiana na farmach, pozostaje taka sama - mówi Aleksandra Wasiljewa, Główny naukowiec Instytutu Ogrodnictwa i Uprawy Ziemniaka Południowego Uralu, – z prośbą o suszęodporne ziemniaki kontaktują się z nami głównie przedstawiciele działek przydomowych. Być może dlatego poziom produktywności ziemniaków w gospodarstwach domowych ludności obwodu czelabińskiego jest dość wysoki i nie pozostaje w tyle za poziomem gospodarstw chłopskich, chociaż stosowane są zupełnie inne technologie.uprawa gie.
Obecnie potrzebne są obiektywnie odporne na suszę odmiany na południowym Uralu, ale bardzo trudno jest robić plany na przyszłość. Biorąc pod uwagę tempo zmian klimatycznych nie możemy wykluczyć, że za 5-10 lat nie do pomyślenia będzie uprawa ziemniaków w naszym regionie bez nawadniania".
Meteor
Jewgienij Simakow zakłada, że w najbliższych latach wzrośnie zainteresowanie producentów rolnych w głównych ziemniaczanych regionach Rosji odmianami odpornymi na suszę.
«Jeśli warunki pogodowe w pasie nieczarnoziemnym, gdzie dostępność nawadniania dla gospodarstw roślinnych jeszcze do niedawna nie była trudną koniecznością, nadal będą się zmieniać w kierunku ocieplenia, a susze staną się zjawiskiem stałym, producenci rolni będą zmuszeni do przeniesienia większości uprawy do nawadniania, ale nie będzie łatwo realizować projekty nawadniania na dużą skalę, ponieważ nie ma tak wielu źródeł wody, - mówi ekspert. Ponadto nie zapominajmy o kosztach, nie każdego rolnika stać na zakup takiego sprzętu..
Będziemy musieli poważnie zająć się wyborem odmian ziemniaków odpornych na suszę, ale musimy zrozumieć, że proces ten jest dość długi. I trzeba mieć świadomość, że rozwój jednej cechy z reguły odbywa się ze szkodą dla innych.".
Instytut Rolnictwa w Samarze. N.M. Tulaykova, oddział SamRC RAS, dziękuje pracownikom Instytutu Ekologii RAS Dorzecza Wołgi za pomoc w przeprowadzeniu badania „Ocena odmian i materiału mieszańcowego ziemniaków pod kątem odporności na biotyczne i abiotyczne czynniki stresowe w warunkach region środkowej Wołgi”: O.A. Rozentsvet, E.S. Bogdanow, V.N. Niestierow.