Naukowcy WIR je. N.I. Wawiłow wraz z kolegami z Instytutu Upraw Warzywnych i Ozdobnych im. V.I. Leibniz (Niemcy) badają mechanizmy biochemiczne, które pomagają roślinom kapusty chronić się przed szkodnikami owadzimi.
Rośliny kapusty wytwarzają glukozynolany, które wchodzą w interakcję ze środowiskiem. Substancje te nadają kapuście gorzki smak i zapach, który odstrasza owady.
Naukowcy poszukują źródeł odporności genetycznej na szkodniki w populacjach odmian. W przyszłości można je wykorzystać do tworzenia nowych odmian kapusty. Glukozynolany mogą być niebezpieczne dla ludzi, dlatego dobór opiera się na tym fakcie (aby finalny produkt był bezpieczny dla konsumenta).
Badania terenowe odbywały się w bazach badawczo-produkcyjnych VIR.
Do tej pory naukowcy ocenili 100 próbek kapusty pod kątem odporności na owady - ćmy kapuściane i szufelkę na naturalnym tle i po sztucznej infekcji.
Zidentyfikowaliśmy 30 - kontrastujących w stabilności i przeanalizowaliśmy dynamikę i stężenie związków organicznych.
Na podstawie Instytutu Upraw Warzywnych i Ozdobnych im Leibniza, skład glukozynolanów i produkty ich degradacji zostaną określone w wybranych 30 próbkach. Następnie naukowcy zidentyfikują białka syntetyzowane w wyniku interakcji między owadem a rośliną.
W przyszłości na podstawie informacji o białkach będzie można zrozumieć, która sekwencja DNA je koduje. Pomoże to w stworzeniu markerów do znajdowania przydatnych genów i tworzenia odmian lub hybryd odpornych na uszkodzenia przez owady.