Wciąż publikujemy ekskluzywne materiały WPC (Światowego Kongresu Ziemniaka) na temat organizacji sprawnego łańcucha produkcji sadzeniaków w Afryce.
Wydarzenie to odbędzie się od 31 maja do 3 czerwca w Dublinie w Irlandii. Wydarzenie zgromadzi profesjonalistów, w tym plantatorów ziemniaków, hurtowników, pakowaczy, importerów i eksporterów zarówno sadzeniaków, jak i ziemniaków jadalnych.
W tym tygodniu porozmawiamy o zarządzaniu gospodarstwem, zrównoważonej produkcji i przechowywaniu ziemniaków w Etiopii.
3. Zarządzanie gospodarstwem i praktyki uprawy roślin w Etiopii. Znaczenie podnoszenia umiejętności rolników w Etiopii w zakresie produkcji wysokiej jakości ziemniaków.
Guta uprawia płodozmian w swoim gospodarstwie, dzierżawi ziemię od innych. Wykorzystuje zalecaną odległość i stosuje zalecane dawki nawozu. Jego nasadzenia są regularnie nadzorowane przez niego i innych, którzy mają wystarczającą wiedzę o uprawie ziemniaka. Dzięki dobrym umiejętnościom zarządzania gospodarstwem i metodom uprawy uzyskuje plony do 40 t/ha w ciągu 120 dni.
W głównej porze deszczowej głównym problemem staje się zaraza późna, chociaż dwie odmiany (Gudene i Belete) są nieco odporne na tę niebezpieczną chorobę. Używa ogólnoustrojowego fungicydu Ridomil Gold do zwalczania zarazy (według ekspertów, spryskuje więcej niż to konieczne, a ciągłe stosowanie ogólnoustrojowego fungicydu może prowadzić do oporności na metalaksyl).
Rolnik jest gotów wziąć udział w kursie przypominającym, aby zmniejszyć częstotliwość opryskiwania i rotację chemikaliów. Jest otwarty na wszystko, co nowe i docenia szkolenia zapewniane przez rząd i CIP (Międzynarodowe Centrum Ziemniaka).
4. Zrównoważona produkcja i przechowywanie ziemniaków
Guta produkuje dwa zbiory ziemniaków rocznie. Etiopia ma zwykle 2 pory deszczowe: krótką (od lutego do maja) i długą (od czerwca do września) w rolnictwie nienawadnianym.
Dzięki temu ma świeże ziemniaki przez większą część roku. Ma kilka magazynów DLS (Diffused Light Storage) swoich sadzeniaków, dopóki ich nie sprzeda lub nie zasadzi. Dzięki doskonałej wydajności i dobrej jakości ma doskonały gwarantowany dochód.
Guta sprzedaje sadzeniaki za około 30$/100kg, a ziemniaki towarowe za około 17$/100kg. Ponadto jego ciągłe szkolenie i dobrze ugruntowany system nasion pozwala na uzyskanie wysokich plonów, dzięki czemu jego produkcja ziemniaków jest zrównoważona. Guta mówi, że jego życie jest ściśle związane z ziemniakami i nawet jeśli cena 100 kg ziemniaków spadnie poniżej 1 dolara, nie zaprzestanie produkcji ziemniaków.