Firma Volgogradtruboplast uruchomiła unikalną linię do szokowego mrożenia warzyw.
Inwestycja o łącznej wartości 545,2 mln rubli, która rozpoczęła się w 2018 roku, była wspierana na poziomie regionalnym, a także otrzymała pożyczkę z Funduszu Perspektywicznego Rozwoju Regionu Wołgogradzkiego.
Produkcja high-tech wykorzystuje nowoczesny sprzęt klimatyczny. Zakład posiada cztery linie przetwórstwa warzyw: kalafiora, cebuli, papryki i marchwi. Później asortyment zostanie poszerzony o brokuły, cukinię, bakłażan, cukinię i pomidory. Jednocześnie w komorze niskotemperaturowej (minus 25 stopni) można przechowywać ponad 600 ton warzyw.
Linie będą uruchamiane etapami - do końca listopada. Zdolność projektowa przedsiębiorstwa to 20 ton przerobu dziennie, 7,2 tys. Ton wyrobów gotowych rocznie.
Aby zapewnić surowce, podpisano umowy z producentami rolnymi z regionu Wołgograd.
„Pracujemy nad stworzeniem jednego łańcucha produkcyjnego na terenie obwodu wołgogradzkiego, obejmującego produkcję, przechowywanie, przetwarzanie i sprzedaż produktów” - powiedział gubernator regionu Andriej Boczarow. „Szereg inwestycji zostało już zrealizowanych, dzięki czemu podwojono powierzchnię magazynową - do 320 tys. Ton, a przerób - do 440 tys. Ton”.
Dziś 37% produkowanych przetworów owocowo-warzywnych jest przetwarzanych w przedsiębiorstwach regionu, 27% uprawianych roślin jest przechowywanych.
W regionie aktywnie wprowadzane są nowe kierunki przetwórstwa: oprócz kompleksu mrożenia szokowego przygotowywana jest produkcja do suszenia warzyw (Prompostavka Sp. Z oo).