Według Ministerstwa Rolnictwa i Żywności regionu na dzień 11 maja 2021 r. Zasiano w regionie 215 tys. Ha wczesnojesnych zbóż, co stanowi 65% planowanej powierzchni. Buraki cukrowe zasiane 4,5 tys. Ha (72%), trawy jednoroczne - 10,5 tys. Ha (44%), słonecznik - 24 tys. Ha (41%), rzepak - 18 tys. Ha (34%). Wczesne odmiany ziemniaków sadzi się na powierzchni 260 hektarów (5%).
W tym roku, ze względu na warunki pogodowe w rejonie Riazania, wiosenne prace polowe rozpoczęły się dwa tygodnie później niż średnie wieloletnie terminy.
Śmierć zbóż ozimych w wyniku niekorzystnych warunków atmosferycznych wyniosła 11% - 41 tys. Ha (zlokalizowanych głównie w południowych rejonach regionu); do tej pory zasiano 26,5 tys. ha.