W 2023 roku Miratorg i sieć Vkusno-i Toczka planują rozpocząć budowę nowego zakładu do produkcji mrożonych frytek i ćwiartek ziemniaczanych na dostawy dla przedsiębiorstw Vkusno-i Toczka, informuje służba prasowa Miratorg.
Wielomiliardowy projekt obejmie kilka etapów, w tym zwiększenie powierzchni zasiewów specjalnie wyselekcjonowanych odmian ziemniaka, a także utworzenie własnego funduszu zalążkowego Miratorg. Projekt będzie realizowany w jednym z regionów centralnej Rosji, w planach jest budowa nowoczesnych magazynów warzywnych oraz zakładu do produkcji wyrobów gotowych w ilości co najmniej 90 tys. ton rocznie.
Cykl produkcyjny w nowym zakładzie będzie uwzględniał wszystkie specyfiki zbioru, przetwarzania i przechowywania ziemniaków w celu spełnienia najwyższych wymagań jakościowych sieci Vkusno-i Tochka. Produkcja będzie w pełni zautomatyzowana, co jest typowe dla podobnych nowoczesnych zakładów na świecie. Ta linia przemysłowa pozwoli na produkcję mrożonych frytek i innych produktów.
Projekt ten ma na celu wytwarzanie produktów końcowych dla rosyjskich konsumentów, ale będzie miał również efekt mnożnikowy dla rozwoju przemysłu nasion ziemniaka w kraju. Uruchomienie zakładu planowane jest na koniec 2024 roku. „Ziemniaki są integralną częścią diety Rosjan. A frytki i ich różne odmiany są dobrze znane rosyjskiemu konsumentowi w sieci Vkusno-i Tochka, która stawia sobie za cel utrzymanie wysokich standardów jakości swoich produktów. Cieszymy się z takiej współpracy i synergii, a także jesteśmy przekonani o pomyślnej realizacji tego naprawdę dużego projektu” – skomentował Alexander Linnik, prezes zarządu Miratorg.
„W naszych fabrykach frytki to jeden z ulubionych produktów gości. Rozumiemy, jak ważne jest dla nich, aby smak i jakość pozostawały na najwyższym poziomie. W obliczu trudności logistycznych w tym roku w dostawie produktu mrożonego uznaliśmy, że w dłuższej perspektywie bardziej opłacalne będzie dla nas zapewnienie sobie nieprzerwanych dostaw ziemniaków we własnym zakresie. Bardzo się cieszę, że znaleźliśmy tak dużego i silnego partnera, jakim jest ABH Miratorg – dzięki naszej współpracy w Rosji pojawi się kolejny duży zakład, zaopatrujący regiony kraju w produkty wysokiej jakości” – mówi Alexander Govor, właściciel sieć Vkusno-i Toczka.