Zgodnie z codziennym monitoringiem projektu WschodniOwoc, ceny cebuli w Rosji w tym tygodniu zaczęły stopniowo spadać.
Popyt na cebulę znacznie spadł, a podaż na rynku stale rośnie. Wynika to z chęci pozbycia się przez rolników złej jakości cebuli zniszczonej przez deszcze w pierwszej połowie jesieni. Ale popyt na takie produkty pozostaje stosunkowo niski. Kupowany jest przez sieci i resellerów do bieżącej sprzedaży, praktycznie nie nadaje się do długoterminowego przechowywania.
Do tej pory rolnicy są gotowi do wysyłki cebuli po 10-18 rubli / kg (0,13-0,24 USD / kg), co jest średnio o 13% tańsze niż pod koniec ostatniego tygodnia pracy.
Większość producentów, ze względu na spadek aktywności kupujących, zawiesiła sprzedaż wysokiej jakości cebuli, próbując w ten sposób sprowokować wzrost cen.
Rosyjskie hurtownie i sieci detaliczne nie widzą powodu, aby podnosić ceny tych produktów, ponieważ wielu rosyjskich rolników ma duże zapasy cebuli nienadających się do długoterminowego przechowywania, które będą sprzedawać w chwili obecnej.
Na rynku dostępna jest również wystarczająca ilość cebuli produkowanej w Republice Kazachstanu.
Niemniej jednak nawet po spadku cen cebula w Rosji jest nadal średnio o 12% droższa niż w tym samym okresie ubiegłego roku.
Jednak większość uczestników rynku nie wyklucza dalszego spadku cen, ponieważ rynek jest obecnie przesycony kiepskiej jakości cebulą, a producenci, którzy nie mają własnych magazynów, będą nadal obniżać cenę, aby sprzedać większość produktów przed nadejściem mrozu.