Unia Ziemniaczana zauważyła, że w związku z zamknięciem części dostaw ziemniaków z Egiptu może istnieć ryzyko otwarcia rynku na bulwy indyjskie, których niskim kosztom często towarzyszy obecność patogenów. „Wzywamy nasze organy ds. Kwarantanny do czujności w związku z możliwym zagrożeniem nowymi chorobami bakteryjnymi i wirusowymi "- powiedział szef sztabu Związku Ziemniaków Tatiana Gubina.
Przedstawiciele przemysłu ziemniaczanego wyjaśniają, że obecność importowanych produktów na rynku rosyjskim jest naturalna. Jednocześnie rosyjscy producenci ziemniaków pracują nad poszerzeniem swojej obecności, co pozwala zmniejszyć udział dostaw zagranicznych.
Wcześniej większość importowanych ziemniaków była wysyłana do przetwarzania, teraz większość surowców jest dostarczana przez lokalnych rolników, a importowane produkty są importowane w celu pokrycia sezonowego niedoboru ziemniaków na półkach sklepowych wiosną i wczesnym latem. Nie wszystkim producentom udaje się zapewnić wymaganą jakość przechowywania, ale wiele firm, które zainwestowały w budowę nowoczesnych magazynów, jest gotowych dostarczyć wysokiej jakości ziemniaki na wiosnę.
„Uważamy, że w tej chwili na półkę wkraczają świadomi producenci, którzy dzięki technologiom byli w stanie zapewnić długotrwałe przechowywanie produktów. Otwierają swoje skarbce i powinni otrzymać wyższą cenę za to, co mogą zatrzymać. Dlatego gwałtowny wzrost importu z Egiptu i Indii jest teraz dla nas zagrożeniem - wyjaśniła Tatyana Gubina. - Zagrożenie polega również na tym, że niektóre sieci nie chcą z nami współpracować, zamykają karty żywnościowe rosyjskich producentów i przestają kupować rodzime produkty - zarówno ziemniaki, jak i warzywa. Doprowadzi to do wyższych cen, ponieważ importowane ziemniaki a priori nie mogą być tańsze od naszych ze względu na kosztowną logistykę ”.
Sprzedaż ziemniaków po wyższej cenie na wiosnę umożliwi przedsiębiorstwu rolnemu inwestowanie w modernizację przedsiębiorstwa, zakup lepszej jakości nasion, poprawę systemów przechowywania i ostatecznie obniżenie kosztów, według stowarzyszenia producentów ziemniaków.
Źródło: https://fruitnews.ru