Holenderski portal Nieuwe Oogst donosi, że zbiory ziemniaków w Kanadzie w 2021 r. szacuje się na 5,58 mln ton, czyli o 18,2% więcej niż w zeszłym roku.
Wzrost produkcji wynika z powiększenia obszaru o prawie 11 tys. ha. Średni plon z hektara wzrósł z 000 do 33 ton. Na wschodzie kraju warunki do uprawy ziemniaków były stosunkowo korzystne, na zachodzie w większości było gorąco i sucho.
Wyspy Księcia Edwarda to prowincja, w której ta roślina jest najefektywniej uprawiana. Tutaj plantatorzy ziemniaków zebrali 1,29 mln ton z obszaru nieco poniżej 35 tys. ha. To prawie 36% więcej niż w żniwach 2020. W rankingu województw o najwyższej produkcji ziemniaków Alberta i Manitoba zajmują odpowiednio drugie i trzecie miejsce z produkcją 1,12 i 1,1 mln ton.