Bioinżynierowie z Duńskiego Instytutu Technologicznego uruchomili innowacyjny projekt SinProPack, którego celem jest dostarczenie krajowi biodegradowalnych opakowań na wynos. Według nich nowy ekologiczny materiał wykonany z włókien trawy może być zdrową alternatywą dla plastiku.
Najpierw białko zostanie wyekstrahowane z trawy, w tym koniczyny, i wysłane do paszy dla zwierząt gospodarskich. Pozostała część, bogata w błonnik, jest obierana, kruszona i prasowana. Powstała celuloza ziołowa posłuży do produkcji opakowań na żywność i napoje.
Wiadomo, że Dania rocznie zużywa ponad 10 tysięcy ton opakowań. Jeśli zastąpisz go biodegradowalnym, zmniejszy emisję o 5% lub 210 tys. ton CO2 rocznie.