Poinformował o tym szef Republiki Czuwaski Oleg Nikolajew podczas otwarcia 15. międzyregionalnej wystawy przemysłowej "Ziemniak-2023" w Czeboksarach.
Szef Czuwaszji zwrócił uwagę na skupienie się republiki na głębokim przetwarzaniu „drugiego chleba” i produkcji nowych rodzajów produktów: „Równie ważne jest wdrażanie projektów głębszego przetwarzania i produkcji nowych rodzajów produktów. W tym roku planowane jest wypuszczenie pierwszej partii żetonów w republice. Będziemy to robić konsekwentnie, m.in. dzięki takim miejscom jak targi branżowe Ziemniak 2023, gdzie dochodzi do wymiany niezbędnych technologii, gdzie można uzgadniać wspólne działania i ich późniejszą realizację” – powiedział.
Projekt jest realizowany przez konsumencką spółdzielnię zaopatrzenia i marketingu produktów rolnych „LUK-AGRO” w obwodzie miejskim Batyrewsk, w tym roku organizacja uruchamia warsztat do głębokiego przetwarzania ziemniaków na frytki.
Wielkość inwestycji wyniesie 60 mln rubli, wielkość produkcji wyniesie 400 ton produktów rocznie.