W najbliższych miesiącach ceny ziemniaków i cebuli w Czechach będą nadal rosły ze względu na niskie plony i niesprzyjające warunki pogodowe podczas zbiorów. Zaleca się zaopatrzenie się w te produkty na zimę. „Ceny na pewno wzrosną w tym roku. W miesiącach wiosennych ceny mogą być dość wysokie – powiedział Petr Hanka, przewodniczący Związku Warzywników Czech i Moraw podczas otwarcia jesiennych targów owoców i warzyw Flora Olomouc. Portal Aroundprague.cz.
Według Hanki na tegoroczne zbiory cebuli wpływ miała susza, która wpłynęła na jej jakość i najniższy w Europie plon.
W przypadku ziemniaków stołowych można spodziewać się wzrostu cen. Podczas gdy wczesne ziemniaki w tym roku miały stosunkowo wysoki plon i dobrą jakość, rolnicy odnotowali niższy plon późnych ziemniaków. Ponadto na zbiory wpłynęła deszczowa pogoda, a długoterminowe przechowywanie mokrych bulw jest trudne. „Dlatego ziemniaki wchodzą teraz na rynek w dużych ilościach i spodziewam się, że w tym roku do magazynów trafią znacznie mniejsze ilości niż w poprzednich latach” – powiedział Chanka.
Według Czeskiego Urzędu Statystycznego ceny rolników cebuli wzrosły w sierpniu br. o prawie 42% rok do roku, a ziemniaków o 12%. Na przykład warzywniak w Olomouc-Holic sprzedaje teraz kilogram cebuli za 14,9 koron, w sierpniu zeszłego roku kosztował 9,9 koron. Za kilogram ziemniaków nadających się do przechowywania ludzie płacą 9,9 korony. W listopadzie ubiegłego roku w tym warzywniaku można było kupić kilogram ziemniaków za 4,9 korony.
Według Hanki późne ziemniaki można teraz kupić po śmiesznie niskich cenach w krajowych supermarketach i hipermarketach. „W tym tygodniu kilogram ziemniaków można kupić za osiem koron, ale wynika to tylko z ogromnych rabatów, ponieważ sieci handlowe kupują obecnie ziemniaki o jedną lub dwie korony więcej i sprzedają je tak tanio” – powiedziała Hanka.
Według Czeskiego Urzędu Statystycznego łączna powierzchnia pól ziemniaczanych w Czechach zmniejszyła się w tym roku o około 5% do 21 680 ha. W ubiegłym roku producenci zmniejszyli powierzchnię pod ziemniaki o 4% w porównaniu z rokiem poprzednim. Sprzedaż ziemniaków na żywność mocno ucierpiała z powodu epidemii koronawirusa w ciągu ostatnich dwóch lat, a restauracje i stołówki zostały zamknięte.