W kalendarzu jest już prawie połowa października, a gospodarstwa w regionie wciąż zbierają ziemniaki. Chodzi o późne lato. Nadal nie zbierane w pięciu okręgach. Zawiedź nas i jakość ziemniaków.
Czy należy spodziewać się niedoborów i wysokich cen za drugi chleb?
Nikt nie spodziewał się zobaczyć tu kombajnu w połowie października, tylko natura postanowiła inaczej. Jednak ziemniaki powinny były być zbierane w Kholmogory miesiąc temu, podobnie jak we wszystkich innych regionach. Było zimno i deszczowo. Jednak dziś w Pomorie zebrano już 74 procent zbiorów ziemniaków. W regionie zajmuje się jego uprawą około 10 dużych gospodarstw, w tym przedsiębiorstwo Kholmogorskoye. Specjalizuje się głównie w uprawie sadzeniaków elitarnych 25 odmian. Dlatego większość upraw Kholmogorsky trafia do innych regionów Rosji - jest celowo pobierana na nasiona. Niemniej jednak 35 proc. trafia na półki lokalnych sklepów.
Alexander Yurin, p.o. szefa FSUE Kholmogorskoye:
„Pewien deficyt plonów, pewien ich spadek przyczynia się do wzrostu cen tych produktów. Oznacza to, że jeśli w zeszłym roku średnia cena sprzedaży naszych ziemniaków wynosiła nie więcej niż 13-14 rubli za kilogram, to znaczy w tej chwili sprzedajemy tylko ziemniaki towarowe, to dziś ta cena wynosi 23 ruble.
Przed sadzeniem ziemniaki przechodzą badania w laboratoriach, a podczas przygotowania do przechowywania są starannie sortowane. To właśnie podmokła w tym roku gleba stwarza ryzyko rozwoju choroby grzybiczej w bulwach - zarazy późnej. Ale Ministerstwo Gospodarki Rolno-Przemysłowej i Handlu zauważa, że mieszkańcy północy na pewno nie pozostaną bez tłuczonych ziemniaków, placków ziemniaczanych i innych potraw z ziemniaków.
Irina Bazhanova, Minister Rolnictwa i Handlu Obwodu Archangielskiego:
„Opracowaliśmy problem z naszymi regionalnymi sieciami dystrybucji, że musimy zawczasu przemyśleć, skąd te ziemniaki będą dostarczane, aby cena nie była wysoka i przystępna dla naszego konsumenta. Dziś wiem, że podpisano kontrakty z Terytorium Krasnodarskim, trwają negocjacje z Czuwaszją. Oznacza to, że nie zostaniemy bez ziemniaków”.
Według prognoz zbiory ziemniaków w tym sezonie będą dwukrotnie mniejsze niż w ubiegłym roku. W 5 dzielnicach są jeszcze pola do oczyszczenia. Przy sprzyjających warunkach pogodowych zbiór ziemniaków w Pomorie zakończy się za dwa tygodnie.
Aleksandra Nevdakh, https://www.pomorie.ru