Ziemniaki to dla nas znana uprawa, którą często jemy i uprawiamy na wsi. Ale czy ziemniak jest tak prosty, jak nam się wydaje?
Na wykładzie agronom Maria Polyakova opowie o tajnym życiu ziemniaków w probówkach, zimowej szklarni i specjalnych instalacjach. Krok po kroku wspólnie przejdziemy całą „ścieżkę ziemniaczaną” od probówki do kratek w sklepie spożywczym. A po drodze opowiemy o historii kultury, jej chorobach, szkodnikach, odmianach i nowych odkryciach w dziedzinie uprawy ziemniaków. Wykładowcą jest Maria Polyakova, agronom-hodowca ziemniaków, hodowca nasion, biotechnolog, autorka odmiany ziemniaka Flame, redaktorka aktualności magazynu Potato System. Pracowała w zespole aeroponicznych technologii uprawy roślin Instytutu Biotechnologii Rolniczej, w Polowej Stacji Doświadczalnej Akademii Timiryazeva, w Instytucie Uprawy Ziemniaka. Spotkanie odbyło się w Ogrodzie Baumana w ramach Auli PRO-food Biblioteki Niekrasowa.