Sezon się skończył, poznajemy nowy!
Nasz tradycyjny przegląd sytuacji w branży ziemniaczanej zacznijmy od krótkiego podsumowania sezonu. Generalnie było to dość trudne, zwłaszcza dla małych producentów: ceny ziemniaków stołowych zaczęły rosnąć dopiero na początku maja.
Aleksiej Krasiłnikow, dyrektor wykonawczy Rosyjskiej Unii Ziemniaczanej
CENY
Ceny hurtowe ziemniaków stołowych od końca zimy utrzymują się od dłuższego czasu na stabilnym, niskim poziomie. Tak więc na początku kwietnia koszt kilograma ziemniaków średnio w Rosji nie przekraczał 9,1 rubla / kg (bez VAT). W niektórych regionach, które jesienią zebrały obfite zbiory (w Briańsku, Woroneżu, Tatarstanie), plantatorzy ziemniaków byli zmuszeni sprzedawać swoje plony po 7-8 rubli / kg, a partie niskiej jakości po 5 rubli / kg. Ceny do połowy wiosny 2019 r. były niższe niż przed rokiem o około 40%.
Ale od pierwszych dni maja w większości regionów odnotowaliśmy zauważalny wzrost: w regionie moskiewskim (a także w Biełgorodzie, Penzie, Włodzimierzu, Wołgogradzie itp.) Średnia cena w pierwszej dekadzie maja była w zakres 13-14 rubli / kg, w niektórych przypadkach - 15 rubli / kg. W rzeczywistości branża osiągnęła poziom z zeszłego roku.
Jak dotąd sytuacja za Uralem i Syberią pozostaje nieco gorsza, w regionach Nowosybirska i Tiumeń ziemniaki sprzedawane są średnio po 12 rubli / kg, ale w tych regionach występują duże zapasy starych ziemniaków, które stawiają presja na rynku.
W SUCHEJ POZOSTAŁOŚCI
Długi okres „braku ceny” na ziemniaki w naturalny sposób doprowadził do spadku wielkości sprzedaży. Według Rosstatu na dzień 1 kwietnia 2019 r. w magazynach dużych gospodarstw rolnych pozostawało 757 tys. ton produktów (dla porównania, w tym samym dniu ubiegłego roku w magazynach pozostawało 685 tys. ton).
Należy zauważyć, że rok wcześniej wiele osób kojarzyło duże zapasy ziemniaków w magazynach rosyjskich producentów z masowymi zakupami wczesnych ziemniaków z zagranicy, organizowanymi przez duże sieci handlowe. Przypomnijmy, że w tym czasie do Rosji sprowadzono około pół miliona ton produktów, z czego ponad 360 tysięcy ton przypadło na Egipcjan. Od połowy zimy do prawie końca sezonu detaliści odmawiali kupowania ziemniaków od rosyjskich producentów, co mocno uderzyło w wiele gospodarstw. W tym roku, zgodnie z przewidywaniami, tego scenariusza udało się uniknąć. Lwia część egipskich ziemniaków trafiła do krajów europejskich, które z powodu suszy straciły znaczną część własnych upraw. Od lutego do kwietnia włącznie sprowadzono do Rosji zaledwie 59 tys. ton produktu, czyli kilkakrotnie mniej niż rok wcześniej! Wzrostu dostaw dzisiaj nie warto się obawiać: cena wejścia egipskich ziemniaków przekracza obecnie 40 rubli / kg, co czyni ten produkt niekonkurencyjnym na półce.
Zwróćmy też uwagę na to, że w tym roku dostawy wczesnych ziemniaków z Azerbejdżanu do rosyjskich sklepów były zauważalnie opóźnione: do 30 kwietnia obowiązywały w tym kraju duże cła eksportowe, dlatego władze starały się ustabilizować ceny na rynku krajowym.
W niedalekiej przyszłości niszę wczesnych ziemniaków powinni już zajmować producenci krajowi: tradycyjnie ziemniaki astrachańskie zaczynają być sprzedawane od połowy czerwca, ale biorąc pod uwagę warunki pogodowe, możliwe jest, że dostawy rozpoczną się jeszcze wcześniej niż zwykle .
Swoją drogą, jeśli wierzyć doniesieniom mediów, w tym roku pierwsze partie ziemniaków zostały już wystawione na sprzedaż przez producentów rolnych z południowych regionów Polski. Nawet biorąc pod uwagę wyjątkowo ciepłą wiosnę, zbiory ziemniaków w połowie maja są wyjątkowym wynikiem dla terytoriów o warunkach klimatycznych podobnych na przykład do naszego regionu Briańska. Ale ceny takiego produktu są nie mniej uderzające - około 2,3 euro / kg.
MAGAZYNOWANIE
Podsumowując sezon, nie mogę nie zauważyć bardzo ważnego dla rozwoju branży faktu: według Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej w 2018 roku oddano do użytku 1,5 mln ton nowych zbiorników magazynowych. To dla porównania rekord, pamiętajmy, że w 2016 r. uruchomiono 23 nowe obiekty magazynowe o łącznej pojemności 258,3 tys. ton, w 2017 r. – w okresie zawieszenia państwowego programu odszkodowań CAPEX – to wciąż dwa razy mniej.
Ogólnie rzecz biorąc, trzeba oczywiście przyznać, że polityka ministerstwa, mająca na celu zwiększenie objętości wysokiej jakości przechowywania w kraju, przyniosła imponujące rezultaty.
Wróćmy jednak do głównego tematu nowego sezonu.
LĄDOWANIE
Według prognozy Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej w tym roku na ziemniaki w sektorze przemysłowym kraju przeznaczy się 303 tys. ha. Tym samym, według wstępnych szacunków, powierzchnia sadzenia zwiększy się (w porównaniu z rokiem ubiegłym) o 15 tys. ha. Liczba ta budzi pewne wątpliwości, choć niektóre regiony Rosji rzeczywiście ogłosiły przeznaczenie dodatkowej ziemi pod tę uprawę.
Przede wszystkim mówimy o Republice Krymu (jesienią Krym zbierał z 900 hektarów, w tym roku sadzenie odbywało się na 2500 hektarach). Biorąc pod uwagę duży popyt i przyzwoite ceny produktu na półwyspie jest to przemyślana decyzja.
Według prognoz powierzchnia uprawy ziemniaków w Osetii Północnej wzrośnie o 1900 ha; Pola ziemniaków w regionie Tula powiększą się o 1000 hektarów, a region Astrachań doda taką samą ilość. Obszary ziemniaczane zostaną obsadzone na 800 hektarach na Terytorium Stawropola i na 700 hektarach na Terytorium Krasnodarskim.
Ale są regiony, w których obszar uprawy ziemniaków zmniejszy się, w tym: Perm Territory (-1300 ha), region Riazań (-1000 ha), region Lipieck (-380 ha), region Tambow (-290 ha).
Ostateczne obliczenia należy jednak odłożyć do czasu zakończenia sadzenia. Teraz idą w aktywnym tempie, warunki pogodowe w głównych regionach zasobów są określane jako optymalne: jest wystarczająco dużo ciepła i wilgoci. W wielu regionach (na przykład w regionie środkowej Wołgi) odnotowuje się nienormalnie wysokie temperatury, ale nie powinno to negatywnie wpływać na rozwój roślin.
Według stanu na 16 maja, według danych Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej, ziemniaki w przedsiębiorstwach rolnych i gospodarstwach chłopskich (gospodarskich) posadzono na powierzchni 154 tys. ha, czyli 47,9% prognozowanej powierzchni (w 2018 r. - 134,6 tysięcy hektarów).
Co sadzimy?
Można zauważyć, że rosyjskie gospodarstwa nadal wolą pracować z osiągnięciami hodowli zagranicznej. Według Rosselkhoztsentr, wśród dwudziestu najpopularniejszych odmian w tym sezonie znajdują się tylko dwie odmiany krajowe (Nevsky i Udacha), które stanowią 11% kwalifikowanego materiału sadzeniowego. Kolejne 3-4% do tej liczby dodają odmiany rosyjskie, które są również używane w pracy, ale nie są uwzględnione na głównej liście. Oznacza to, że na ogół udział odmian rosyjskich w całkowitej objętości nasion nie przekracza 15%.
Jednocześnie większość materiału siewnego selekcji zagranicznej ma pochodzenie rosyjskie. Spada import nasion z zagranicy. W szczególności w tym roku nasz kraj zakupił nie więcej niż 10 tys. susza.
PROBLEMY SEZONOWE
Nowy sezon rolniczy rozpoczął się jak zwykle podwyżkami cen „materiałów eksploatacyjnych”. W szczególności oczekiwano ceny za sadzeniaki wielu zagranicznych producentów (o 15-25%) (o przyczynach pisaliśmy wielokrotnie w poprzednich numerach magazynu). Również niektóre krajowe firmy nasienne podniosły ceny na swoje produkty, uzasadniając wzrost różnymi czynnikami, w tym wzrostem cen paliw i smarów.
Na tym tle niektóre przedsiębiorstwa rolne (głównie te, które nie były w stanie zrealizować znacznych ilości zeszłorocznych zbiorów) wykorzystywały do sadzenia ziemniaki jadalne.
Mówiąc o nasionach, nie można nie wspomnieć o trudnościach, z jakimi borykali się producenci rolni w niektórych regionach w nowym sezonie, starając się o dopłaty do udzielania niezwiązanego wsparcia. Faktem jest, że w tym roku na pomoc państwa mogą liczyć tylko te przedsiębiorstwa, które wykorzystują do sadzenia nasiona rolnicze, których odmiany lub mieszańce znajdują się w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych w danym regionie.
Od razu zastrzegam, że ta innowacja ma pewną logikę: z punktu widzenia władz nie warto wydawać pieniędzy podatników na uprawę odmian, które nie pokazały się w danym regionie. Z drugiej strony trzeba przyznać, że przy przeprowadzaniu państwowych badań odmianowych często nie stosuje się zaawansowanych technologii (nie stosuje się nawozów mineralnych, nie stosuje się środków ochrony roślin, nie zapewnia się sprzętu do nawadniania). Chociaż niektóre nowoczesne odmiany wykazują wysokie wyniki tylko wtedy, gdy ściśle przestrzegane są określone technologie.
Specjaliści Związku Ziemniaka wielokrotnie omawiali ten aspekt problemu z przedstawicielami Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej. W tej chwili osiągnięto porozumienie, że producenci rolni, którzy widzą duży potencjał danej odmiany, jeśli chcą, mogą zorganizować dla niej powtórne próby. W tym celu konieczne jest, aby sektorowe ministerstwo rolnictwa złożyło wniosek (poparty rekomendacjami producentów rolnych) do Państwowej Komisji Vort. Ale to klient będzie musiał pokryć wszystkie koszty testowania z wykorzystaniem nowoczesnych technologii.
W niedalekiej przyszłości decyzja ta zostanie wprowadzona do obszaru regulacyjnego.