Pierwsze tony rosyjskich frytek wyprodukowano w nowym zakładzie w Lipieckiej Specjalnej Strefie Ekonomicznej.
Zakład gospodarstwa rolnego Belaya Dacha rozpoczął działalność w trybie testowym na początku grudnia. Przez cały miesiąc ziemniaki sortowano według wielkości, myto i krojono w paski, smażono na oleju i pakowano w worki. Ale próbne produkty zostały usunięte podczas dostosowywania linii produkcyjnych, jak poinformowano LipetskMedia w przedsiębiorstwie.
Teraz otrzymano pierwszą partię frytek, która spełnia wymagania techniczne i rosyjskie normy.
Produkcja seryjna rozpocznie się w lutym-marcu. Do końca 2018 roku firma planuje całkowicie zastąpić import frytek, które obecnie sprowadzane są do Rosji z zagranicy.
Mimo antyrosyjskich sankcji gospodarczych Stanów Zjednoczonych i Unii Europejskiej, moskiewski holding Belaya Dacha dopiero od półtora roku buduje fabrykę ziemniaków wspólnie z holendersko-amerykańską firmą Lamb Weston Meijer.
Koszty budowy warsztatów, zakupu i instalacji sprzętu wyniosły 120 mln euro. Spośród nich 35 procent to własne pieniądze rosyjskiej firmy rolnej.
Po osiągnięciu zdolności projektowych przedsiębiorstwo będzie mogło produkować do 100 200 ton frytek rocznie, przetwarzając około XNUMX XNUMX ton surowców.
W pierwszym etapie głównym odbiorcą produktów zakładu stanie się sieć rosyjskiego McDonald's. W przyszłości frytki będą dostarczane do zakładów gastronomicznych i sprzedawane w handlu detalicznym nie tylko w regionie Lipieck i sąsiednich regionach, ale w całym kraju.
Wiktora Kamskiego, http://www.lipetskmedia.ru