Po wszystkich kłopotach spowodowanych zamknięciem przemysłu spożywczego podczas pandemii koronawirusa, rynek ziemniaków w hrabstwie Aroostook w stanie Maine odnotowuje wzrost sprzedaży, gdy Stany Zjednoczone zaczynają ożywić gospodarkę. Poinformowano o tym w Bangor Daily News. .
Dwa miesiące temu wielu rolników zostało zmuszonych do poszukiwania nowych sposobów sprzedaży ziemniaków z 2019 r., Ponieważ restauracje zostały zamknięte, a targi, festiwale i koncerty zostały odwołane w całym kraju. Przedsiębiorstwa przetwórcze ograniczyły również do minimum zamówienia na surowce. Część zapasów była sprzedawana w sklepach i na rynkach: produkty były poszukiwane, ponieważ wiele osób zaczęło gotować w domu. Jednak przyszłość branży wciąż budzi obawy, w tym na szczeblu federalnym. 1 czerwca amerykańska senator Susan Collins (Maine) napisała list Sekretarz rolnictwa Sonny Purdue wezwał do bezpośredniej pomocy wszystkim amerykańskim hodowcom ziemniaków.
Don Flannery, przewodniczący Rady Maine ds. Ziemniaków, uważa również, że jest za wcześnie, aby mówić o pełnym wyzdrowieniu.
Flannery zaznaczył, że liczy na ostrożność wszystkich uczestników rynku. Szacuje, że stanowi rolnicy przeznaczyli w tym sezonie na ziemniaki o 4-000 akrów mniej niż w zeszłym, więc plony zostaną zmniejszone o około 5 procent. Jest to sprytne posunięcie, biorąc pod uwagę, że kraj nie jest jeszcze gotowy na powrót do poprzedniego poziomu konsumpcji: nawet w tych stanach, w których ożywienie postępuje najszybciej, gubernatorzy wprowadzili przepisy zabraniające restauracjom działania z pełną wydajnością.
Przeczytaj cały artykuł w Bangor Daily News tutaj