15 lutego 2021 r. Wszedł w życie nowy system regulacji rynku zbóż w postaci kwot eksportowych i ceł. W oczekiwaniu na wejście w życie nowych środków regulujących eksport zboża Stowarzyszenie Sojuzkrakhmal zorganizowało okrągły stół. Stowarzyszenie przyciągnęło czołowych ekspertów, przedstawicieli władz oraz środowiska biznesowego. Podczas dyskusji omówiono scenariusze funkcjonowania rynku zbóż w nowym sezonie. A także konsekwencje działania mechanizmu amortyzatora ziarna dla przemysłu przetwórstwa głębokiego ziarna.
Ministerstwo Rolnictwa Rosja przygotowała wieloletni program regulowanego pływającego cła na zboże. Ma na celu ochronę rynku krajowego przed wzrostem cen surowców zbożowych na rynkach światowych. Organy regulacyjne sugerują, że środek ten pomoże powstrzymać wzrost cen podstawowych produktów żywnościowych dla ludności. Co według oficjalnych wyników w 2020 roku wyniosło 7,9%. Według różnych szacunków profesjonalnych uczestników rynku, liczba ta jest znacznie wyższa. Należy zaznaczyć, że parametry cenowe rynku zbóż dotyczą każdego mieszkańca naszego kraju. Od nich zależą zarówno ceny pieczywa i podstawowych produktów koszyka konsumenckiego, jak i wyrobów cukierniczych, mięsnych i mlecznych.
10 lutego 2021 roku Stowarzyszenie Przedsiębiorstw Zaawansowanego Przetwórstwa Zbożowego zorganizowało okrągły stół.
„O sytuacji na rynku zbóż: możliwe opcje rozwoju”. W dyskusji udział wzięli szefowie przedsiębiorstw zrzeszonych w Stowarzyszeniu. Jak również przedstawiciele ośrodków analitycznych: Rudolf Bulavin, szef Departamentu Analiz Sektorowych Centrum Agroanalitycznego Federalnej Państwowej Instytucji Budżetowej. Oraz Dmitrij Ryłko, Dyrektor Generalny Instytutu Badań Rynku Rolnego.
Ceny zbóż
Przemysł jest obecnie zaniepokojony dalszym wzrostem cen zbóż. Według ośrodka analitycznego „SovEkon” za roczny okres od września 2019 roku do dnia dzisiejszego nastąpił wzrost cen o ponad 50%.
Średnia cena za tonę ziarna kukurydzy wzrosła z 9 rubli. do 900 15 rubli Za tonę ziarna pszenicy III klasy - 500 3 rubli 15 i 400 klas - 4 5 i 15 350 rubli. odpowiednio. W wielu regionach Południowego Okręgu Federalnego obecna cena kukurydzy wynosi 14 550-15 500 za tonę.
Wzrost ceny zboża powoduje, że przedsiębiorstwa przemysłu zmuszone są do podnoszenia cen na swoje produkty. Wynika to z faktu, że około 75% całkowitej ceny produktów głębokiego przerobu ziarna stanowią koszty surowców. W chwili obecnej koszt wytworzenia wyrobów przedsiębiorstw będących członkami Stowarzyszenia wzrósł o 15%. To z kolei powoduje wzrost cen żywności i produktów paszowych oraz przyspiesza inflację żywności. To wydarzenie negatywnie wpływa na wartość koszyka konsumentów Rosjan. Obejmuje koszyk spożywczy, zestaw artykułów nieżywnościowych i usług. Wszystko to pogarsza sytuację niechronionych grup ludności.
Jednocześnie wysoki koszt zboża znacznie obniża rentowność branży. W rzeczywistości niweluje skutki rządowych środków wsparcia w postaci preferencyjnych pożyczek inwestycyjnych. Przedsiębiorstwa mają również problemy ze zwrotem inwestycji, realizacją kowenantów kredytowych. Prowadzi to do spadku ocen kredytobiorców, spadku atrakcyjności inwestycyjnej. Wpływa to negatywnie na realizację Strategii Rozwoju Przemysłu Spożywczego i Przetwórczego. A także w zakresie rozwoju projektów inwestycyjnych zorientowanych na eksport.
Dystrybucja wyprodukowanego ziarna między sektorami
Koncentrując się na tym problemie, chciałbym wyjaśnić, że produkty otrzymane w wyniku głębokiej obróbki ziarna. W większości ma na celu substytucję importu i eksport.
Jest szeroko stosowany w:
- Cukiernia,
- piekarnia
- koncentrat spożywczy,
- mięso i nabiał,
- warzenie
- przemysł tekstylny, papierniczy, metalurgiczny, naftowy i inne.
Dyrektor generalny IKAR Dmitrij Ryłko przewiduje, że po rozpoczęciu obowiązków 2 czerwca 2021 r. Sytuacja będzie się kształtować następująco: „Natychmiastową reakcją będzie niewielkie przestawienie się na rośliny oleiste. Już w tym sezonie, po wynikach siewu wiosennego, spodziewamy się niewielkiego spadku powierzchni pod uprawami zbożowymi. Widzimy przesunięcie zainteresowania rolników w kierunku nasion oleistych, ponieważ nie ma takich środków regulacyjnych w tym obszarze. Oczekuje się, że marża będzie wysoka. Wprowadzenie cła eksportowego nie będzie miało prawie żadnego wpływu na bieżący sezon, jednak może mieć bardzo istotny wpływ na sezon następny. Ogólnie oceniam wpływ mechanizmu amortyzatora ziarna na przemysł zbożowy jako skrajnie negatywny ”.
Rudolf Bulavin, przedstawiciel Centrum Agroanalitycznego, w kwestii cła eksportowego wyraził następującą opinię: „Ponieważ mechanizm jest nowy na rynku rosyjskim, nie wykluczam, że korekty zostaną wprowadzone w procesie testowania w okresie kwiecień-maj. Jeśli chodzi o funkcjonowanie cła, to uważam, że wahania tygodniowe mogą być dość duże. Ponieważ cło będzie obliczane co tydzień. W tym przypadku kolejnym krokiem będzie wprowadzenie kontraktów terminowych na zboże, tak aby eksporterzy zbóż mogli ubezpieczyć się przed zmianami cła. Generalnie można przypuszczać, że reakcją rynku na nałożenie cła będzie rozdzielenie rynku krajowego i zagranicznego ”.
Wyniki
Prezes Stowarzyszenia "Skrobia sojowa„Uwagi na zakończenie okrągłego stołu:„ Stowarzyszenie jest zainteresowane poszerzeniem kręgu uczestników dyskusji i szerokim ujęciem tego zagadnienia. Rozwój głębokiego przetwarzania zboża jest konieczny dla Rosji. Po pierwsze, na rynku krajowym brakuje niektórych produktów wysoko przetworzonych, szeregu aminokwasów, kwasów organicznych i witamin. W tych kategoriach jesteśmy całkowicie uzależnieni od importu. Po drugie, nasz kraj ma dobry potencjał eksportowy, ponieważ w ostatnich latach zbieramy rekordowe zbiory zbóż. Znacznie bardziej opłaca się eksportować produkty głębokiej przeróbki w porównaniu z surowcami wyjściowymi, ponieważ nasze produkty są wysokomarżowe. Mamy nadzieję, że wraz z udoskonaleniem działań legislacyjnych stanowisko Stowarzyszenia zostanie pozytywnie odebrane przez organy regulacyjne państwa ”.
O Stowarzyszeniu Soyuzkrakhmal: Stowarzyszenie Przedsiębiorstw Zaawansowanego Przetwórstwa Zbożowego jest profesjonalną organizacją non-profit promującą wzmacnianie i rozwój krajowego rynku głębokiego przetwórstwa zbóż. Stowarzyszenie Soyuzkrakhmal powstało w 1998 roku i zrzesza obecnie największe przedsiębiorstwa w branży.
Zapewniają:
- około 80% natywnej skrobi;
- ponad 70% syropów glukozowo-glukozowo-fruktozowych;
- 65% modyfikowanych skrobi i maltodekstryny;
- 100% - siarczan L-lizyny produkcji krajowej.