Jak podaje portal Nieuwe Oogst, w okresie od lipca 2021 do czerwca 2022 roku spożycie ziemniaków jako surowca dla przemysłu przetwórczego w Holandii wyniosło łącznie 3,957 mln ton. To o ponad 300 000 ton więcej niż w poprzednich dwunastu miesiącach.
Przypomnijmy, że w sezonach 2016-2017 i 2017-2018 w Holandii przetworzono ponad 4 mln ton ziemniaków. Po kryzysie koronowym ostatnich dwóch lat roczny wolumen przerobu spadł do niespełna 3,6 mln ton ziemniaków.
Od lata 2021 r. nastąpiło znaczne ożywienie, a przetwórcy ziemniaków odzyskali normalną wydajność. Poczyniono również inwestycje w nowe linie technologiczne.
Dane Stowarzyszenia Plantatorów Ziemniaków (Vavi) pokazują, że w czerwcu 2022 r. holenderscy producenci przetworzyli 328 000 ton ziemniaków na 175 000 ton produktu końcowego. To mniej niż w czerwcu ubiegłego roku. Około 40,5% surowców to produkty importowane.