16 grudnia na bazie centrum logistycznego rolniczej spółdzielni zaopatrzeniowej i marketingowej Novgorodsky Agrariy rozpoczął pracę nowy sklep do szokowego zamrażania produktów zbożowych.
Zakłady produkcyjne spółdzielni znajdują się we wsi Lesnoy. Organizowane jest również przygotowanie przedsprzedażowe produktów roślinnych – mycie, czyszczenie, pakowanie i przechowywanie.
Nowa linia zamrażania szokowego została stworzona przy udziale wsparcia państwa. Novgorod Agrarian wygrał regionalny konkurs grantowy wśród spółdzielni w 2018 roku i otrzymał prawie 27,5 mln rubli na realizację biznesplanu, co stanowi 60% kosztów projektu obiektu.
W inauguracji warsztatów wzięli udział Wiceprzewodniczący Rządu Obwodu Nowogrodzkiego Timofiej Gusiew, Minister Rolnictwa Obwodu Elena Pokrowskaja, Naczelnik Obwodu Nowogrodzkiego Oleg Szachow oraz rolnicy - członkowie spółdzielni.
Zdaniem prezesa spółdzielni Denisa Pawluka, dla spółdzielni to nowy projekt, nowy rynek. Podczas gdy wszystko dzieje się w trybie testowym, technologia jest opracowywana na marchwi, ale potem wszystkie warzywa z grupy „barszcz” zostaną poddane szokowemu zamrożeniu. W przyszłości spodziewają się używać dzikich roślin - jagód, grzybów do zamrażania.
„Teraz szukamy nabywców tych produktów. Planujemy, że naszymi głównymi partnerami w tym projekcie będą producenci mieszanek mrożonych. Planujemy, że na tej linii wyprodukujemy 300 kg gotowego produktu na godzinę” – powiedział Denis Pavlyuk.
Oleg Szachow podkreślił znaczenie nowego obiektu dla gospodarki regionu.
„Dobrze, że otwieramy takie zakłady produkcyjne, nowe powierzchnie magazynowe. To przede wszystkim wartość dodana produktów naszych rolników, a także zawsze świeżych i wysokiej jakości produktów, dostarczanych konsumentowi na czas. Do tego dodatkowe podatki i nowe miejsca pracy. Oznacza to, że ludzie zostają we wsi” – powiedział starosta powiatu.
Elena Pokrovskaya zauważyła, że w regionie istnieją trzy nowoczesne, dobrze wyposażone centra logistyczne do przygotowania przedsprzedażnego produktów rolnych - w regionach Nowogrodu i Borowicza. Ale takie warsztaty to pierwsze doświadczenie w dziedzinie małego biznesu. Minister podkreślił, że producenci warzyw i ziemniaków w regionie w pełni zaspokajają potrzeby ludności: pod tym względem nasz region zajmuje pierwsze miejsce na północnym zachodzie.
„Koledzy z innych regionów zadają pytanie, w jaki sposób nowogrodzcy rolnicy potrafią tak harmonijnie i efektywnie współpracować. Spółdzielnia „Nowogródski Rolniczy” pokazuje to na każdym etapie rozwoju. Pierwszy etap - na przygotowaniu produktów do przedsprzedaży przed dostawą do sieci handlowych - został zakończony, kolejny to obróbka produktów. Jestem pewien, że pójdziesz dalej: potrzebujesz własnej sieci sprzedaży i pracujesz na eksport. Wszystko to pokazuje, że nie tylko wielki biznes, ale i mały biznes może osiągać świetne wyniki. To zasługuje na szacunek ”- powiedział Timofey Gusev.