Uprawa bogatych plonów, uzyskiwanie zwrotu z każdego metra ziemi to standardowe zadania każdego gospodarstwa. Producenci rolni rozwiązują je rok po roku i należy zauważyć, że robią to całkiem skutecznie: wskaźniki plonów systematycznie rosną.
Alexey Egorov, szef ds. Środków ochrony roślin, agrotrada
Przypomnijmy, że pod koniec lat 90. uzyskanie 10 t / ha ziemniaków uznano za wynik niezły, 15 t / ha to wynik dobry, a 20 t / ha to po prostu doskonałe osiągnięcie. zebrać około 50-70 t / ha. W rzeczywistości w ciągu ostatnich 10 lat plony w sektorze przemysłowym wzrosły 4,5-7 razy (w zależności od gospodarstwa).
Co kryje się za tymi liczbami? Wielokrotnie zwiększone obciążenie gleby.
Mówiąc o ładunku, mamy na myśli zwiększone usuwanie składników odżywczych z gleby, zniszczenie jej struktury, zagęszczenie ziemi oraz wzrost liczby szkodników, chwastów i pogorszenie sytuacji fitopatologicznej.
Jednocześnie z różnych powodów wielu producentów ziemniaków odmówiło przestrzegania zasad płodozmianu. Farmy w najlepszym razie spełniają warunki owocowania, gdy ziemniaki wracają na pola za rok lub dwa, ale nierzadko ziemniaki są uprawiane na tym samym polu przez kilka lat, co negatywnie wpływa na jakość i wydajność.
Na tym tle zużycie nawozów mineralnych i środków ochrony roślin do uprawy ziemniaków wzrosło kilkakrotnie. Dzisiaj, sadząc ziemniaki, rolnik stosuje co najmniej trzy, a nawet XNUMX-XNUMX-składnikowe mieszanki chemicznych i biologicznych środków ochronnych. Pomimo delikatnego składu i względnej przyjazności dla środowiska nowoczesnych środków ochrony roślin i nawozów mineralnych, zastosowane substancje mają zauważalny i niezbyt pozytywny wpływ na faunę i florę glebową.
W środowisku naturalnym każdy patogen ma naturalnych wrogów. Stosując chemiczne lub biologiczne środki ochrony oraz nawozy mineralne zaburzamy równowagę, pozbawiamy pożyteczną mikroflorę pożywki, spowalniamy rozwój i rozmnażanie niezbędnych mikroorganizmów. W rezultacie choroby grzybowe zastępowane są bakteriozami, bardziej odpornymi i odpornymi rasami grzybów, szkodnikami odpornymi na leki. Natomiast poszerzamy listę produktów stosowanych do gleby. Krąg jest zamknięty.
Świadomi tego problemu, niektórzy rolnicy wprowadzają do technologii pary sideralne, co ma pozytywny wpływ na równowagę materii organicznej gleby, poprawiając środowisko mikrobiologiczne, ale sam ten środek nie ma znaczącego wpływu. Jak wiadomo z podręczników na temat produkcji roślinnej, ziemniaki nie powinny wracać na pole wcześniej niż po cztery lata po sezonie wegetacyjnym, w tym czasie (z zastrzeżeniem naprzemiennego zarostu i zielonego nawozu), pole stwarza naturalne warunki kwarantanny w glebie Liczba infekcji typowych dla ziemniaków i określonych szkodników jest zmniejszona.
Rolnicy często pytają: który lek najskuteczniej pomaga pozbyć się nicieni? Najlepszym lekarstwem na nicienie jest płodozmian, w którym w ciągu trzech lat dość istotnie zmienia się skład mikroflory glebowej i szkodników żyjących w glebie, w którym znajduje się odłóg zielonego obornika i co najmniej dwóch poprzedników ściernisk. Produkty biologiczne i chemiczne do zwalczania nicieni należy wprowadzać w sposób złożony, jednorazowe użycie dowolnego leku prowadzi do zmniejszenia populacji nicieni, ale nie do jego całkowitego wytępienia. Z tym złożonym szkodnikiem można sobie poradzić tylko wtedy, gdy wszystkie środki zostaną zastosowane na raz: są to kwarantanna, płodozmian i stosowanie środków ochrony roślin w pełnych dawkach.
Kontynuujemy jednak temat zwiększania stosowania środków ochrony roślin. Oczywiście ścieżka ta oznacza znaczny wzrost kosztów producentów rolnych. Jeśli dziesięć lat temu koszt środków ochrony roślin w strukturze kosztów ziemniaków towarowych wynosił od 3 do 10%, teraz mogą sięgać nawet 20%.
Mimo to odsetek produkcji produktów nadających się do sprzedaży w gospodarstwach rolnych praktycznie nie zmienił się w ostatnich latach. Pod koniec lat 90. w gospodarstwach zaawansowanych zbywalność kształtowała się na poziomie 75-85%. Dziś liczby są mniej więcej takie same. Chociaż uczciwie można zauważyć, że sama koncepcja „zbywalności” na przestrzeni lat uległa radykalnej zmianie: wcześniej wszelkie duże ziemniaki uznawano za nadające się do sprzedaży.
Ale zmieniła się również struktura konsumpcji. Dziesięć lat temu większość konsumentów kupowała ziemniaki na rynku w workach, dziś mieszkańcy miast przychodzą do sklepu, aby wybrać małą paczkę dobrej jakości ziemniaków na obiad z dostępnego asortymentu. Zwiększył się również udział gastronomii i fast foodów. Konsekwencją tego wszystkiego był wzrost wymagań co do jakości surowców i zaostrzona konkurencja cenowa wśród producentów rolnych.
I wszyscy to czują. Przy obliczaniu kosztów i inwestycji pod koniec sezonu większość producentów ziemniaków jest zmuszona stwierdzić, że plony stają się coraz droższe każdego roku.
Co może być wyjściem z tej sytuacji?
Moim zdaniem przy produkcji ziemniaków należy skupić się na oczywistej formule: optymalnej chemizacji oraz płodozmianu i biologizacji technologii.
Chociaż nie wszyscy będą w stanie nad tym popracować w rzeczywistości. Jeśli dużym gospodarstwom łatwiej będzie dokonać przeglądu zasad użytkowania gruntów, rolnikom zajmującym się uprawą roślin na powierzchni 100200 XNUMX ha będzie znacznie trudniej. Możliwym wyjściem dla takich gospodarstw może być współpraca technologiczna, budująca wspólne podejścia technologiczne do uprawy roślin.
Pomyśl o tym: identyfikacja mątwika ziemniaczanego na polach powoduje, że hodowca ziemniaków podwaja koszt systemu ochrony roślin. Ale stosowanie chemikaliów musi być połączone z kwarantanną zainfekowanych terytoriów. W takich warunkach idea współpracy staje się kluczem do przetrwania wielu przedsiębiorstw.