Terytorium Stawropola należy do dziesięciu wiodących regionów w produkcji warzyw, a około 2% ogólnorosyjskich zbiorów ziemniaków brutto jest również uprawianych przez rolników Stawropola, według strony internetowej Ministerstwa Rolnictwa Terytorium Stawropola.
„Zbiór warzyw polowych i ziemniaków został zakończony. W ramach „zestawu barszczowego” ziemniaków zebrano 140 tys. ton, warzyw 123,1 tys. ton. Nasz region jest w ponad 100% wyposażony w takie uprawy jak cebula, pomidor, ogórek, biorąc pod uwagę grunty chronione” – powiedziała Elena Tambovtseva, pierwsza wiceminister rolnictwa Terytorium Stawropola.
Producenci rolni coraz częściej zaczęli zwracać uwagę na uprawę marchwi. Ten produkt jest bardzo poszukiwany na rynku rolniczym i ma wiele przydatnych właściwości. I tak w bieżącym sezonie rolniczym zebrano 378 tys. ton marchwi z powierzchni 10,7 ha, a średni plon w regionie wzrósł o 67% w stosunku do 2021 r. i wyniósł 283 c/ha. Około 25% produkcji brutto marchwi stanowi wkład gospodarstw chłopskich (rolniczych).
Po zakończeniu zbioru warzyw polowych i ziemniaków nadszedł czas na przechowanie części zbiorów, które zostaną sprzedane zimą. Większość gospodarstw posiada własne zaplecze magazynowe, ich pojemność w całym regionie wynosi ok. 138 tys. ton.
W celu wsparcia producentów rolnych warzyw i ziemniaków na terytorium Stawropola, w ramach regionalnego programu państwowego „Rozwój rolnictwa” realizowane są państwowe środki wsparcia. Tak więc w ciągu trzech lat na te cele przeznaczono ponad 442 miliony rubli. Począwszy od 2023 r. zostanie wydzielony odrębny program priorytetowy rozwoju warzywnictwa, który będzie obejmował zestaw atrakcyjnych dla plantatorów warzyw w regionie środków wsparcia państwa, takich jak wsparcie produkcji ziemniaków i warzyw w gruncie pole, niezwiązane wsparcie w zakresie uprawy warzyw i produkcji warzyw szklarniowych produkowanych przy użyciu technologii doświetlania, wsparcie elitarnej produkcji nasiennej ziemniaków i (lub) warzyw w otwartym terenie.