W 2018 r. globalny rynek produktów ekologicznych wzrósł do 90 miliardów euro. Wśród największych rynków eksperci wskazują Stany Zjednoczone (40 mld euro), Niemcy (10 mld euro), Francję (7,9 mld euro) i Chiny (7,6 mld euro).
Najwyższy popyt na produkty ekologiczne występuje w Szwajcarii – 288 euro na mieszkańca w 2017 roku, Niemczech – 278 euro, Szwecji – 237 euro. Największy udział w rynku ekologicznym ma Dania - 13,3% całego rynku spożywczego.
„Obserwujemy już tradycyjny wzrost międzynarodowego rynku rolnictwa ekologicznego, co potwierdza trend w kierunku zrównoważonego rozwoju rolnictwa i zrozumienie przez większość krajów zalet tego typu rolnictwa. Cieszę się, że po przyjęciu ustawy federalnej również Rosja zrobiła krok w tym kierunku. Jednak rosyjski rynek ekologiczny nadal znajduje się w stagnacji ”., - powiedział przewodniczący zarządu Związku Rolnictwa Ekologicznego Siergiej Korszunow.
Odnotowuje się, że w ciągu roku powierzchnia gruntów ekologicznych wzrosła o 20% do 69,7 mln ha. Liderem pod względem powierzchni upraw ekologicznych jest Australia (35,6 mln ha). Na kolejnych miejscach plasują się Argentyna (3,4 mln ha) i Chiny (3 mln ha). W sumie na świecie jest 2,9 miliona producentów ekologicznych. W Indiach jest 835 000 fabryk, w Ugandzie 210 352, w Meksyku 210 000. W Rosji jest około 70 certyfikowanych producentów ekologicznych, a 290 tysięcy hektarów gruntów rolnych ma certyfikat ekologiczny.
Źródło: https://fruitnews.ru