Wciąż publikujemy ekskluzywne materiały z WPC (Światowego Kongresu Ziemniaka), opowiadające o organizacji sprawnego łańcucha produkcji sadzeniaków w Afryce.
Światowy Kongres Ziemniaczany odbędzie się od 31 maja do 3 czerwca w Dublinie w Irlandii. Wydarzenie zgromadzi profesjonalistów, w tym plantatorów ziemniaków, hurtowników, pakowaczy, importerów i eksporterów zarówno sadzeniaków, jak i ziemniaków jadalnych.
W tym tygodniu rozmawiamy o marketingu i wartości dodanej ziemniaków w Etiopii.
marketing
W Yeldu, gdzie mieszka Guta, są inni producenci nasion, ale jego gospodarstwo jest znane wielu jako źródło wysokiej jakości sadzeniaków.
Po nasiona przyjeżdżają przedstawiciele organizacji publicznych, organizacji pozarządowych (krajowych i międzynarodowych), sektora prywatnego oraz rolnicy indywidualni z różnych części kraju.
Początkowo Centrum Ziemniaczane (CIP) zaleca kupującym udanie się do Yelda, ponieważ tamtejsi producenci nasion spełniają wymogi QDS, aby produkować wysokiej jakości nasiona. Co więcej, Holleta reklamowała kiedyś sadzeniaki Guty i innego rolnika, Tesfaye, na stronie internetowej Solagrow oraz w najbardziej poczytnej gazecie The Ethiopian Reporter.
Kupujący zaczęli podawać swój adres innym, a sam Guta zebrał adresy potencjalnych nabywców i zadzwonił do nich z informacją, że ma na sprzedaż sadzeniaki. W związku z tym sprzedał setki ton sadzeniaków organizacjom pozarządowym, w tym World Vision, do ich projektów. W ubiegłym roku sprzedał około 36 ton sadzeniaków Gudene holenderskiemu przetwórcy Senselet (co oznacza „łańcuch” w języku amharskim, głównym języku etiopskim). Guta wozi ziemniaki własnymi ciężarówkami do głównych sklepów ogrodniczych w Addis Abebie. Wykonuje operacje bankowe na trzy główne sposoby: poprzez przelewy, czeki i gotówkę.
Guta zajmuje się również sprzedażą produktów mlecznych oraz wyposażeniem infrastruktury gospodarstwa. Zaproponowany przez niego projekt szkoły i hotelu stworzy wiele miejsc pracy dla miejscowej ludności, zwłaszcza dla młodych ludzi.
Tworzenie wartości dodanej (opakowanie, właściwe przechowywanie, transport)
Guta nie sprzedaje sadzeniaków ziemniaka podczas zbiorów, ale zwiększa wartość, przechowując bulwy, dopóki nie wyprodukują licznych, krótkich, zielonych i wytrzymałych sadzonek, które nie pękają podczas transportu i sadzenia. Kupujący wiedzą, że sadzeniaki z wieloma kiełkami dają więcej i nie wahają się zapłacić więcej. Dysponuje trzema samochodami ciężarowymi o ładowności 35 ton, co pozwala mu dostarczać sadzeniaki i ziemniaki jadalne, przyciągając więcej klientów.