Jest sierpień, co oznacza, że wkrótce będzie dużo mówić o drugim chlebie w Rosji – ziemniakach, o jego zbiorach i cenach rynkowych.
Dla plantatorów ziemniaków Ałtaju poprzedni sezon 2018-2019 okazał się porażką. Cena zakupu w sieciach handlowych oscylowała wokół 10 rubli (detaliści przewidywali wzrost cen, ale się mylili). Nasza firma regularnie uczestniczy w różnych aukcjach. Dziś pozostało nam około 200 ton ziemniaków. Sprzedajemy go w cenie od dziewięciu do dziesięciu rubli za kilogram. Dziesięć - to z naszą dostawą, dziewięć - dla tych, którzy eksportują do Moskwy, Penzy, Petersburga. Stamtąd zapotrzebowanie pojawiło się w połowie czerwca.
A prognozy na nowy sezon dla producentów wciąż są rozczarowujące. Jesteśmy wykluczeni z rynku - sieci handlowe i, co dziwne, firmy, które nauczyły się wykorzystywać niedoskonałość naszych przepisów, kontrolują ceny. I to jest jeden z naszych głównych problemów. Nie ma przemyślanej polityki państwa w stosunku do plantatorów ziemniaków, wystarczy przypomnieć ustawę federalną nr 44 o zakupach państwowych, zgodnie z którą każda firma jednodniowa nie mająca nic wspólnego z rolnictwem może zaoferować cenę czyli dwa razy mniej niż koszt własny. Z jednej strony jest to dobre dla państwa, z drugiej może się niedługo zdarzyć, że nie będzie komu udzielać dotacji i dotacji. A FAS najwyraźniej jest zajęty ważniejszymi sprawami. Plantatorzy warzyw z Ałtaju aktywnie pomagają sobie nawzajem i jesteśmy świadomi tego, co się dzieje z każdym. Sytuacja jest trudna dla wszystkich. Nagromadzone „rezerwy tłuszczu” się skończyły. Dalsza praca po tych hurtowych cenach to droga do ruiny.
Drugi problem wynika z pierwszego - nie ma akceptowalnej ceny za ziemniaki. Nasza firma zajmuje się tym od 2008 roku. Wtedy cena hurtowa wynosiła 11,5 rubla. Przez cały czas rosną koszty produkcji i spada cena sprzedaży. W maju 2018 r. ziemniaki, które pielęgnowaliśmy i pielęgnowaliśmy przez całą zimę, mając nadzieję na ich opłacalną sprzedaż, musiały być sprzedawane po sześciu rublach za kilogram. Według naszych danych było to spowodowane dużymi zakupami ziemniaków z importu przez sieci. Potem wszystkie główne sieci pewnego pięknego kwietniowego dnia - uwierz mi, nie przesadzam, pewnego dnia! - powiedzieli nam: „Nie będziemy pracować z lokalnymi ziemniakami”. Stwierdzili, że rzekomo brak odpowiedniej jakości. Cena lokalnych ziemniaków spadła do sześciu rubli - jakoś sprzedaliśmy nasze zbiory. W tym roku nie ma importowanych ziemniaków (nasi producenci i tak nasycili kraj tym produktem), ale cena hurtowa wciąż nie rośnie.
Sprzedaż ziemniaków do innych regionów jest bardzo trudna. Pod względem geograficznym jesteśmy w impasie. Wpływa również na stosunek ludności miejskiej i wiejskiej w regionie (43% mieszka na wsi). Nawet w Barnauł wielu uprawia ziemniaki w swoich daczach lub przywozi je od swoich krewnych z wiosek. Rynek zbytu rozwija się tylko do czasu, gdy innym regionom kończą się własne ziemniaki.
Trzeci problem związany jest z dotkliwym niedoborem jakościowego materiału siewnego. W Rosji trudno jest znaleźć wysokiej jakości nasiona - to taka rosyjska ruletka ... Był przypadek, kiedy zabraliśmy ziemniaki ze wszystkimi niezbędnymi dokumentami w gospodarstwach nasiennych i otrzymaliśmy 46 procent zgnilizny bakteryjnej.
Źródło: https://rg.ru/